{"id":9484,"date":"2026-06-08T14:34:32","date_gmt":"2026-06-08T12:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=9484"},"modified":"2026-06-08T14:34:32","modified_gmt":"2026-06-08T12:34:32","slug":"spumone-fruttato-con-questa-ricetta-salvi-la-merenda-anche-dei-bambini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/08\/spumone-fruttato-con-questa-ricetta-salvi-la-merenda-anche-dei-bambini\/","title":{"rendered":"Spumone fruttato, con questa ricetta salvi la merenda anche dei bambini"},"content":{"rendered":"<p><strong>Lo spumone alle fragole e mirtilli \u00e8 uno di quei dolci che durante l\u2019estate diventa un vero e proprio asso nella manica. Fresco, cremoso, colorato e soprattutto facilissimo da preparare, ti permette di servire in tavola qualcosa di buono senza dover accendere il forno e senza passare ore in cucina.<\/strong><\/p>\n<p>Il bello di questa ricetta \u00e8 che sembra un dessert elaborato, di quelli che trovi gi\u00e0 pronti in gelateria o in pasticceria, ma in realt\u00e0 bastano pochissimi ingredienti per ottenere un risultato incredibile.<\/p>\n<p>Fragole e mirtilli, poi, insieme creano un mix perfetto: dolce, leggermente acidulo e profumato, ideale sia dopo cena che per una merenda diversa dal solito.<\/p>\n<h2>Spumone alla frutta, la ricetta furba dell\u2019estate<\/h2>\n<p>Ebbene s\u00ec, questa \u00e8 una di quelle ricette che vale assolutamente la pena tenere nel proprio ricettario, soprattutto quando abbiamo ospiti improvvisi oppure quando vogliamo preparare un dolce fresco senza complicarci troppo la vita. Possiamo realizzarlo con panna classica oppure con panna vegetale, cos\u00ec da renderlo pi\u00f9 adatto anche a chi ha problemi con il lattosio o preferisce una versione pi\u00f9 leggera. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>250 grammi di fragole,<\/li>\n<li>150 grammi di mirtilli,<\/li>\n<li>500 ml di panna fresca o panna vegana da montare,<\/li>\n<li>80 grammi di zucchero a velo,<\/li>\n<li>un cucchiaio di succo di limone.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_9490\" aria-describedby=\"caption-attachment-9490\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9490\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal.jpg\" alt=\"Spumone fragole e mirtilli - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9490\" class=\"wp-caption-text\">Spumone fragole e mirtilli &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Preparazione dello spumone fragole e mirtilli<\/h3>\n<p>La preparazione del nostro spumone \u00e8 molto pi\u00f9 semplice di quanto si possa immaginare. Iniziamo subito dalla frutta: laviamo bene le fragole, eliminiamo il picciolo e tagliamole a pezzi non troppo grandi. Laviamo anche i mirtilli e mettiamo tutto all\u2019interno di un mixer insieme al succo di limone.<\/p>\n<p>Frulliamo la frutta fin quando non avremo ottenuto una crema liscia e profumata. Se preferite uno spumone pi\u00f9 vellutato, potete filtrare la purea con un colino a maglie strette, cos\u00ec da eliminare eventuali semini o residui di buccia, ma non \u00e8 obbligatorio.<\/p>\n<p>A questo punto prendiamo una ciotola capiente e montiamo la panna ben fredda con l\u2019aiuto delle fruste elettriche. Quando comincer\u00e0 a diventare pi\u00f9 compatta, aggiungiamo poco alla volta lo zucchero a velo e continuiamo a montare fin quando non avremo ottenuto un composto soffice e stabile.<\/p>\n<p>Adesso incorporiamo la purea di fragole e mirtilli alla panna, mescolando con una spatola dal basso verso l\u2019alto, cos\u00ec da non smontare il composto. Questo passaggio va fatto con un po\u2019 di pazienza, perch\u00e9 \u00e8 proprio qui che lo spumone prende consistenza e diventa cremoso al punto giusto.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/07\/dopocena-perfetto-lo-faccio-in-pochi-minuti-questo-gelato-me-lo-invidiano-tutti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dopocena perfetto, lo faccio in pochi minuti\u2026 questo gelato me lo invidiano tutti<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/08\/a-giugno-solo-ciliegie-questi-poi-li-servo-sempre-a-colazione\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A giugno solo ciliegie\u2026 questi poi li servo sempre a colazione<\/a><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_9488\" aria-describedby=\"caption-attachment-9488\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9488\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-1.jpg\" alt=\"Spumone fragole e mirtilli - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-1.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Spumone-fragole-e-mirtilli-20260608-IcaroJournal-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9488\" class=\"wp-caption-text\">Spumone fragole e mirtilli &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Trasferiamo il composto all\u2019interno di uno stampo da <strong>plumcake rivestito con pellicola<\/strong> <strong>alimentare<\/strong>, oppure in <strong>coppette monoporzione<\/strong> se vogliamo servirlo gi\u00e0 pronto. Livelliamo la superficie, decoriamo con qualche fragola e qualche mirtillo e mettiamo in freezer per almeno quattro ore.<\/p>\n<p>Prima di servirlo, lasciamolo a temperatura ambiente per circa 10 minuti, cos\u00ec sar\u00e0 pi\u00f9 facile tagliarlo o gustarlo al cucchiaio. Il risultato sar\u00e0 uno spumone fresco, morbido e profumatissimo, perfetto per concludere una cena estiva senza appesantire troppo.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/06\/fabrizio-mazzotta-video-intervista-il-doppiatore-si-racconta-in-esclusiva-per-icarojournal\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fabrizio Mazzotta VIDEO INTERVISTA, il doppiatore si racconta in esclusiva per IcaroJournal<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/07\/giornata-mondiale-del-gelato-al-cioccolato-ma-chi-lo-mangia-ancora-labbiamo-chiesto-alle-gelaterie-catanesi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Giornata mondiale del Gelato al Cioccolato\u2026 ma chi lo mangia ancora? L\u2019abbiamo chiesto alle gelaterie catanesi<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo spumone alle fragole e mirtilli \u00e8 uno di quei dolci che durante l\u2019estate diventa un vero e proprio asso nella manica. Fresco, cremoso, colorato e soprattutto facilissimo da preparare, ti permette di servire in tavola qualcosa di buono senza dover accendere il forno e senza passare ore in cucina. 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