{"id":7985,"date":"2026-04-28T09:30:34","date_gmt":"2026-04-28T07:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=7985"},"modified":"2026-04-28T09:19:48","modified_gmt":"2026-04-28T07:19:48","slug":"budino-al-cioccolato-vegano-senza-zucchero-e-proteico-la-ricetta-con-0-sensi-di-colpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/28\/budino-al-cioccolato-vegano-senza-zucchero-e-proteico-la-ricetta-con-0-sensi-di-colpa\/","title":{"rendered":"Budino al cioccolato vegano, senza zucchero e proteico: la ricetta con 0 sensi di colpa!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Un modo eccellente per concedersi un dolce nella propria dieta quotidiana \u00e8 rappresentato senza ombra di dubbio da questo budino al cioccolato, ma con una base vegana, leggera e senza zucchero, ottimo anche per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso.<\/strong><\/p>\n<p>Impossibile negare come nel corso degli ultimi anni la dieta vegana sia diventata un vero e proprio punto di riferimento, non solo per coloro che decidono di sostituirla a quella mediterranea, ma anche per chi preferisce introdurre nel proprio quotidiano alimenti che possono avere maggiormente una base vegetale, limitando considerevolmente zuccheri e calorie in eccesso.<\/p>\n<h2>Budino vegano ma proteico: la ricetta veloce<\/h2>\n<p>Questo budino al cioccolato, ad esempio, rappresenta un ottimo compromesso tra chi ama il dolce ma, al tempo stesso, vuole restare in forma prendendosi cura di s\u00e9 stesso, senza rinunciare a un buon dolce. Si prepara facilmente e l\u2019unica cosa richiesta \u00e8 soltanto la pazienza per il tempo di conservazione in frigorifero. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>40 grammi di farina di riso,<\/li>\n<li>30 grammi di cacao amaro,<\/li>\n<li>300 grammi di acqua,<\/li>\n<li>50 grammi di cioccolato fondente vegano.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ecco come preparare il nostro budino super leggero<\/h3>\n<p>Iniziamo subito dicendo che, comunque sia, potete sostituire tranquillamente l\u2019acqua con il latte, qualunque variante vegetale andr\u00e0 comunque bene per la nostra ricetta. Prendiamo una ciotola capiente dove andare a mettere la farina di riso, il cacao e anche l\u2019acqua, mescoliamo insieme gli ingredienti e cerchiamo di addensarli tra di loro una volta trasferiti in un pentolino e messi sul fuoco, aiutandoci con una frusta manuale. Non deve diventare subito cremosa in questa fase, <strong>ma dobbiamo fare in modo che gli ingredienti si trasformino in un tutt\u2019uno<\/strong>. Successivamente prendiamo il cioccolato, che va tagliato in scaglie, e aggiungiamolo al nostro budino. Continuiamo a mescolare gli ingredienti fin quando, in questo caso specifico, non saranno diventati una vera e propria crema.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/27\/ciambelline-di-frutta-non-serve-accendere-il-forno-fai-tutto-in-frigo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ciambelline di frutta, non serve accendere il forno, fai tutto in frigo<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/27\/couscous-di-verdure-pronto-in-pochi-minuti-il-piatto-leggero-che-profuma-di-primavera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Couscous di verdure pronto in pochi minuti: il piatto leggero che profuma di primavera<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Trasferiamo il budino all\u2019interno di<\/strong> <strong>monoporzioni<\/strong> in ceramica da mettere in frigorifero e lasciamoli qui per circa tre ore, ma solo dopo che questo si sar\u00e0 raffreddato completamente! Non resta che attendere prima di poter gustare il nostro budino, vedrete che il risultato sar\u00e0 decisamente strepitoso e gustoso, una vera delizia che ti svolta la merenda e anche la colazione, con pochissime calorie e soprattutto puntando tutto su una ricetta vegetale come questa.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/27\/miele-il-rimedio-dolce-che-spegne-linfiammazione-e-non-e-solo-per-la-gola\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Miele, il rimedio dolce che spegne l\u2019infiammazione (e non \u00e8 solo per la gola)<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/04\/27\/biscotti-al-miele-senza-latte-e-burro-la-merenda-che-profuma-di-api\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Biscotti al miele senza latte e burro, la merenda che profuma di api<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un modo eccellente per concedersi un dolce nella propria dieta quotidiana \u00e8 rappresentato senza ombra di dubbio da questo budino al cioccolato, ma con una base vegana, leggera e senza zucchero, ottimo anche per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso. 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