{"id":8428,"date":"2026-05-09T15:30:30","date_gmt":"2026-05-09T13:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8428"},"modified":"2026-05-09T15:19:43","modified_gmt":"2026-05-09T13:19:43","slug":"straccetti-di-pollo-per-laperitivo-li-metti-insieme-alle-patatine-e-si-sposano-benissimo-con-la-birra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/09\/straccetti-di-pollo-per-laperitivo-li-metti-insieme-alle-patatine-e-si-sposano-benissimo-con-la-birra\/","title":{"rendered":"Straccetti di pollo per l&#8217;aperitivo, li metti insieme alle patatine e si sposano benissimo con la birra!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Allestire il men\u00f9 per un aperitivo richiede molto tempo, perch\u00e9 non dobbiamo solo pensare ai cibi da inserire, i quali devono comunque abbinarsi alla bevanda scelta. Gli straccetti di pollo, ad esempio, si prestano perfettamente alla birra.<\/strong><\/p>\n<p>Sulla base di tale motivazione, dunque, dobbiamo fare in modo che la birra scelta sia in grado di risaltare il sapore dei cibi scelti, la quale deve sposarsi bene anche con i fritti, motivo per cui la birra bionda potrebbe comunque rappresentare quella adatta alle nostre esigenze, in quanto, trattandosi di un gusto base, \u00e8 pi\u00f9 facile che si sposi con altri elementi in tavola.<\/p>\n<p>La presenza degli<strong> straccetti di pollo<\/strong>, poi, ci permetter\u00e0 di avere a disposizione un cibo cotto composto da una copertura croccante fatta di pangrattato, la cui consistenza essenziale li rende perfetti come alimento assorbi alcol, quindi aiuter\u00e0 a bere pi\u00f9 tranquillamente la bevanda scelta.<\/p>\n<h2>Straccetti di pollo per l\u2019aperitivo: la ricetta<\/h2>\n<p>Come indicato precedentemente, dunque, nel momento in cui andiamo a preparare gli alimenti che vanno ad arricchire il men\u00f9 del nostro aperitivo, sappi che patatine fritte, straccetti di pollo e anche verdure in pastella sono un abbinamento vincente. In particolar modo,<strong> gli straccetti di pollo perch\u00e9 sono proteine e aiutano a gestire meglio i flussi alcolici<\/strong>. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>250 grammi di petto di pollo da tagliare a straccetti,<\/li>\n<li>tre uova,<\/li>\n<li>farina,<\/li>\n<li>pangrattato,<\/li>\n<li>origano,<\/li>\n<li>sale,<\/li>\n<li>pepe.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_8432\" aria-describedby=\"caption-attachment-8432\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8432\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-2.jpg\" alt=\"Straccetti di pollo - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-2.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8432\" class=\"wp-caption-text\">Straccetti di pollo &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Ecco come preparare gli straccetti di pollo<\/h3>\n<p>Iniziamo subito prendendo la carne di petto di pollo e tagliamola a straccetti, oppure chiediamo al nostro centro di fiducia di procedere con il taglio perfetto, <strong>perch\u00e9 la carne in questo caso non deve essere pi\u00f9 spessa di 1 cm<\/strong>. Poi, in una ciotola mettiamo la farina, nell\u2019altra le tre uova montate con un po\u2019 di sale, in una terza ciotola mettiamo il pangrattato con l\u2019origano e il pepe.<\/p>\n<p>Prendiamo la carne di pollo, che va prima passata nella ciotola con la farina, cos\u00ec da impanarla, poi passiamola nell\u2019uovo e infine nel composto di pangrattato. Per una panatura pi\u00f9 croccante ripassate nuovamente nell\u2019uovo e poi nel pangrattato. Adesso non resta che mettere gli straccetti all\u2019interno della friggitrice ad aria e<strong> farli cuocere a 200 gradi per circa 15 minuti<\/strong>, oppure direttamente in olio bollente fino a completa cottura e croccantezza.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/07\/nuggess-si-ma-di-soia-lalternativa-leggera-che-ti-conquista-subito\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nuggest si, ma di soia\u2026 l\u2019alternativa leggera che ti conquista subito!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/08\/burger-con-questa-ricetta-leggera-e-colorata-ti-salva-la-cena-senza-rinunciare-al-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Burger con questa ricetta leggera e colorata, ti salva la cena senza rinunciare al gusto<\/a><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_8433\" aria-describedby=\"caption-attachment-8433\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8433\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-21.jpg\" alt=\"Straccetti di pollo - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-21.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-21-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-21-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Straccetti-di-pollo-20260408-IcaroJournal-21-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8433\" class=\"wp-caption-text\">Straccetti di pollo &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Poi, mettiamoli all\u2019interno di un vassoio ricoperto con carta assorbente per qualche secondo, facciamoli intiepidire e serviamoli in tavola. Aggiungiamoli agli altri alimenti scelti per il nostro men\u00f9 e brindiamo con una buona birra bionda, ovviamente ghiacciata!<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/08\/tu-la-sai-usare-la-planetaria-lo-schema-delle-fruste-e-quello-che-salva-ogni-impasto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tu la sai usare la planetaria? Lo schema delle fruste \u00e8 quello che salva ogni impasto<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/09\/patate-al-forno-con-burro-ma-con-burro-di-soia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Patate al forno con burro\u2026 ma con burro di soia!<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Allestire il men\u00f9 per un aperitivo richiede molto tempo, perch\u00e9 non dobbiamo solo pensare ai cibi da inserire, i quali devono comunque abbinarsi alla bevanda scelta. 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