{"id":6478,"date":"2026-02-27T08:30:12","date_gmt":"2026-02-27T07:30:12","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=6478"},"modified":"2026-02-27T08:00:44","modified_gmt":"2026-02-27T07:00:44","slug":"biscotti-al-burro-darachidi-ricetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/","title":{"rendered":"Biscotti al burro d&#8217;arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero"},"content":{"rendered":"<p><strong>Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento, nel corso degli ultimi anni, per coloro che si sono affacciati a nuovi tipi di biscotti, come nel caso di questi a base di burro di arachidi.<\/strong><\/p>\n<p>In queste ultime settimane non abbiamo fatto altro che parlare di quanto sia importante la<strong> tradizione italiana<\/strong> e di come il fatto che sia stata inserita all\u2019interno del patrimonio dell\u2019Unesco abbia cambiato considerevolmente l\u2019approccio degli italiani ai piatti quotidiani.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><script src=\"https:\/\/pl27810932.effectivegatecpm.com\/db\/b2\/2a\/dbb22a552a06ca782264a09281109497.js\"><\/script><\/p>\n<p>Tutto sembra aver conquistato qualcosa in pi\u00f9: un sapore, un ingrediente che cambia completamente la struttura, la ricerca della cucina contadina e tanto altro ancora. Questi biscotti al burro di arachidi, per\u00f2, per certi versi ricordano la tradizione culinaria americana, proprio per la presenza del burro di arachidi, ma hanno una chiave italiana nella preparazione: ed \u00e8 il sale quello che cambia davvero la struttura del nostro dolce.<\/p>\n<h2>Biscotti al burro di arachidi: la ricetta con un pizzico di sale<\/h2>\n<p>Si torna a parlare di un argomento molto importante, come il <strong>sale nei dolci<\/strong>: questo \u00e8 davvero importante perch\u00e9 non va a &#8220;scalare&#8221; la base di partenza dell\u2019impasto, ma, trattandosi di un esaltatore di sapore, va ad amplificare una dolcezza gi\u00e0 esistente, evitando per\u00f2 che diventi eccessiva e quindi poco tollerabile.<\/p>\n<p>Un esempio pratico per capire quanto stiamo dicendo \u00e8 rappresentato proprio da questa ricetta per la preparazione dei biscotti a base di burro di arachidi. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>80 grammi di farina, 105 g di zucchero,<\/li>\n<li>180 grammi di burro,<\/li>\n<li>un uovo,<\/li>\n<li>un cucchiaino di estratto di vaniglia,<\/li>\n<li>130 grammi di burro di arachidi,<\/li>\n<li>un pizzico di sale.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_6482\" aria-describedby=\"caption-attachment-6482\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6482\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-1-1.jpg\" alt=\"Biscotti al burro di arachidi - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-1-1.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-1-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-1-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-1-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6482\" class=\"wp-caption-text\">Biscotti al burro di arachidi &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Preparazione veloce e facile dei biscotti al burro di arachidi<\/h3>\n<p>Iniziamo subito prendendo una ciotola abbastanza capiente dove mettere all\u2019interno il burro e lo zucchero. A questo punto, cos\u00ec come abbiamo fatto con i cookies americani, aggiungiamo l\u2019uovo e anche il burro di arachidi.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><script async=\"async\" data-cfasync=\"false\" src=\"https:\/\/pl22692455.effectivegatecpm.com\/884d74dcfb1a31d043e0df900773c86c\/invoke.js\"><\/script><\/p>\n<div id=\"container-884d74dcfb1a31d043e0df900773c86c\"><\/div>\n<p>Con l\u2019aiuto di fruste elettriche mescoliamo insieme gli ingredienti come se volessimo preparare una crema a base di burro. Quando sar\u00e0 amalgamata alla perfezione, aggiungiamo la farina poco alla volta e lavoriamo gli ingredienti insieme fin quando non avremo ottenuto l\u2019impasto. Attenzione, per\u00f2: <strong>non aspettate di ottenere una pasta frolla vera e propria<\/strong>, perch\u00e9 l\u2019impasto avr\u00e0 una consistenza pi\u00f9 cremosa, come se fossero appunto dei cookies. Quindi prendetelo con un cucchiaio, oppure con l\u2019utensile che solitamente viene utilizzato per fare le palline di gelato.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/25\/patate-germogliate-facci-una-frittata\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Non si butta via nulla, nemmeno le patate germogliate: facci una frittata<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/26\/sara-brancaccio-ricetta-dolci-per-sanremo-muffin-cheesecake-golosi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sara Brancaccio, la ricetta dei dolci per Sanremo: muffin cheesecake golosi<\/a><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_6480\" aria-describedby=\"caption-attachment-6480\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6480\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-2.jpg\" alt=\"Biscotti al burro di arachidi - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-2.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6480\" class=\"wp-caption-text\">Biscotti al burro di arachidi &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Adesso <strong>disponiamo i biscotti su una teglia ricoperta con carta forno<\/strong> e facciamo cuocere <strong>in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti<\/strong>. Distanziateli in modo perfetto l\u2019uno dall\u2019altro, cos\u00ec che non si incollino durante la cottura.<\/p>\n<p>Tirali fuori dal forno e lasciali raffreddare completamente prima di gustarli. Quelli che avanzano conservali in un barattolo con chiusura ermetica e consumali entro una settimana, se vuoi mangiarli al top del loro sapore.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/25\/torta-di-mele-per-vegani-senza-lattosio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Torta di mele per vegani senza lattosio, dopo una cena una coccola indescrivibile<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/26\/golden-milk-il-latte-dal-gusto-intenso-che-porta-via-il-raffreddore\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Golden milk, il latte dal gusto intenso che porta via il raffreddore<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento, nel corso degli ultimi anni, per coloro che si sono affacciati a nuovi tipi di biscotti, come nel caso di questi a base di burro di arachidi. In queste ultime settimane non abbiamo fatto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6481,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":25,"footnotes":""},"categories":[360],"tags":[487,488,489,490,382],"class_list":["post-6478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina","tag-biscotti","tag-biscotti-al-burro-di-arachidi","tag-burro-di-arachidi","tag-burro-di-arachidi-nei-dolci","tag-ricette-dolci"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Biscotti