Riuscireste a immaginare una frittata senza uova? Sembra davvero impossibile, lo so, ma in realtà è tutto molto più semplice di quanto si possa immaginare, e grazie a questa ricetta super veloce. Nel corso degli ultimi anni, sempre più persone hanno deciso di intraprendere una dieta vegana, in modo permanente o anche solo per periodi. […]
Una cena pratica e veloce da realizzare è rappresentata, senza ombra di dubbio, da questa ricetta: si tratta di una focaccia, ma la faremo senza forno e, soprattutto, con una versione vegana. È una preparazione davvero semplice, che possiamo portare in tavola in pochi minuti e che, soprattutto, si adatta a qualunque tipo di dieta […]
Alessia Gazzola ci aveva già lasciato senza parole con le tre stagioni de L’Allieva e con un romanzo incredibile, ma il colpaccio è arrivato anche con Costanza, nuova serie TV ispirata ai suoi romanzi: un crime romantico che ha conquistato il pubblico. La sfida sembrava ardua fin dall’anno scorso, quando è stata annunciata la serie […]
Il treno costeggia il mare e a ogni galleria il buio ti ruba il panorama, poi lo restituisce più bello di prima. L’Etna fuma piano all’orizzonte, e il cielo è di un azzurro così pulito che sembra appena lavato. Scendi alla stazione di Taormina-Giardini, e l’aria è già quella della primavera siciliana: tiepida, profumata di […]
Chi viaggia, anche se non spesso, lo sa: il momento del controllo di sicurezza è quello in cui si scopre di avere in borsa qualcosa che non dovrebbe esserci e, proprio in quel momento, scatta il panico. Il nastro che avanza, lo zaino che viene dirottato, l’agente che ti guarda con un’aria sospetta. Eppure basterebbe […]
L’ortica è una di quelle piante che si imparano a riconoscere da bambini per evitarla. Le sue foglie, a contatto con la pelle, lasciano un bruciore che nessuno dimentica. Eppure, proprio quella pianta che si taglia con i guanti e si evita con rispetto è uno dei rimedi naturali più preziosi che la primavera offra. […]
Ebbene sì, le meringhe sono, per certi versi, irresistibili e possiamo farle anche senza uova: tutto questo grazie all’aquafaba, ingrediente che in molti continuano a sottovalutare. Iniziamo subito rispondendo a una domanda fondamentale per conoscere tutti gli elementi di questa ricetta: cos’è l’aquafaba? Stiamo parlando di un liquido che deriva dai ceci, o per meglio […]
Cucinare rilassa particolarmente, ma non tutti abbiamo il tempo necessario da poter dedicare alla realizzazione di varie pietanze, e qui entra in gioco l’insalata di ceci a fornelli spenti. Devi solo assemblare tutto e trasferire qualche ora in frigorifero. Questa è una di quelle ricette perfette per coloro che non hanno tempo da dedicare alla […]
Tutti li chiamano muffin, ma in realtà è una torta rivisitata e trasformata in monoporzione. O quantomeno, la ricetta che sto per suggerirti stasera. Così come abbiamo avuto modo di spiegare anche in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, quando facciamo riferimento ai muffin parliamo di una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione […]
I Cesaroni sono tornati in onda, ma il fantasma di Eva è più presente che mai. Il pubblico la chiede, la trama indirettamente parla di lei… ma Alessandra Mastronardi non c’è. Perché è assente nel ritorno della serie con protagonista Claudio Amendola? Il ritorno de I Cesaroni, in un certo modo, ha superato quasi tutte […]