{"id":9650,"date":"2026-06-12T09:34:26","date_gmt":"2026-06-12T07:34:26","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=9650"},"modified":"2026-06-12T09:35:03","modified_gmt":"2026-06-12T07:35:03","slug":"marmellata-alle-ciliegie-ma-senza-zucchero-direttamente-in-microonde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/12\/marmellata-alle-ciliegie-ma-senza-zucchero-direttamente-in-microonde\/","title":{"rendered":"Marmellata alle ciliegie, ma senza zucchero&#8230; direttamente in microonde!"},"content":{"rendered":"<p><strong>La marmellata di ciliegie senza zucchero in microonde \u00e8 una di quelle ricette che ti salva quando hai voglia di qualcosa di buono, fatto in casa, ma senza metterti davanti ai fornelli per troppo tempo. <\/strong><\/p>\n<p>Durante questo periodo dell\u2019anno le ciliegie diventano protagoniste assolute della nostra tavola e, quando sono mature al punto giusto, hanno gi\u00e0 tutta la dolcezza che serve per trasformarsi in una crema morbida, profumata e perfetta da spalmare.<\/p>\n<p>Differentemente dalla classica marmellata, qui non useremo zucchero e non passeremo ore a mescolare. Il microonde far\u00e0 gran parte del lavoro al posto nostro, mentre la frutta, <strong>con l\u2019aiuto di un po\u2019 di succo di limone e qualche seme di chia<\/strong>, diventer\u00e0 pi\u00f9 compatta in modo naturale. Il risultato non sar\u00e0 una confettura da conservare per mesi in dispensa, ma una marmellata veloce da tenere in frigorifero e consumare in pochi giorni, perfetta per la colazione, per lo yogurt o anche per farcire una torta morbida.<\/p>\n<h2>Marmellata di ciliegie senza zucchero: ecco la ricetta<\/h2>\n<p>Per prepararla ci serviranno pochi ingredienti, ma scelti bene. Le ciliegie devono essere mature, dolci e possibilmente non troppo acquose, perch\u00e9 sar\u00e0 proprio la loro naturale dolcezza a fare la differenza. Se volete un risultato pi\u00f9 profumato, potete aggiungere anche un pizzico di cannella oppure qualche goccia di estratto di vaniglia, ma senza esagerare: il sapore delle ciliegie deve rimanere protagonista.<\/p>\n<p>Gli ingredienti che ci serviranno sono i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>300 grammi di ciliegie gi\u00e0 lavate e senza nocciolo<\/li>\n<li>un cucchiaio di succo di limone<\/li>\n<li>un cucchiaino di semi di chia<\/li>\n<li>mezzo cucchiaino di cannella<\/li>\n<li>qualche goccia di estratto di vaniglia.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Prepariamola direttamente in microonde<\/h3>\n<p>Cominciamo subito dalle ciliegie: laviamole per bene, eliminiamo il picciolo e togliamo il nocciolo. Questo \u00e8 l\u2019unico passaggio un po\u2019 pi\u00f9 noioso, ma necessario, perch\u00e9 ci permetter\u00e0 di ottenere una marmellata liscia e facile da lavorare.<\/p>\n<p>Mettiamo le ciliegie all\u2019interno di una ciotola adatta al microonde, meglio se abbastanza capiente, perch\u00e9 <strong>durante la cottura la frutta tender\u00e0 a rilasciare liquido e a salire leggermente<\/strong>. Aggiungiamo il succo di limone, che servir\u00e0 non solo a dare equilibrio al sapore, ma anche ad aiutare la frutta a mantenere un colore pi\u00f9 vivo.<\/p>\n<p>Facciamo cuocere in microonde alla massima potenza per circa 4 minuti. Trascorso il tempo necessario, tiriamo fuori la ciotola con attenzione, <strong>mescoliamo e schiacciamo leggermente le ciliegie con una forchetta. Rimettiamo in microonde per altri 3 minuti<\/strong>, poi controlliamo la consistenza.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/11\/gelato-al-caffe-senza-come-sempre-senza-gelatiera-vegano-e-anche-meglio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gelato al caff\u00e8 (come sempre) senza gelatiera, vegano \u00e8 anche meglio!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/11\/i-guardiani-del-mare-ii-la-lega-navale-di-riposto-nel-progetto-tra-legalita-ambiente-e-cittadinanza-attiva\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">I Guardiani del Mare II, la Lega Navale di Riposto nel progetto tra legalit\u00e0, ambiente e cittadinanza attiva<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>A questo punto aggiungiamo i semi di chia e mescoliamo bene.<\/strong> Saranno proprio loro, riposando, ad assorbire parte del liquido e a dare alla marmellata quella consistenza pi\u00f9 corposa, senza bisogno di zucchero o addensanti particolari. Se vi piace una consistenza pi\u00f9 liscia, potete frullarla velocemente con un frullatore a immersione; se invece amate sentire i pezzetti di frutta, lasciatela cos\u00ec.<\/p>\n<p>Lasciamo raffreddare completamente la marmellata, <strong>poi trasferiamola in un barattolo di vetro pulito e mettiamola in frigorifero<\/strong>. Dopo almeno un\u2019ora sar\u00e0 ancora pi\u00f9 densa e pronta da usare. Questa marmellata di ciliegie senza zucchero si conserva in frigorifero per circa 3 o 4 giorni.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/10\/marinato-10-minuti-e-cotto-in-padella-non-e-carne-ma-e-buono-come-non-mai\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Marinato 10 minuti e cotto in padella, non \u00e8 carne\u2026 ma \u00e8 buono come non mai!<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt; <a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/11\/bicarbonato-in-casa-mettilo-in-questi-angoli-e-risolvi-un-problema-fastidiosissimo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bicarbonato in casa, mettilo in questi angoli e risolvi un problema fastidiosissimo<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La marmellata di ciliegie senza zucchero in microonde \u00e8 una di quelle ricette che ti salva quando hai voglia di qualcosa di buono, fatto in casa, ma senza metterti davanti ai fornelli per troppo tempo. 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