{"id":8973,"date":"2026-05-25T13:30:23","date_gmt":"2026-05-25T11:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=8973"},"modified":"2026-05-25T13:18:04","modified_gmt":"2026-05-25T11:18:04","slug":"piadina-senza-strutto-per-un-pranzo-super-leggero-a-prova-di-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/05\/25\/piadina-senza-strutto-per-un-pranzo-super-leggero-a-prova-di-dieta\/","title":{"rendered":"Piadina senza strutto, per un pranzo super leggero a prova di dieta"},"content":{"rendered":"

Cos\u00ec come la pizza, a essere particolarmente irresistibili sono anche le piadine. Le condisci come vuoi e sono perfette per una pausa pranzo da rendere anche leggera. Questa volta, per\u00f2, le piadine le preparo io, senza strutto e in pochi minuti.<\/strong><\/p>\n

Nel momento in cui parliamo delle piadine, infatti, stiamo facendo riferimento a un cult della tradizione culinaria italiana, se teniamo conto anche delle ricette che arrivano direttamente dall\u2019Emilia-Romagna, la cui preparazione prevede appunto lo strutto, che va a rendere l\u2019impasto particolarmente strong ed elastico.<\/p>\n

Io ho dovuto diminuire considerevolmente i tempi di preparazione, evitando anche di utilizzare sia burro che strutto, per fare in modo che la piadina diventasse pi\u00f9 leggera, facile da preparare e soprattutto adatta anche a un regime alimentare finalizzato alla perdita di peso.<\/p>\n

Piadina leggerissima fatta in casa: la ricetta<\/h2>\n

Ebbene s\u00ec, la preparazione di queste piadine pu\u00f2 diventare molto pi\u00f9 utile di quanto si possa immaginare, se teniamo conto del fatto che si prepara con pochi ingredienti e l\u2019apporto calorico \u00e8 davvero leggero. Infatti, nel tempo \u00e8 diventata un vero e proprio asso nella manica, ottima anche da preparare la mattina prima di andare in ufficio, cos\u00ec da avere un pranzo gustoso e leggero, perfetto per ogni esigenza. Va benissimo anche se la prepari la sera prima e la farcisci gi\u00e0 pronta per l\u2019indomani. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:<\/p>\n