{"id":8495,"date":"2026-05-11T12:34:33","date_gmt":"2026-05-11T10:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8495"},"modified":"2026-05-11T12:34:33","modified_gmt":"2026-05-11T10:34:33","slug":"pizza-senza-lievito-e-anche-senza-impasto-con-questa-ricetta-addio-sensi-di-colpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/11\/pizza-senza-lievito-e-anche-senza-impasto-con-questa-ricetta-addio-sensi-di-colpa\/","title":{"rendered":"Pizza senza lievito e anche senza impasto: con questa ricetta addio sensi di colpa"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pizza senza lievito da fare in casa in pochi minuti per la pausa pranzo, la soluzione perfetta per non privarci mai di nulla.<\/strong><\/p>\n<p>Non \u00e8 una ricetta assolutamente complicata, ma molto pi\u00f9 semplice di quello che si immagini. Facciamo tutto in pochi minuti con risultati davvero eccellenti, una di quelle ricette che possiamo considerare un vero e proprio asso nella manica per una pausa pranzo diversa, comunque in linea con la nostra dieta.<\/p>\n<p>La parola chiave in questa ricetta, cos\u00ec come in altre pubblicate da Icaro Journal, rimane sempre la seguente: velocit\u00e0. Infatti, questa ricetta si prepara facilmente e soprattutto in pochissimi minuti, con altrettanti pochissimi ingredienti.<\/p>\n<h2>Pizza pranzo senza lievito: la ricetta alternativa<\/h2>\n<p>Questa ricetta diventer\u00e0 un vero asso nella manica, sia perch\u00e9 ti aiuter\u00e0 a gustare una buona pizza tutte le volte in cui ne senti il bisogno, ma anche perch\u00e9 \u00e8 un\u2019ottima alternativa per un pranzo leggero da condividere con i vostri bambini, ad esempio. Un vero asso nella manica e a breve scoprirai persino il perch\u00e9. Oltre a essere senza lievito, infatti, <strong>questa pizza sar\u00e0 anche senza farina e senza impasto<\/strong>. Non ha una base vegana perch\u00e9 comunque andremo a utilizzare l\u2019uovo, ma \u00e8 ottima per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso e perfetta per chi ha qualche piccolo problema con i pi\u00f9 piccoli nell\u2019inserire nella loro quotidianit\u00e0 verdure di vario tipo. Si tratta, infatti, di una pizza a base di cavolfiore e gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>500 grammi di cavolfiore gi\u00e0 lavato e pulito,<\/li>\n<li>un uovo,<\/li>\n<li>salsa di pomodoro,<\/li>\n<li>mozzarella.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_8507\" aria-describedby=\"caption-attachment-8507\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8507\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal.jpg\" alt=\"Pizza senza lievito - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8507\" class=\"wp-caption-text\">Pizza senza lievito &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Preparazione della pizza a base di cavolfiore<\/h3>\n<p><em>Iniziamo subito dal nostro cavolfiore<\/em> che, dopo averlo lavato e pulito, andremo a rompere con le mani per metterlo all\u2019interno di un mixer. Noterete che questo non si trasformer\u00e0 in una purea, bens\u00ec verr\u00e0 sbriciolato in modo tale che diventi pi\u00f9 facile da lavorare dopo con le mani. Trasferiamolo quindi in una ciotola, aggiungiamo l\u2019uovo, mescoliamo insieme gli ingredienti con un pizzico di sale e poi andiamo a stendere l\u2019impasto all\u2019interno di una teglia rotonda ricoperta con carta forno<strong>. Facciamo cuocere per tre minuti in friggitrice ad aria a 200 gradi<\/strong>. Trascorso il tempo necessario, poi, tiriamo fuori la nostra base, aggiungiamo salsa di pomodoro, un pizzico di sale e mozzarella tagliata a cubetti e rimettiamo nuovamente in friggitrice ad aria, ma questa volta a 180 gradi per circa tre minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/10\/pisa-in-un-weekend-la-torre-che-balla-e-il-pesce-che-sa-di-mare\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pisa in un weekend: la torre che balla e il pesce che sa di mare<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/11\/torta-multistrato-super-cioccolatosa-senza-panna-super-leggera-persino-vegana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Torta multistrato super cioccolatosa senza panna\u2026 super leggera, persino vegana!<\/a><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_8506\" aria-describedby=\"caption-attachment-8506\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8506\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-2.jpg\" alt=\"Pizza senza lievito - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-2.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pizza-senza-lievito-20260511-IcaroJournal-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8506\" class=\"wp-caption-text\">Pizza senza lievito &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tiriamo fuori la nostra pizza e voil\u00e0\u2026 Sar\u00e0 pronta per essere servita in tavola anche senza impasto. Una vera e propria chicca leggerissima, una valida alternativa alla pizza e soprattutto ottima da far gustare ai propri figli nel caso in cui facciano particolarmente i capricci nei confronti di questo tipo di verdura, che \u00e8 alla base della nostra ricetta.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/08\/maionese-al-tonno-la-ricetta-veloce-che-finisce-in-un-baleno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maionese al tonno, la ricetta veloce che finisce in un baleno!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/10\/spuma-vegana-alle-mandorle-il-dolce-al-cucchiaio-leggero-e-cremoso-che-si-prepara-in-pochi-minuti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spuma vegana alle mandorle: il dolce al cucchiaio leggero e cremoso che si prepara in pochi minuti<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizza senza lievito da fare in casa in pochi minuti per la pausa pranzo, la soluzione perfetta per non privarci mai di nulla. 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