{"id":8225,"date":"2026-05-04T18:30:07","date_gmt":"2026-05-04T16:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8225"},"modified":"2026-05-04T16:59:08","modified_gmt":"2026-05-04T14:59:08","slug":"ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/","title":{"rendered":"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte"},"content":{"rendered":"

Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte \u2013 un ponte enorme, a tre ordini di arcate, che sembra volare sopra la gola. Sotto, il bosco \u00e8 fitto, e la luce del pomeriggio si infila tra le querce come dita lunghe. Ma tu non sei venuto per il ponte. Tu sei venuto per un profumo che gi\u00e0 senti, anche se sei ancora lontano. \u00c8 quello della porchetta. Speziato, grasso, irresistibile. Ti tira per il naso e ti guida.<\/strong><\/p>\n

Scendi in piazza. I forni sono accesi, le vetrine luccicano, e i maiali girano lentamente sullo spiedo. Le cotenne sono dorate, croccanti, e il grasso cola goccia a goccia sulla brace. Entri in una fraschetta \u2013 cos\u00ec chiamano qui le trattorie \u2013 e non chiedi il menu.<\/p>\n

Ordini un panino con la porchett<\/strong>a. Te lo preparano davanti: tagliano la carne a fette spesse, la infilano nel pane ancora caldo, e aggiungono un filo di olio e un pizzico di sale. Lo mordi. Il primo boccone \u00e8 un\u2019esplosione. Il rosmarino e il finocchietto ti esplodono in bocca, la cotenna scrocchia, la carne si scioglie. Mangi in piedi, sul selciato della piazza, e non te ne importa niente delle briciole che cadono sulla maglietta.<\/p>\n

Il ponte e il bosco che racconta storie ad Ariccia<\/h2>\n

Ripieno e felice, sali sul ponte di Ariccia. Bernini l\u2019ha disegnato secoli fa, e ancora oggi camminarci sopra \u00e8 come passeggiare sul dorso di un gigante di pietra. Sotto di te, la gola del Vallerano \u00e8 un tappeto di foglie e ombre. I sentieri partono da qui, dai piedi del ponte, e si inoltrano nel bosco.<\/p>\n

\"Vacanza
Vacanza ad Ariccia – IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n

Puoi scendere, se hai voglia di camminare. Le querce sono secolari, i tappeti di muschio sono morbidi, e l\u2019aria \u00e8 cos\u00ec pulita che ogni respiro \u00e8 una carezza. In fondo, una cascata \u2013 piccola, ma cos\u00ec rumorosa che sembra pi\u00f9 grande. Ti siedi su una roccia, e l\u2019acqua ti racconta storie di contadini, di briganti, di viandanti che si fermavano qui per mangiare un pezzo di pane e un pezzo di porchetta, proprio come te.<\/p>\n

La piazza, il vino e la domenica pigra<\/p>\n

Torni in piazza. Il sole \u00e8 pi\u00f9 basso, e la gente si siede ai tavolini all\u2019aperto. Ordini un bicchiere di vino dei Castelli, bianco, fresco, frizzantino. Lo bevi guardando il ponte che cambia colore mentre il tramonto lo accarezza. Le campane suonano, i bambini giocano a pallone, e un vecchio seduto accanto a te legge il giornale e borbotta qualcosa sul tempo che cambia. Non capisci le parole, ma non importa. \u00c8 la domenica, sei ad Ariccia, e la pancia \u00e8 piena di porchetta. Cosa vuoi di pi\u00f9?<\/p>\n

\"Vacanza
Vacanza ad Ariccia – IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n

LEGGI ANCHE ->\u00a0Agrigento in primavera alla riscoperta dei Templi e della Casa di Pirandello<\/a><\/strong><\/p>\n

LEGGI ANCHE ->\u00a0Erice in 2 giorni: il borgo che sta tra il cielo e il mare<\/a><\/strong><\/p>\n

Prima di ripartire, compri un pezzo di porchetta da portare a casa. Il norcino te la incarta nella carta oleata, e il foglio gi\u00e0 si impregna di grasso prima ancora che tu esca dal negozio. La metti nello zaino, e l\u2019odore ti accompagna fino alla fermata dell\u2019autobus.<\/p>\n

Una giornata ad Ariccia ti insegna che i ricordi pi\u00f9 belli a volte sono quelli che si mangiano. Non servono monumenti, non serve la fretta. Basta un panino, un ponte, un bosco, e la voglia di starsene seduti a non fare niente.<\/p>\n

