{"id":8850,"date":"2026-05-21T23:39:42","date_gmt":"2026-05-21T21:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8850"},"modified":"2026-05-21T23:39:42","modified_gmt":"2026-05-21T21:39:42","slug":"polpettone-veggy-non-rimpiangerai-in-alcun-modo-quellaltro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/21\/polpettone-veggy-non-rimpiangerai-in-alcun-modo-quellaltro\/","title":{"rendered":"Polpettone veggy, non rimpiangerai in alcun modo quell\u2019altro"},"content":{"rendered":"

Il polpettone di patate mette sempre tutti d\u2019accordo. Con questa ricetta, poi, vinci facile perch\u00e9 lo fai senza carne e non devi preoccuparti di chi \u00e8 vegetariano, vegano, ecc\u2026<\/strong><\/p>\n

Sapersi adattare all\u2019arte dell\u2019arrangiarsi, soprattutto quando non tutti seguono la nostra stessa alimentazione, diventa quasi necessario. Avere varie alternative da servire in tavola, infatti, pu\u00f2 davvero fare la differenza.<\/p>\n

Sulla base di tale motivazione, dunque, in questo frangente ho avuto modo di sperimentare diverse ricette anche per la preparazione dei polpettoni, cos\u00ec come nel caso della ricetta che ti sto per suggerire da qui a breve, che faremo senza uova e soprattutto senza carne.<\/p>\n

Polpettone leggerissimo di patate: la ricetta<\/h2>\n

La ricetta di cui parleremo da qui a breve, infatti, prevede la preparazione di un polpettone completamente vegano<\/strong>, buono come nella versione tradizionale ma senza, appunto, l\u2019impiego di carne n\u00e9 tantomeno di uova. Utilizzeremo solo ingredienti vegetali e otterremo il massimo del risultato, per un piatto buono da servire in tavola. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:<\/p>\n