{"id":7826,"date":"2026-04-23T09:41:40","date_gmt":"2026-04-23T07:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=7826"},"modified":"2026-04-23T09:41:40","modified_gmt":"2026-04-23T07:41:40","slug":"insalata-di-ceci-a-fornelli-spenti-la-ricetta-con-tutto-in-un-solo-piatto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/23\/insalata-di-ceci-a-fornelli-spenti-la-ricetta-con-tutto-in-un-solo-piatto\/","title":{"rendered":"Insalata di ceci a fornelli spenti, la ricetta con tutto in un solo piatto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cucinare rilassa particolarmente, ma non tutti abbiamo il tempo necessario da poter dedicare alla realizzazione di varie pietanze, e qui entra in gioco l\u2019insalata di ceci a fornelli spenti. Devi solo assemblare tutto e trasferire qualche ora in frigorifero.<\/strong><\/p>\n<p>Questa \u00e8 una di quelle ricette perfette per coloro che non hanno tempo da dedicare alla cucina ma desiderano comunque servire in tavola un piatto che vada bene per tutta la famiglia, con un mix perfetto di proteine e carboidrati e non solo.<\/p>\n<p>La ricetta alla quale facciamo riferimento \u00e8 perfetta anche per coloro che non hanno molta dimestichezza in cucina, che fanno davvero fatica a mettersi in gioco in tal senso, perch\u00e9 con <strong>pochissimi ingredienti<\/strong> avremo tutto il <strong>necessario per servire in tavola uno dei piatti primaverili per eccellenza<\/strong>.<\/p>\n<h2>Insalata di ceci a fornelli spenti: la ricetta da fare in 7 minuti!<\/h2>\n<p>I ceci sono un\u2019incredibile fonte di fibre naturali e carboidrati \u201csani\u201d, trattandosi di un legume, ma al tempo stesso di questo alimento non si butta via nulla, anche se avete deciso di usare quelli in scatola, ad esempio, perch\u00e9 con l\u2019aquafaba possiamo persino preparare delle meringhe vegane!<\/p>\n<p>A ogni modo, la ricetta dell\u2019insalata di ceci a fornelli spenti prevede l\u2019impiego dei seguenti ingredienti:<\/p>\n<ul>\n<li>un barattolo di ceci cotti da circa 200 grammi,<\/li>\n<li>120 grammi di prosciutto a cubetti,<\/li>\n<li>una zucchina,<\/li>\n<li>70 grammi di formaggio spalmabile (puoi usare anche quello senza lattosio),<\/li>\n<li>sale,<\/li>\n<li>olio,<\/li>\n<li>pepe,<\/li>\n<li>peperoncino.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ecco come preparare il piatto a base di ceci<\/h3>\n<p>Dato che useremo i ceci gi\u00e0 cotti, come indicato precedentemente, possiamo iniziare la nostra ricetta dal passaggio pi\u00f9 importante di tutti: l\u2019allestimento. Prendiamo una ciotola dove possiamo porre il tappo (a breve capirai il perch\u00e9), poi all\u2019interno mettiamo i ceci dopo averli tolti dall\u2019acqua di conservazione (mettila da parte se vuoi fare le meringhe) e passiamo allo step successivo.<\/p>\n<p>Prendi il prosciutto, che sia a fette o intero, taglialo a strisce o a cubetti e mettilo nella ciotola, e lo stesso fai con la zucchina, che possiamo mangiare anche a crudo dopo aver lavato per bene la superficie.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/20\/biscotti-senza-glutine-con-base-vegetale-friabili-e-leggeri-e-non-servono-burro-ne-uova\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Biscotti senza glutine con base vegetale, friabili e leggeri (e non servono burro n\u00e9 uova)<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/21\/miele-aloe-e-olio-di-cocco-il-trio-che-salva-la-pelle\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Miele, aloe e olio di cocco: il trio che salva la pelle<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Infine mettiamo un po\u2019 di olio, sale, pepe e peperoncino, chiudiamo la ciotola e agitiamo per bene; dopodich\u00e9 completiamo mettendo anche il formaggio spalmabile, amalgamiamo per bene gli ingredienti e trasferiamo in frigo almeno mezz\u2019ora, o una notte intera se vogliamo portarla a lavoro per la pausa pranzo.<\/p>\n<p>Una volta trascorso il tempo necessario, non resta che riprendere la ciotola e gustare, senza dimenticare che, nel caso in cui dovesse avanzare, va conservata sempre in frigo e gustata entro 48 ore.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/21\/rosti-di-patate-vegani-la-frittella-croccante-che-non-ha-bisogno-di-uova\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rosti di patate vegani, la frittella croccante che non ha bisogno di uova<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/22\/sembrano-muffin-ma-e-una-torta-al-cioccolato-la-ricetta-che-ti-salva-la-colazione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sembrano muffin, ma \u00e8 una torta al cioccolato: la ricetta che ti salva la colazione<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cucinare rilassa particolarmente, ma non tutti abbiamo il tempo necessario da poter dedicare alla realizzazione di varie pietanze, e qui entra in gioco l\u2019insalata di ceci a fornelli spenti. 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