{"id":8612,"date":"2026-05-15T14:27:59","date_gmt":"2026-05-15T12:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8612"},"modified":"2026-05-15T14:27:59","modified_gmt":"2026-05-15T12:27:59","slug":"aglio-olio-e-peperoncino-un-grande-classico-che-non-delude-mai-ed-e-una-ricetta-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/15\/aglio-olio-e-peperoncino-un-grande-classico-che-non-delude-mai-ed-e-una-ricetta-vegana\/","title":{"rendered":"Aglio, olio e peperoncino, un grande classico che non delude mai&#8230; ed \u00e8 una ricetta vegana!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ci sono ricette che rappresentano un punto fermo nella tradizione culinaria italiana, cos\u00ec come nel caso della pasta aglio, olio e peperoncino, quella che fai quando sei di fretta ma che dona molte soddisfazioni quando la gusti.<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 una di quelle ricette che puoi preparare davvero con estrema facilit\u00e0 e semplicit\u00e0, riesce a mettere tutti d\u2019accordo e, soprattutto, diventa un asso nella manica quando non sai cosa servire in tavola. Perch\u00e9 con pochissimi ingredienti hai gi\u00e0 vinto e reso il pranzo incredibile.<\/p>\n<p>Poi, altro dettaglio molto importante per capire quanto stiamo dicendo, sappi che questa ricetta, <strong>cos\u00ec come tante altre, ha una base vegana<\/strong>, quindi non dovrai chiedere a nessuno degli eventuali ospiti cosa mangiano, qual \u00e8 la loro dieta e soprattutto se possono gustarla oppure no. Con questo piatto vai sempre sul sicuro.<\/p>\n<h2>Aglio, olio e peperoncino: la ricetta che rappresenta una garanzia<\/h2>\n<p>Ebbene s\u00ec, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, questo piatto \u00e8 davvero un asso nella manica perch\u00e9 rappresenta <strong>un porto sicuro<\/strong> quando non sai cosa servire in tavola\u2026 persino quando sei stanca e non hai moltissima voglia di cucinare. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>500 grammi di spaghetti,<\/li>\n<li>aglio,<\/li>\n<li>olio,<\/li>\n<li>peperoncino.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_8613\" aria-describedby=\"caption-attachment-8613\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8613\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-1.jpg\" alt=\"Spaghetti aglio olio e peperoncino - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-1.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8613\" class=\"wp-caption-text\">Spaghetti aglio olio e peperoncino &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Preparazione di un classico intramontabile<\/h3>\n<p>Sapete benissimo anche voi che questo piatto \u00e8 un classico intramontabile, quando diciamo che non delude mai effettivamente \u00e8 cos\u00ec\u2026 Perch\u00e9 lo prepariamo quando non abbiamo voglia di cucinare, nel momento in cui arrivano degli ospiti improvvisi o qualora comunque desideriamo mangiare una buona pasta ma in dispensa c\u2019\u00e8 ben poco per il condimento. Quindi, mettete subito la pentola piena d\u2019acqua sul fuoco. Per <strong>aggiungere il sale decidete voi se farlo prima oppure quando avete gi\u00e0 messo la pasta<\/strong>, la quale dovr\u00e0 cuocere seguendo le istruzioni della confezione, tenendo conto del fatto che questa va sempre lasciata al dente per mantenere meglio il gusto.<\/p>\n<p>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/11\/pizza-senza-lievito-e-anche-senza-impasto-con-questa-ricetta-addio-sensi-di-colpa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pizza senza lievito e anche senza impasto: con questa ricetta addio sensi di colpa<\/a><\/p>\n<p>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/12\/patate-e-salsiccia-quando-non-sai-cosa-preparare-vai-sul-sicuro-metti-tutto-in-forno-e-via\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Patate e salsiccia\u2026 quando non sai cosa preparare, vai sul sicuro: metti tutto in forno e via!<\/a><\/p>\n<figure id=\"attachment_8614\" aria-describedby=\"caption-attachment-8614\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8614\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-2.jpg\" alt=\"Spaghetti aglio olio e peperoncino - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-2.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8614\" class=\"wp-caption-text\">Spaghetti aglio olio e peperoncino &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Nel frattempo, in una padella antiaderente, mettiamo un filo d\u2019olio da fare riscaldare insieme all\u2019aglio, che una volta diventato dorato va messo da parte. Infine, aggiungiamo anche il peperoncino e lasciamo cuocere per qualche minuto. Se lo desiderate rimettete l\u2019aglio e, quando la pasta sar\u00e0 ben cotta, aggiungetela alla padella per fare rosolare tutti gli ingredienti insieme e raggiungere il risultato sperato\u2026 <strong>Una pasta piccante gustosissima<\/strong>.<\/p>\n<p>Il consiglio, in questo caso specifico, \u00e8 quello di non mettere mai del parmigiano, perch\u00e9 comunque andrebbe a dare un gusto diverso al piatto che va gustato cos\u00ec, classico. Ma, comunque sia, tutto dipende ovviamente dal vostro gusto\u2026 e va gustata mentre \u00e8 ancora calda!<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/14\/crepes-al-bicchiere-le-facciamo-senza-niente-nemmeno-la-farina-e-nessuno-notera-la-differenza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Crepes al bicchiere, le facciamo senza niente\u2026 nemmeno la farina e nessuno noter\u00e0 la differenza!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/14\/gelato-vegano-e-persino-senza-gelatiera-che-fa-te-privi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gelato vegano e persino senza gelatiera\u2026 che fa te privi?<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ci sono ricette che rappresentano un punto fermo nella tradizione culinaria italiana, cos\u00ec come nel caso della pasta aglio, olio e peperoncino, quella che fai quando sei di fretta ma che dona molte soddisfazioni quando la gusti. \u00c8 una di quelle ricette che puoi preparare davvero con estrema facilit\u00e0 e semplicit\u00e0, riesce a mettere tutti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8615,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":5,"footnotes":""},"categories":[360],"tags":[1078,1079,386],"class_list":["post-8612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cucina","tag-pasta-aglio-olio-e-peperoncino","tag-ricette-con-la-pasta","tag-ricette-vegane"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Aglio, olio e peperoncino, un grande classico che non delude mai... ed \u00e8 una ricetta vegana! - Icaro Journal<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ci sono ricette che rappresentano un punto fermo nella tradizione culinaria italiana, cos\u00ec come nel caso della pasta aglio...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/15\/aglio-olio-e-peperoncino-un-grande-classico-che-non-delude-mai-ed-e-una-ricetta-vegana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aglio, olio e peperoncino, un grande classico che non delude mai... ed \u00e8 una ricetta vegana! - Icaro Journal\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ci sono ricette che rappresentano un punto fermo nella tradizione culinaria italiana, cos\u00ec come nel caso della pasta aglio...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/15\/aglio-olio-e-peperoncino-un-grande-classico-che-non-delude-mai-ed-e-una-ricetta-vegana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Icaro Journal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-05-15T12:27:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Spaghetti-aglio-olio-e-peperoncino-20260515-IcaroJournal.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Francesca Guglielmino\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Francesca Guglielmino\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/15\\\/aglio-olio-e-peperoncino-un-grande-classico-che-non-delude-mai-ed-e-una-ricetta-vegana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/index.php\\\/2026\\\/05\\\/15\\\/aglio-olio-e-peperoncino-un-grande-classico-che-non-delude-mai-ed-e-una-ricetta-vegana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Francesca Guglielmino\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/icarojournal.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/50728028a3703bea504b6347d37b5f99\"},\"headline\":\"Aglio, olio e peperoncino, un grande classico che non delude mai&#8230; 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