LEGGI ANCHE ->\u00a0Zurigo per un weekend: dove il tram si ferma davanti all\u2019acqua<\/a><\/strong><\/p>\n

LEGGI ANCHE ->\u00a0Urbino: la citt\u00e0 che ti spezza il fiato (e non vuoi pi\u00f9 scendere)<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte \u2013 un ponte enorme, a tre ordini di arcate, che sembra volare sopra la gola. Sotto, il bosco \u00e8 fitto, e la luce del pomeriggio si infila tra […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8228,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":7,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[1011,1012,650,620],"class_list":["post-8225","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viaggi","tag-ariccia","tag-vacanza-ad-ariccia","tag-vacanza-in-italia","tag-viaggi-in-italia"],"yoast_head":"\nAriccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte - Icaro Journal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte - Icaro Journal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Icaro Journal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-04T16:30:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrea Piazza\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrea Piazza\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Andrea Piazza\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bd374958d33521ed6274c435d77c3805\"},\"headline\":\"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte\",\"datePublished\":\"2026-05-04T16:30:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/\"},\"wordCount\":638,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg\",\"keywords\":[\"Ariccia\",\"Vacanza ad Ariccia\",\"vacanza in Italia\",\"Viaggi in Italia\"],\"articleSection\":[\"Viaggi\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/\",\"name\":\"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte - Icaro Journal\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg\",\"datePublished\":\"2026-05-04T16:30:07+00:00\",\"description\":\"Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Vacanza ad Ariccia - IcaroJournal\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/04\\\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/\",\"name\":\"Icaro Journal\",\"description\":\"Dalla cucina ai viaggi alle storie di vita\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#organization\",\"name\":\"Icaro Journal\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/cropped-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/cropped-logo.png\",\"width\":249,\"height\":112,\"caption\":\"Icaro Journal\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/icarojournal\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bd374958d33521ed6274c435d77c3805\",\"name\":\"Andrea Piazza\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Screenshot-2026-03-09-alle-16.33.43-100x100.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Screenshot-2026-03-09-alle-16.33.43-100x100.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/Screenshot-2026-03-09-alle-16.33.43-100x100.png\",\"caption\":\"Andrea Piazza\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/author\\\/andrea-piazza\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte - Icaro Journal","description":"Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte - Icaro Journal","og_description":"Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte...","og_url":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/","og_site_name":"Icaro Journal","article_published_time":"2026-05-04T16:30:07+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Andrea Piazza","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Andrea Piazza","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/"},"author":{"name":"Andrea Piazza","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/person\/bd374958d33521ed6274c435d77c3805"},"headline":"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte","datePublished":"2026-05-04T16:30:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/"},"wordCount":638,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg","keywords":["Ariccia","Vacanza ad Ariccia","vacanza in Italia","Viaggi in Italia"],"articleSection":["Viaggi"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/","url":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/","name":"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte - Icaro Journal","isPartOf":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg","datePublished":"2026-05-04T16:30:07+00:00","description":"Il treno da Roma ti lascia ad Albano, e da l\u00ec un autobus ti porta su per la collina. Poi, all\u2019improvviso, la vedi. Ariccia \u00e8 un ponte...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#primaryimage","url":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg","contentUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Vacanza-ad-Ariccia-20260403-IcaroJournal.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Vacanza ad Ariccia - IcaroJournal"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/04\/ariccia-la-citta-dove-la-porchetta-e-piu-famosa-del-ponte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/icarojournal.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ariccia: la citt\u00e0 dove la porchetta \u00e8 pi\u00f9 famosa del ponte"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#website","url":"https:\/\/icarojournal.com\/","name":"Icaro Journal","description":"Dalla cucina ai viaggi alle storie di vita","publisher":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/icarojournal.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#organization","name":"Icaro Journal","url":"https:\/\/icarojournal.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-logo.png","contentUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/cropped-logo.png","width":249,"height":112,"caption":"Icaro Journal"},"image":{"@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/icarojournal\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/#\/schema\/person\/bd374958d33521ed6274c435d77c3805","name":"Andrea Piazza","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Screenshot-2026-03-09-alle-16.33.43-100x100.png","url":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Screenshot-2026-03-09-alle-16.33.43-100x100.png","contentUrl":"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/Screenshot-2026-03-09-alle-16.33.43-100x100.png","caption":"Andrea Piazza"},"url":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/author\/andrea-piazza\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8225"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8225\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8230,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8225\/revisions\/8230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}