{"id":7807,"date":"2026-04-22T23:45:27","date_gmt":"2026-04-22T21:45:27","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=7807"},"modified":"2026-04-22T23:10:43","modified_gmt":"2026-04-22T21:10:43","slug":"sembrano-muffin-ma-e-una-torta-al-cioccolato-la-ricetta-che-ti-salva-la-colazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/22\/sembrano-muffin-ma-e-una-torta-al-cioccolato-la-ricetta-che-ti-salva-la-colazione\/","title":{"rendered":"Sembrano muffin, ma \u00e8 una torta al cioccolato: la ricetta che ti salva la colazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Tutti li chiamano muffin, ma in realt\u00e0 \u00e8 una torta rivisitata e trasformata in monoporzione. O quantomeno, la ricetta che sto per suggerirti stasera.<\/strong><\/p>\n<p>Cos\u00ec come abbiamo avuto modo di spiegare anche in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, quando facciamo riferimento ai muffin parliamo di una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione culinaria americana, ma al tempo stesso possiamo anche definire queste \u201cbrioches\u201d un modo diverso di impacchettare una torta, almeno dal nostro punto di vista.<\/p>\n<p>La conferma di quanto stiamo dicendo, non a caso, \u00e8 rappresentata proprio dalla ricetta che ti suggerisco di seguito. La base \u00e8 quella di una torta al cioccolato, ma invece di farla cuocere dentro il classico stampo la trasferiremo all\u2019interno di uno stampo per muffin.<\/p>\n<h2>Sembrano muffin, ma in realt\u00e0 \u00e8 una torta rivisitata: la ricetta<\/h2>\n<p>Ebbene s\u00ec, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, nel momento in cui facciamo riferimento a questa ricetta stiamo comunque parlando di una torta e, invece di realizzarla nella classica tortiera, andremo a preparare delle <strong>piccole porzioni grazie alla teglia per muffin<\/strong>. Questo ci permetter\u00e0 di averle gi\u00e0 pronte da gustare, senza dover ogni volta decidere se tagliare la fetta della nostra torta pi\u00f9 grande o pi\u00f9 piccola. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>350 g di farina,<\/li>\n<li>50 g di cacao amaro in polvere,<\/li>\n<li>300 g di zucchero, cinque uova,<\/li>\n<li>200 ml di latte,<\/li>\n<li>un cucchiaino di estratto di vaniglia,<\/li>\n<li>70 g di scaglie di cioccolato fondente,<\/li>\n<li>un pizzico di sale,<\/li>\n<li>una bustina di lievito per dolci.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ecco come preparare la nostra torta-muffin<\/h3>\n<p>La preparazione di questa torta \u00e8 estremamente semplice. Non dobbiamo fare altro che prendere una ciotola capiente, <strong>mettere all\u2019interno le uova e lavorarle con l\u2019olio di semi<\/strong>, il latte e lo zucchero. Successivamente aggiungiamo anche il cacao e, infine, mettiamo poco alla volta la farina per evitare la formazione di grumi. Lo stesso facciamo con il lievito per dolci. Per mescolare gli ingredienti possiamo aiutarci anche con le fruste elettriche: dovremo ottenere un impasto cremoso. Infine, mettiamo all\u2019interno anche le scaglie di cioccolato preparate precedentemente, aiutandoci con un coltello.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/20\/glicine-in-pastella-ma-con-la-ricetta-vegana-cosi-puristi-fino-allultimo-morso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Glicine in pastella, ma con la ricetta vegana, cos\u00ec\u2026 puristi fino all\u2019ultimo morso!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/21\/insalata-di-orzo-leggera-la-ricetta-che-ti-salva-il-pranzo-in-ufficio-anche-per-vegani\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Insalata di orzo leggera, la ricetta che ti salva il pranzo in ufficio (anche per vegani)<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Trasferiamo poco alla volta l\u2019impasto all\u2019interno di una teglia per muffin, dove avremo gi\u00e0 sistemato i pirottini di carta forno, e <strong>trasferiamo in forno preriscaldato a 180 gradi<\/strong>, lasciando cuocere per circa 20 minuti. Con l\u2019aiuto di uno stecchino effettuiamo un check di controllo per verificare che anche l\u2019interno sia ben cotto; quindi tiriamoli fuori dal forno e lasciamoli raffreddare completamente, oppure intiepidire se vogliamo mangiarli subito.<\/p>\n<p>Per conservarli, sistemiamoli all\u2019interno di una tortiera o, comunque, in un buon contenitore con chiusura ermetica, facendo attenzione che non vengano schiacciati tra di loro. Poi possiamo riporli in dispensa: avremo circa tre giorni di tempo per gustarli, lasso di tempo in cui manterranno consistenza e bont\u00e0.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/20\/oslo-la-citta-che-ti-ruba-lanima-la-vacanza-indimenticabile-per-tutti-i-turisti\/\">Oslo: la citt\u00e0 che ti ruba l\u2019anima, la vacanza indimenticabile per tutti i turisti!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/22\/biscotti-morbidi-alle-mandorle-senza-glutine-e-senza-lattosio-la-ricetta-pronta-in-10-minuti\/\">Biscotti morbidi alle mandorle senza glutine e senza lattosio: la ricetta pronta in 10 minuti<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutti li chiamano muffin, ma in realt\u00e0 \u00e8 una torta rivisitata e trasformata in monoporzione. O quantomeno, la ricetta che sto per suggerirti stasera. 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