al burro d&#039;arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero - Icaro Journal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Biscotti al burro d&#039;arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero - Icaro Journal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Icaro Journal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-27T07:30:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Francesca Guglielmino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Francesca Guglielmino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Francesca Guglielmino\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50728028a3703bea504b6347d37b5f99\"},\"headline\":\"Biscotti al burro d&#8217;arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero\",\"datePublished\":\"2026-02-27T07:30:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/\"},\"wordCount\":592,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg\",\"keywords\":[\"Biscotti\",\"Biscotti al burro di arachidi\",\"burro di arachidi\",\"burro di arachidi nei dolci\",\"ricette dolci\"],\"articleSection\":[\"Cucina\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/\",\"name\":\"Biscotti al burro d'arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero - Icaro Journal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg\",\"datePublished\":\"2026-02-27T07:30:12+00:00\",\"description\":\"Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Biscotti al burro di arachidi - IcaroJournal\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/02\\\/27\\\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Biscotti al burro d&#8217;arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/\",\"name\":\"Icaro Journal\",\"description\":\"Dalla cucina ai viaggi alle storie di vita\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#organization\",\"name\":\"Icaro Journal\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/cropped-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/cropped-logo.png\",\"width\":249,\"height\":112,\"caption\":\"Icaro Journal\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/icarojournal\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50728028a3703bea504b6347d37b5f99\",\"name\":\"Francesca Guglielmino\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/33a9fb184e61458c03502f25a25c41fb4a67a826d476085532fe929fa0faac68?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/33a9fb184e61458c03502f25a25c41fb4a67a826d476085532fe929fa0faac68?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/33a9fb184e61458c03502f25a25c41fb4a67a826d476085532fe929fa0faac68?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Francesca Guglielmino\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/@francesca_guglielmino90\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/author\\\/francesca-guglielmino\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Biscotti al burro d'arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero - Icaro Journal","description":"Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Biscotti al burro d'arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero - Icaro Journal","og_description":"Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento...","og_url":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/","og_site_name":"Icaro Journal","article_published_time":"2026-02-27T07:30:12+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Francesca Guglielmino","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Francesca Guglielmino","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/"},"author":{"name":"Francesca Guglielmino","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/person\/50728028a3703bea504b6347d37b5f99"},"headline":"Biscotti al burro d&#8217;arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero","datePublished":"2026-02-27T07:30:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/"},"wordCount":592,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg","keywords":["Biscotti","Biscotti al burro di arachidi","burro di arachidi","burro di arachidi nei dolci","ricette dolci"],"articleSection":["Cucina"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/","url":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/","name":"Biscotti al burro d'arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero - Icaro Journal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg","datePublished":"2026-02-27T07:30:12+00:00","description":"Questa ricetta non pu\u00f2 essere definita un grande classico della cucina italiana, ma senza ombra di dubbio un punto di riferimento...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#primaryimage","url":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg","contentUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Biscotti-al-burro-di-arachidi-20260227-IcaroJournal.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Biscotti al burro di arachidi - IcaroJournal"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/02\/27\/biscotti-al-burro-darachidi-ricetta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/icarojournal.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Biscotti al burro d&#8217;arachidi: quel tocco di sale che ti fa dimenticare lo zucchero"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#website","url":"https:\/\/icarojournal.com\/","name":"Icaro Journal","description":"Dalla cucina ai viaggi alle storie di vita","publisher":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/icarojournal.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#organization","name":"Icaro Journal","url":"https:\/\/icarojournal.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-logo.png","contentUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-logo.png","width":249,"height":112,"caption":"Icaro Journal"},"image":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/icarojournal\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/person\/50728028a3703bea504b6347d37b5f99","name":"Francesca Guglielmino","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/33a9fb184e61458c03502f25a25c41fb4a67a826d476085532fe929fa0faac68?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/33a9fb184e61458c03502f25a25c41fb4a67a826d476085532fe929fa0faac68?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/33a9fb184e61458c03502f25a25c41fb4a67a826d476085532fe929fa0faac68?s=96&d=mm&r=g","caption":"Francesca Guglielmino"},"sameAs":["http:\/\/@francesca_guglielmino90"],"url":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/author\/francesca-guglielmino\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6478"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6483,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6478\/revisions\/6483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}