{"id":8609,"date":"2026-05-15T10:25:21","date_gmt":"2026-05-15T08:25:21","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8609"},"modified":"2026-05-15T10:25:21","modified_gmt":"2026-05-15T08:25:21","slug":"spumone-al-mirtillo-in-estate-e-sempre-un-asso-nella-manica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/15\/spumone-al-mirtillo-in-estate-e-sempre-un-asso-nella-manica\/","title":{"rendered":"Spumone al mirtillo, in estate \u00e8 sempre un asso nella manica"},"content":{"rendered":"

Lo spumone al mirtillo \u00e8 uno di quei dolci che sembrano pensati apposta per quando abbiamo voglia di qualcosa di fresco, cremoso e veloce, ma senza doverci complicare troppo la vita in cucina. Non \u00e8 un gelato, non \u00e8 una mousse classica e non \u00e8 nemmeno una semplice crema alla frutta: \u00e8 una via di mezzo perfetta, soffice al cucchiaio, profumata e con quel colore viola intenso che lo rende subito scenografico.<\/strong><\/p>\n

Il bello di questa ricetta \u00e8 che possiamo prepararla in pochissimi minuti, usando i mirtilli come protagonisti assoluti. Sono frutti piccoli, ma dal sapore deciso, leggermente acidulo e perfetti per bilanciare la dolcezza della panna o dello yogurt<\/strong>.<\/p>\n

Inoltre, lo spumone al mirtillo pu\u00f2 diventare un dolce ideale da servire dopo cena, durante una merenda pi\u00f9 golosa oppure come dessert fresco quando arrivano ospiti all\u2019improvviso e vogliamo portare in tavola qualcosa che faccia la sua figura.<\/p>\n

Spumone al mirtillo: la ricetta fresca e veloce<\/h2>\n

Questa preparazione pu\u00f2 essere realizzata sia con i mirtilli freschi che con quelli surgelati. In entrambi i casi il risultato sar\u00e0 ottimo, ma se usiamo quelli surgelati avremo anche un effetto pi\u00f9 freddo e compatto gi\u00e0 durante la lavorazione. Gli ingredienti che ci serviranno sono i seguenti:<\/p>\n