{"id":9397,"date":"2026-06-05T23:27:03","date_gmt":"2026-06-05T21:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=9397"},"modified":"2026-06-05T23:27:03","modified_gmt":"2026-06-05T21:27:03","slug":"burro-di-arachidi-fatto-in-casa-la-ricetta-vegana-che-ti-cambia-la-colazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/05\/burro-di-arachidi-fatto-in-casa-la-ricetta-vegana-che-ti-cambia-la-colazione\/","title":{"rendered":"Burro di arachidi fatto in casa, la ricetta vegana che ti cambia la colazione"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il burro di arachidi \u00e8 una di quelle preparazioni che, una volta provate in casa, difficilmente compri di nuovo gi\u00e0 pronte al supermercato.<\/strong><\/p>\n<p>La motivazione \u00e8 molto semplice: bastano pochissimi ingredienti, un buon mixer e qualche minuto di pazienza per ottenere una crema densa, profumata e perfetta da spalmare sul pane, sui pancake, sulle fette biscottate oppure da usare come base per dolci e biscotti.<\/p>\n<p>La cosa pi\u00f9 bella \u00e8 che si tratta di una <strong>ricetta naturalmente vegana<\/strong>, perch\u00e9 le arachidi, da sole, sono gi\u00e0 sufficienti per creare una crema ricca e corposa, senza latte, senza burro e senza ingredienti di origine animale.<\/p>\n<h2>Burro di arachidi vegano: la ricetta furba da tenere sempre pronta<\/h2>\n<p>Ebbene s\u00ec, questa ricetta pu\u00f2 diventare un vero e proprio asso nella manica, soprattutto se stai cercando un\u2019alternativa vegetale da inserire nella tua alimentazione quotidiana. Il burro di arachidi, infatti, \u00e8 molto <strong>utilizzato anche da chi segue una dieta vegana<\/strong> perch\u00e9 contiene proteine vegetali e grassi buoni, ma attenzione: resta comunque un alimento calorico, quindi va consumato con moderazione, senza esagerare con le quantit\u00e0. Prepararlo in casa, per\u00f2, ci permette di controllare tutto, evitando zuccheri aggiunti, oli inutili e conservanti. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>300 grammi di arachidi gi\u00e0 sgusciate e non salate,<\/li>\n<li>un pizzico di sale,<\/li>\n<li>un cucchiaino di olio di semi o di arachidi, solo se necessario,<\/li>\n<li>un cucchiaino di sciroppo d\u2019acero o agave, se lo desideriamo pi\u00f9 dolce.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparazione del burro di arachidi fatto in casa<\/h3>\n<p>La preparazione del burro di arachidi \u00e8 molto pi\u00f9 semplice di quanto possiate immaginare. Iniziamo subito prendendo le arachidi e, se non sono gi\u00e0 tostate, mettiamole su una teglia rivestita con carta forno e <strong>lasciamole tostare in forno a 180 gradi per circa 8-10 minuti<\/strong>. Questo passaggio \u00e8 importante perch\u00e9 aiuta le arachidi a sprigionare meglio il loro olio naturale e render\u00e0 la crema molto pi\u00f9 profumata.<\/p>\n<p>Trascorso il tempo necessario, lasciamole intiepidire qualche minuto e poi trasferiamole all\u2019interno di un mixer abbastanza potente. Cominciamo a frullare a intermittenza, fermandoci ogni tanto per raccogliere il composto dai bordi con una spatola. All\u2019inizio otterremo una farina grossolana, poi una pasta pi\u00f9 compatta e infine, continuando a frullare, vedremo comparire la crema vera e propria.<\/p>\n<figure id=\"attachment_9402\" aria-describedby=\"caption-attachment-9402\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9402\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IcaroJournal-Burro-di-arachidi-vegano-20260605-IcaroJournal-1.jpg\" alt=\"Burro di arachidi vegano - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IcaroJournal-Burro-di-arachidi-vegano-20260605-IcaroJournal-1.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IcaroJournal-Burro-di-arachidi-vegano-20260605-IcaroJournal-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IcaroJournal-Burro-di-arachidi-vegano-20260605-IcaroJournal-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IcaroJournal-Burro-di-arachidi-vegano-20260605-IcaroJournal-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9402\" class=\"wp-caption-text\">Burro di arachidi vegano &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/05\/piazza-letteraria-torna-a-catania-il-14-giugno-piazza-scammacca-diventa-casa-dei-libri\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Piazza Letteraria torna a Catania: il 14 giugno Piazza Scammacca diventa casa dei libri<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/05\/i-cesaroni-8-ci-saranno-virale-il-video-di-marta-filippi-sul-dietro-le-quinte-della-serie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">I Cesaroni 8 ci saranno? Virale il video di Marta Filippi sul dietro le quinte della serie\u201d<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Se il composto dovesse risultare troppo duro, <strong>possiamo aggiungere un cucchiaino di olio di semi<\/strong> o di arachidi, ma senza esagerare, perch\u00e9 il burro di arachidi deve rimanere cremoso e non liquido. Aggiungiamo anche un pizzico di sale e, se vogliamo una nota pi\u00f9 dolce, un cucchiaino di sciroppo d\u2019acero o di agave.<\/p>\n<p>Quando avremo ottenuto la consistenza desiderata, trasferiamo il burro di arachidi in un barattolo di vetro pulito e con chiusura ermetica. Lasciamolo riposare qualche ora prima di utilizzarlo e conserviamolo in frigorifero. Sar\u00e0 perfetto per la colazione, per una merenda veloce o per arricchire i nostri dolci vegani fatti in casa.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/05\/ti-e-rimasta-una-noce-di-burro-anche-veg-e-sara-proprio-lei-a-salvarti-il-pranzo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ti \u00e8 rimasta una noce di burro (anche veg)? E sar\u00e0 proprio lei a salvarti il pranzo<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/05\/polpette-alla-vecchia-maniera-cosi-con-la-ricetta-della-nonna-che-non-tradisce-mai\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Polpette alla vecchia maniera, cos\u00ec con la ricetta della nonna che non tradisce mai<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il burro di arachidi \u00e8 una di quelle preparazioni che, una volta provate in casa, difficilmente compri di nuovo gi\u00e0 pronte al supermercato. 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