{"id":8493,"date":"2026-05-11T09:31:18","date_gmt":"2026-05-11T07:31:18","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8493"},"modified":"2026-05-11T09:31:18","modified_gmt":"2026-05-11T07:31:18","slug":"torta-multistrato-super-cioccolatosa-senza-panna-super-leggera-persino-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/11\/torta-multistrato-super-cioccolatosa-senza-panna-super-leggera-persino-vegana\/","title":{"rendered":"Torta multistrato super cioccolatosa senza panna&#8230; super leggera, persino vegana!"},"content":{"rendered":"<p><strong>C\u2019\u00e8 una torta che possiamo fare in pochi minuti senza necessariamente preparare il pan di Spagna, \u00e8 multistrato al cioccolato e va bene anche come torta di compleanno\u2026 Stiamo parlando della torta di crepes.<\/strong><\/p>\n<p>Si torna a parlare di sperimentazione in cucina, ma questa volta in campo dolciario e in modo diverso da quello che possiate immaginare. Questa volta protagoniste della scena saranno proprio le crepes, che possiamo preparare anche senza uova, cos\u00ec da renderle pi\u00f9 leggere e con un rapporto moderato di zucchero.<\/p>\n<p>Inoltre, altro dettaglio molto importante, piuttosto che il <strong>latte<\/strong> <strong>di<\/strong> <strong>derivazione<\/strong> animale andremo a utilizzare quello <strong>vegetale<\/strong>, quindi si trasformer\u00e0 in <strong>una ricetta vegana al 100%<\/strong>, scegliendo con molta cura anche la crema di nocciole che andremo a utilizzare.<\/p>\n<h2>Torta di crepes superveloce: la ricetta<\/h2>\n<p>Si tratta di una ricetta che pu\u00f2 trasformarsi in un asso nella manica sotto molteplici punti di vista, non solo perch\u00e9 possiamo evitare di utilizzare le uova o perch\u00e9 possiamo decidere di sostituire il latte con una variante vegetale, ma \u00e8 perfetta come torta dell\u2019ultimo minuto. Immaginate di avere in casa degli ospiti a sorpresa o comunque di voler festeggiare un amico per il suo compleanno e magari prenotare la torta \u00e8 stato pi\u00f9 difficile di quello che si potesse immaginare perch\u00e9 avete rimandato fino all\u2019ultimo minuto o, pi\u00f9 semplicemente, desiderate rendere speciale quel momento preparando un dolce fatto in casa. Questa ricetta vi permetter\u00e0 di evitare di preparare il pan di Spagna, il tutto con risultati eccellenti. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>1 litro di latte vegetale di mandorla,<\/li>\n<li>200 grammi di farina,<\/li>\n<li>150 grammi di zucchero,<\/li>\n<li>crema spalmabile alla nocciola normale oppure vegana.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_8508\" aria-describedby=\"caption-attachment-8508\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8508\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-1.jpg\" alt=\"Torta multistrato al cioccolato - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-1.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8508\" class=\"wp-caption-text\">Torta multistrato al cioccolato &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Preparazione della torta di crepes<\/h3>\n<p>Come indicato precedentemente, poi, la preparazione di questa torta \u00e8 molto pi\u00f9 semplice di quello che si possa immaginare. Versiamo il latte all\u2019interno di una ciotola capiente, aggiungiamo lo zucchero e successivamente mettiamo all\u2019interno anche la farina, ma eseguiamo questa operazione poco alla volta, <strong>con l\u2019aiuto di un setaccio per evitare la formazione di grumi<\/strong>. Mescoliamo insieme gli ingredienti fin quando non avremo ottenuto un impasto non troppo liquido, pi\u00f9 denso, come quello delle crepes. Nel caso in cui, invece, fosse troppo liquido, poi, aggiungete giusto un cucchiaio di farina, rimanendo sotto i 50 grammi, e mescoliamo il tutto.<\/p>\n<p>Prendiamo una padella antiaderente, aggiungiamo un po\u2019 di olio e facciamo cuocere le nostre crepes versando un po\u2019 di impasto per volta, girandole da una parte all\u2019altra per avere la perfetta cottura, e mettiamole da parte. Quando le avremo concluse completamente, poi, lasciamole intiepidire per poterle maneggiare facilmente, cosa che nel momento in cui sono calde \u00e8 praticamente impossibile. Poi passiamo allo step successivo.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/10\/lasagna-vegana-ho-rivoluzionato-il-mio-ricettario-questa-e-davvero-buona\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lasagna vegana, ho rivoluzionato il mio ricettario\u2026 questa \u00e8 davvero buona!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/10\/pisa-in-un-weekend-la-torre-che-balla-e-il-pesce-che-sa-di-mare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pisa in un weekend: la torre che balla e il pesce che sa di mare<\/a><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_8509\" aria-describedby=\"caption-attachment-8509\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8509\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-2.jpg\" alt=\"Torta multistrato al cioccolato - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-2.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Torta-multistrato-al-cioccolato-20260411-IcaroJournal-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8509\" class=\"wp-caption-text\">Torta multistrato al cioccolato &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Prendiamo la nostra crema spalmabile, nel caso in cui fosse troppo dura fatela sciogliere leggermente con la tecnica del bagnomaria, poi con l\u2019aiuto di un cucchiaio o di una spatola andiamo a stendere il primo strato di Nutella su una crepes (vi ricordiamo che c&#8217;\u00e8 anche la variante vegana), mettiamone un\u2019altra sopra, stendiamo un nuovo strato di <strong>crema<\/strong>\u00a0<strong>spalmabile vegana<\/strong>\u00a0e continuiamo cos\u00ec finch\u00e9 non avremo concluso tutte le crepes. Il risultato sar\u00e0 una torta multistrato al cioccolato particolarmente alta\u2026 Aggiungiamo una bella spolverata di zucchero a velo e facciamo riposare in frigorifero almeno un paio d\u2019ore. La tua torta, poi, perfetta anche per i compleanni, sar\u00e0 subito pronta per essere servita in tavola.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/10\/spuma-vegana-alle-mandorle-il-dolce-al-cucchiaio-leggero-e-cremoso-che-si-prepara-in-pochi-minuti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spuma vegana alle mandorle: il dolce al cucchiaio leggero e cremoso che si prepara in pochi minuti<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/08\/burger-con-questa-ricetta-leggera-e-colorata-ti-salva-la-cena-senza-rinunciare-al-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Burger con questa ricetta leggera e colorata, ti salva la cena senza rinunciare al gusto<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u2019\u00e8 una torta che possiamo fare in pochi minuti senza necessariamente preparare il pan di Spagna, \u00e8 multistrato al cioccolato e va bene anche come torta di compleanno\u2026 Stiamo parlando della torta di crepes. 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