{"id":8566,"date":"2026-05-14T10:30:20","date_gmt":"2026-05-14T08:30:20","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8566"},"modified":"2026-05-14T10:28:30","modified_gmt":"2026-05-14T08:28:30","slug":"crepes-al-bicchiere-le-facciamo-senza-niente-nemmeno-la-farina-e-nessuno-notera-la-differenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/14\/crepes-al-bicchiere-le-facciamo-senza-niente-nemmeno-la-farina-e-nessuno-notera-la-differenza\/","title":{"rendered":"Crepes al bicchiere, le facciamo senza niente… nemmeno la farina e nessuno noter\u00e0 la differenza!"},"content":{"rendered":"

Uno dei piatti che, senza ombra di dubbio, conquista gi\u00e0 dopo il primo assaggio \u00e8 quello delle crepes, simbolo rappresentativo della cucina francese ma che in Italia sono state in grado di accaparrarsi un posto d\u2019onore\u2026 E se ti dicessimo che queste le facciamo senza farina, senza latte e perfino senza uova? Non ti servir\u00e0 nemmeno il burro.<\/strong><\/p>\n

Negli anni abbiamo avuto modo di vedere come ci siano diverse ricette per poter preparare le crepes, tenendo conto anche delle esigenze alimentari di chi va a consumare questo piatto. Basti pensare alle ricette dietetiche, oppure a quelle senza glutine, comprese quelle pensate per chi ha problemi legati al lattosio o pi\u00f9 semplicemente per chi ha deciso di seguire una dieta vegana o vegetariana.<\/p>\n

Queste crepes, poi, si fanno direttamente al bicchiere e la motivazione \u00e8 molto pi\u00f9 sorprendente di quanto possiate immaginare. Sono vegane? Assolutamente s\u00ec, ma sono anche senza glutine e rientrano nelle caratteristiche che vi abbiamo indicato precedentemente.<\/p>\n

Crepes al bicchiere: con questa ricetta conquistarli tutti sar\u00e0 un gioco da ragazzi<\/h2>\n

Ebbene s\u00ec, come abbiamo avuto modo di indicare precedentemente, ci sono alcune ricette che diventano un punto di riferimento in campo culinario, perch\u00e9 con una sola preparazione riusciamo ad abbracciare un\u2019ampia fascia di persone e non stiamo parlando solo di chi sta seguendo una dieta vegana, ad esempio, ma anche di coloro che hanno problemi legati all\u2019alimentazion<\/strong>e. Queste crepes, poi, si preparano con pochi ingredienti e richiedono un po\u2019 di pazienza, perch\u00e9 \u00e8 tutto l\u00ec il segreto della loro consistenza e compattezza. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:<\/p>\n