{"id":8763,"date":"2026-05-19T23:30:39","date_gmt":"2026-05-19T21:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8763"},"modified":"2026-05-19T18:00:15","modified_gmt":"2026-05-19T16:00:15","slug":"polpettine-di-spinaci-le-faccio-senza-uova-e-in-pochissimi-minuti-sono-al-bacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/19\/polpettine-di-spinaci-le-faccio-senza-uova-e-in-pochissimi-minuti-sono-al-bacio\/","title":{"rendered":"Polpettine di spinaci, le faccio senza uova e in pochissimi minuti\u2026 sono al bacio!"},"content":{"rendered":"

Le polpettine di spinaci sono una di quelle ricette che ti permettono di portare in tavola qualcosa di buono, leggero e diverso dal solito, senza avere la sensazione di stare facendo una rinuncia.<\/strong><\/p>\n

Sono perfette soprattutto per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso, perch\u00e9 ci permettono di mangiare verdure in modo pi\u00f9 sfizioso, evitando preparazioni troppo pesanti o ricche di grassi. Il bello \u00e8 proprio questo: con pochi ingredienti riusciamo a ottenere un secondo piatto oppure uno snack salato da accompagnare a un\u2019insalata, a delle verdure grigliate o anche a una salsa leggera. In men che non si dica diventano un vero asso nella manica, soprattutto quando vogliamo restare leggere ma senza portare in tavola il solito piatto triste.<\/p>\n

Polpettine di spinaci senza uova: la base \u00e8 totalmente vegana<\/h2>\n

Questa ricetta ha una base vegana, quindi non useremo n\u00e9 uova n\u00e9 latte e nemmeno formaggi. A dare struttura all\u2019impasto ci penseranno i ceci, che insieme agli spinaci creeranno una consistenza morbida ma compatta, perfetta per formare le nostre polpettine<\/strong>. Inoltre, si tratta di una ricetta molto furba<\/strong> anche per far mangiare le verdure ai bambini o a chi solitamente guarda gli spinaci con sospetto. Gli ingredienti che ci serviranno sono i seguenti:<\/p>\n