Atene non è una città, è un rumore. Lo senti appena esci dall’aeroporto: il clacson dei taxi, il chiacchiericcio dei bar, i motorini che sfrecciano tra le macchine parcheggiate sui marciapiedi. Eppure, in mezzo a questo caos, c’è qualcosa di antico che trattiene il respiro. Arrivi in una sera di aprile, l’aria è tiepida, e […]
La primavera si è fatta un po’ attendere, ma già in questi ultimi giorni le temperature sono aumentate considerevolmente in ogni parte d’Italia, con un piccolo anticipo d’estate. Ecco perché questo stimolatore sensoriale può rappresentare un vero asso nella manica. Con l’arrivo della bella stagione possiamo mettere da parte le giacche pesanti, i maglioni e […]
Lo so, la maionese fatta in casa è una di quelle cose che tutti vorrebbero preparare ma che pochi fanno. Il motivo è sempre lo stesso: la paura della salmonella. Le uova crude, anche se freschissime, hanno il loro rischio. La soluzione è più semplice di quanto si creda e non richiede pastorizzazioni strane né […]
I biscotti al limone hanno un vantaggio: non sono mai troppo dolci. Lasciano in bocca una sensazione di freschezza che li rende perfetti per la colazione, per la merenda, o per accompagnare una tazza di tè nel pomeriggio. L’impasto è una frolla classica, ma con una marcia in più: la scorza di limone non si […]
Vienna ti accoglie con una leggera inclinazione del capo, come un imperatore che concede udienza. Arrivi alla stazione di Meidling, e già i cartelli hanno un’aria più solenne: Stephansplatz, Ringstrabe, Schönbrunn. Prendi la metropolitana, e quando sbuchi in superficie davanti alla cattedrale di Santo Stefano, il primo respiro è di marmo e di incenso. Il […]
Ci sono rimedi che profumano di rose e altri che profumano di… cipolla. Quello di cui sto per parlarti non è per i deboli di cuore, né per i nasi delicati. Ma se hai i capelli che si spezzano, cadono o sono spenti, questo rimedio potrebbe essere la svolta. E non serve comprare prodotti costosi […]
La sbriciolata è la crostata che non ti stressa. Non devi stendere la frolla con il mattarello, non devi preoccuparti che si rompa, non devi creare la grata perfetta con le strisce. L’impasto si sbriciola appunto, si pressa leggermente sul fondo e poi si ricopre con il resto, in modo irregolare. Il risultato è un […]
La panna cotta è uno di quei dolci che sembrano difficili e invece sono semplicissimi. Non richiede il forno, non richiede pazienza per la lievitazione, e si può preparare il giorno prima. L’ideale per chi ha ospiti e non vuole passare l’ultima ora in cucina. Il suo segreto è la consistenza: deve essere soda al […]
Francesca Chillemi torna, ancora una volta, protagonista indiscussa della scena, il tutto grazie alle prime foto della sua secondogenita, Amelia. Ogni aggiornamento che riguarda la vita privata di Francesca Chillemi è sempre una notizia attesa dai fan, che si sentono coinvolti nel quotidiano dell’attrice. A maggior ragione quando si parla della secondogenita Amelia, sulla quale […]
Modica non è una città, è una scala. Arrivi e la vedi subito: si arrampica sulla collina, un groviglio di case bianche e chiese barocche che si rincorrono verso l’alto, con il ponte Guerrieri che la taglia in due come una cerniera. Parcheggi in basso, alzi gli occhi e capisci che qui le gambe serviranno. […]