{"id":9995,"date":"2026-06-22T09:49:24","date_gmt":"2026-06-22T07:49:24","guid":{"rendered":"https:\/\/icarojournal.com\/?p=9995"},"modified":"2026-06-22T09:49:35","modified_gmt":"2026-06-22T07:49:35","slug":"brownies-vegani-al-cioccolato-la-ricetta-furba-e-leggera-che-ti-salva-la-colazione-senza-sensi-di-colpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/22\/brownies-vegani-al-cioccolato-la-ricetta-furba-e-leggera-che-ti-salva-la-colazione-senza-sensi-di-colpa\/","title":{"rendered":"Brownies vegani al cioccolato, la ricetta furba e leggera che ti salva la colazione senza sensi di colpa"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il cioccolato gioca un ruolo davvero molto importante nel quotidiano di ognuno di noi, ma bisogna sempre fare attenzione alla composizione del dolce che scegliamo di servire in tavola, come nel caso di questi brownies\u2026 vegani, ma al cioccolato.<\/strong><\/p>\n<p>Lo so, lo so\u2026 la dieta vegana torna quasi in modo prepotente e anche il brownie, dato che in occasione della pubblicazione di articoli precedenti ne abbiamo parlato ampiamente. Mi sono resa conto che il cioccolato, comunque sia, si presta moltissimo a questo tipo di ricette e non solo.<\/p>\n<p>Il brownie, comunque sia, \u00e8 ottimo da dividere in sezioni e conservare come se fossero delle singole brioche, quindi un\u2019ottima soluzione anche in estate, motivo per cui ho deciso di riproporlo ma con questa ricetta.<\/p>\n<h2>Brownies al cioccolato per colazione: la ricetta<\/h2>\n<p>Come abbiamo avuto modo di spiegare anche in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, la dieta vegana ci offre davvero molti spunti per la preparazione di vari piatti<strong>, sostituendo in modo intelligente e ponderato ingredienti<\/strong> come <strong>burro<\/strong>, <strong>uova<\/strong>, ecc\u2026 I piatti in questione, quindi, possono diventare pi\u00f9 leggeri e non solo, perch\u00e9 se siamo degli habitu\u00e9 dei dolci fatti in casa, ad esempio, la dieta vegana ci permette di rimodulare la presenza di numerosi ingredienti che, se consumati in eccesso, possono avere comunque dei risvolti non del tutto positivi.<\/p>\n<p>A ogni modo, per la preparazione dei nostri <strong>brownies<\/strong>, gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>200 grammi di fagioli rossi in scatola, in quanto sono gi\u00e0 cotti,<\/li>\n<li>30 grammi di cacao amaro,<\/li>\n<li>1 banana matura,<\/li>\n<li>40 grammi di farina di avena,<\/li>\n<li>30 grammi di sciroppo d\u2019acero,<\/li>\n<li>50 ml di latte di avena,<\/li>\n<li>un cucchiaino di olio di semi,<\/li>\n<li>mezza bustina di lievito per dolci.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_9996\" aria-describedby=\"caption-attachment-9996\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9996\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-1.jpg\" alt=\"Browies vegano - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-1.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9996\" class=\"wp-caption-text\">Browies vegano &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<h3>Preparazione dei brownies veggy<\/h3>\n<p>I fagioli sono una parte fondamentale del nostro impasto, perch\u00e9 andranno a fare il lavoro sporco del burro, delle uova e del cioccolato fuso\u2026 Tutto l\u00ec, con tanto di proteine e una fonte considerevole di sali minerali. Dobbiamo toglierli dal liquido di conservazione e sciacquarli per bene, poi mettiamoli nel frullatore insieme alla banana e al latte. <strong>Frulliamo fin quando non avremo ottenuto un composto molto liscio e denso<\/strong>.<\/p>\n<p>Adesso aggiungiamo all\u2019impasto sia lo sciroppo d\u2019acero che la farina di avena, mettiamo anche il cacao amaro e il lievito per dolci. Mescoliamo insieme gli ingredienti e versiamoli all\u2019interno di una teglia rettangolare ricoperta con carta forno.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/18\/crostatine-deliziose-e-senza-uova-il-massimo-della-bonta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Crostatine deliziose e senza uova, il massimo della bont\u00e0<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/19\/in-meno-di-5-minuti-ti-preparo-un-piatto-della-luna-vegano-e-con-pochissime-calorie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">In meno di 5 minuti ti preparo un piatto della luna, vegano e con pochissime calorie<\/a><\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_9997\" aria-describedby=\"caption-attachment-9997\" style=\"width: 1200px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-9997\" src=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-2.jpg\" alt=\"Browies vegano - IcaroJournal\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-2.jpg 1200w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/icarojournal.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Browies-vegano-20260622-IcaroJournal-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9997\" class=\"wp-caption-text\">Browies vegano &#8211; IcaroJournal<\/figcaption><\/figure>\n<p>Non resta che fare cuocere il tutto in forno statico preriscaldato a 180 gradi per massimo 25 minuti. Effettuiamo un check di controllo con l\u2019aiuto di uno stecchino e, se anche l\u2019interno \u00e8 ben cotto, lasciamo intiepidire prima di toglierlo dallo stampo. Tagliamo a cubotti e ci siamo: la nostra colazione \u00e8 pronta per essere servita in tavola.<\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/20\/maschera-alla-camomilla-per-capelli-morbidi-e-piu-chiari-il-rimedio-naturale-che-profuma-destate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maschera alla camomilla per capelli morbidi e pi\u00f9 chiari, il rimedio naturale che profuma d\u2019estate<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>LEGGI ANCHE -&gt;\u00a0<a href=\"https:\/\/icarojournal.com\/index.php\/2026\/06\/21\/hai-poco-tempo-per-cucinare-vai-con-pasta-e-ricotta-cosi-passa-la-paura\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hai poco tempo per cucinare? Vai con pasta e ricotta, cos\u00ec passa la paura<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cioccolato gioca un ruolo davvero molto importante nel quotidiano di ognuno di noi, ma bisogna sempre fare attenzione alla composizione del dolce che scegliamo di servire in tavola, come nel caso di questi brownies\u2026 vegani, ma al cioccolato. 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