{"id":9963,"date":"2026-06-20T20:47:08","date_gmt":"2026-06-20T18:47:08","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=9963"},"modified":"2026-06-20T20:47:08","modified_gmt":"2026-06-20T18:47:08","slug":"vellutata-e-si-sposa-bene-anche-con-il-pane-che-fa-te-privi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/20\/vellutata-e-si-sposa-bene-anche-con-il-pane-che-fa-te-privi\/","title":{"rendered":"Vellutata e si sposa bene anche con il pane&#8230; che fa te privi?"},"content":{"rendered":"<p><strong>La crema al cioccolato spalmabile vegana \u00e8 una di quelle ricette furbe che devi assolutamente tenere da parte, soprattutto quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi comprare l\u2019ennesimo barattolo gi\u00e0 pronto al supermercato.<\/strong><\/p>\n<p>Il bello \u00e8 che si prepara con pochi ingredienti, non contiene latte, non contiene burro e non ha bisogno nemmeno di procedimenti complicati. Basta solo scegliere bene la base giusta e lavorare tutto nel modo corretto per ottenere una crema morbida, profumata e perfetta da spalmare sul pane, sulle fette biscottate, sui pancake o anche da usare per farcire crostate e biscotti.<\/p>\n<p>Questa ricetta, poi, ha una marcia in pi\u00f9 perch\u00e9 \u00e8 completamente vegana, quindi adatta anche a chi non consuma ingredienti di origine animale o a chi vuole semplicemente provare una versione pi\u00f9 leggera rispetto alle classiche creme al cioccolato. Attenzione per\u00f2, perch\u00e9 leggera non vuol dire senza gusto. Anzi, in questo caso il cioccolato resta protagonista assoluto e il risultato finale \u00e8 cos\u00ec cremoso che difficilmente far\u00e0 rimpiangere le creme confezionate.<\/p>\n<h2>Crema al cioccolato spalmabile vegana: la ricetta furba da fare in pochi minuti<\/h2>\n<p>La cosa pi\u00f9 interessante di questa crema \u00e8 che possiamo prepararla in pochissimo tempo e conservarla in frigorifero per diversi giorni, cos\u00ec da averla sempre pronta quando arriva quella voglia improvvisa di dolce. Il segreto sta nell\u2019usare una bevanda vegetale non zuccherata e del buon cioccolato fondente, meglio se almeno al 70%, cos\u00ec da ottenere un sapore intenso e una consistenza davvero vellutata.<\/p>\n<p>Gli ingredienti che ci serviranno sono i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>200 grammi di cioccolato fondente,<\/li>\n<li>120 ml di bevanda vegetale, va bene soia, avena o mandorla,<\/li>\n<li>2 cucchiai di zucchero di canna oppure sciroppo d\u2019acero,<\/li>\n<li>1 cucchiaio di cacao amaro,<\/li>\n<li>1 cucchiaio di olio di semi oppure olio di cocco,<\/li>\n<li>1 pizzico di sale,<\/li>\n<li>1 cucchiaino di estratto di vaniglia, se desiderato.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_9968\" aria-describedby=\"caption-attachment-9968\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9968\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Crema-spalmabile-al-cioccolato-vegana-20260616-IcaroJournal-1.jpg\" alt=\"Crema spalmabile al cioccolato vegana - IcaroJournal \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Crema-spalmabile-al-cioccolato-vegana-20260616-IcaroJournal-1.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Crema-spalmabile-al-cioccolato-vegana-20260616-IcaroJournal-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Crema-spalmabile-al-cioccolato-vegana-20260616-IcaroJournal-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Crema-spalmabile-al-cioccolato-vegana-20260616-IcaroJournal-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9968\" class=\"wp-caption-text\">Crema spalmabile al cioccolato vegana &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Come preparare la crema spalmabile vegana al cioccolato<\/h3>\n<p>Iniziamo subito dal cioccolato fondente, che va tritato grossolanamente con un coltello e messo da parte. Nel frattempo prendiamo un pentolino, versiamo all\u2019interno la bevanda vegetale scelta e lasciamola scaldare a fiamma dolce, senza farla arrivare a bollore. Questo passaggio \u00e8 importante perch\u00e9 il latte vegetale deve essere caldo abbastanza da sciogliere il cioccolato, ma non deve bruciare n\u00e9 alterare il sapore della crema.<\/p>\n<p>Quando la bevanda vegetale sar\u00e0 ben calda, spegniamo il fuoco e aggiungiamo il cioccolato fondente tritato. Mescoliamo lentamente con una spatola oppure con un cucchiaio di legno, fin quando il cioccolato non si sar\u00e0 sciolto completamente. A questo punto uniamo anche il cacao amaro setacciato, lo zucchero di canna oppure lo sciroppo d\u2019acero, il pizzico di sale e l\u2019estratto di vaniglia, se abbiamo deciso di usarlo.<\/p>\n<p>Continuiamo a mescolare con molta pazienza, perch\u00e9 \u00e8 proprio in questa fase che la crema comincer\u00e0 a prendere corpo. Infine aggiungiamo l\u2019olio di semi oppure l\u2019olio di cocco, che servir\u00e0 a rendere la consistenza pi\u00f9 lucida e spalmabile. Se vogliamo una crema ancora pi\u00f9 liscia, possiamo frullare tutto per pochi secondi con un mixer a immersione, cos\u00ec da eliminare eventuali piccoli grumi e ottenere un risultato davvero perfetto.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/20\/frullato-con-mela-spinaci-e-mandorle-la-ricetta-vegana-che-ti-salva-la-colazione-senza-appesantirti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Frullato con mela, spinaci e mandorle: la ricetta vegana che ti salva la colazione senza appesantirti<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/19\/santagata-destate-catania-si-prepara-al-ix-centenario-della-traslazione-delle-reliquie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sant\u2019Agata d\u2019estate, Catania si prepara al IX centenario della traslazione delle Reliquie<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Una volta pronta, trasferiamo la crema in un barattolo di vetro pulito e asciutto, lasciamola raffreddare a temperatura ambiente e poi mettiamola in frigorifero per almeno due ore. Durante il riposo diventer\u00e0 pi\u00f9 compatta, ma rester\u00e0 comunque facile da spalmare. Se dovesse indurirsi troppo, baster\u00e0 lasciarla fuori dal frigorifero per 10 minuti prima di usarla.<\/p>\n<p>Il consiglio in pi\u00f9 \u00e8 quello di non esagerare con lo zucchero, perch\u00e9 il cioccolato fondente ha gi\u00e0 un sapore importante e la crema deve restare intensa, non stucchevole. Possiamo conservarla in frigorifero per circa cinque giorni, sempre ben chiusa nel suo barattolo. Una ricetta furba, semplice e davvero golosa, perfetta per trasformare anche una semplice fetta di pane in una piccola coccola al cioccolato.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/19\/il-paradiso-delle-signore-addio-rosa-marcello-torna-da-adelaide-video\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il Paradiso delle Signore, addio Rosa, Marcello torna da Adelaide | VIDEO<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<\/strong><strong><a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/19\/roberto-alagna-a-siracusa-una-notte-di-musica-italiana-tra-memoria-identita-e-bellezza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Roberto Alagna a Siracusa, una notte di musica italiana tra memoria, identit\u00e0 e bellezza<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La crema al cioccolato spalmabile vegana \u00e8 una di quelle ricette furbe che devi assolutamente tenere da parte, soprattutto quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi comprare l\u2019ennesimo barattolo gi\u00e0 pronto al supermercato. 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