{"id":10320,"date":"2026-07-02T09:46:52","date_gmt":"2026-07-02T07:46:52","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=10320"},"modified":"2026-07-02T09:46:52","modified_gmt":"2026-07-02T07:46:52","slug":"snack-crunch-vegano-e-irresistibile-uno-tira-sempre-laltro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/07\/02\/snack-crunch-vegano-e-irresistibile-uno-tira-sempre-laltro\/","title":{"rendered":"Snack crunch, vegano e irresistibile, uno tira sempre l’altro!"},"content":{"rendered":"

Gli snack durante il quotidiano sono quelli che ci creano sempre pi\u00f9 dubbi, non solo per quanto riguarda la scelta pi\u00f9 adatta alla dieta, ma anche in relazione ai nostri gusti personali\u2026 Ecco perch\u00e9 questo fatto con i ceci potrebbe rappresentare una valida soluzione.<\/strong><\/p>\n

Nel corso delle ultime settimane abbiamo ampiamente parlato di piatti vegani, vegetariani, ma anche light, oppure di ricette da preparare in friggitrice ad aria, non solo per avere una combinazione pi\u00f9 leggera, ma al tempo stesso per diminuire anche i tempi di cottura, cos\u00ec come l\u2019impiego dell\u2019olio.<\/p>\n

Per avere, dunque, un piatto che possa essere perfetto per le nostre esigenze e che, in un certo qual modo, possa anche soddisfare le aspettative da un punto di vista del gusto e non solo, la scelta in realt\u00e0 non si restringe nel campo degli snack, ma si amplia molto pi\u00f9 di quanto tu possa immaginare, come nel caso della ricetta che ti stiamo per suggerire.<\/p>\n

I ceci come snack: la ricetta in friggitrice ad aria<\/h2>\n

Una cosa che ho imparato nel corso degli anni riguarda proprio le modalit\u00e0 con le quali utilizzare ingredienti che durante i mesi invernali, ad esempio, compongono le nostre minestre, e la conferma tra tutti arriva proprio dai ceci. L\u2019alimentazione vegana<\/strong> mi ha permesso di capire come in realt\u00e0 i ceci, oltre a essere una fonte proteica considerevole, possano essere utilizzati ad ampio raggio in cucina, cos\u00ec come nel caso dell\u2019acqua di conservazione, conosciuta come aquafaba<\/strong>, che sostituisce ad esempio le uova e ci permette di preparare non solo le meringhe o altri dolci di questo tipo dove \u00e8 previsto l\u2019uovo montato, ma diventa anche un perfetto sostituto delle uova nella frittata. Lo stesso vale per la farina di questo alimento.<\/p>\n

Quindi, utilizzando i ceci<\/strong> in s\u00e9, possiamo preparare uno snack di quelli che non ti aspetti, buono, gustoso, ottimo spezza fame e con un apporto calorico molto basso. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:<\/p>\n

300 g di ceci gi\u00e0 cotti, vanno bene quelli in scatola dopo averli messi a scolare per almeno 15 minuti,<\/p>\n