L’aereo atterra a Tirana e l’aria è già quella del sud: calda, un po’ pigra, profumata di erbe selvatiche. Dall’aeroporto prendi la macchina, e subito la strada comincia a parlare. Non c’è il caos delle grandi capitali, ma un traffico vivace che ti tiene sveglio, con i vecchi pullman Mercedes che sfrecciano e i cani […]
Capita a tutti almeno una volta nella vita di “sbagliare” meta per il proprio viaggio, sprecando così giorni preziosi di ferie. Spesso si accettano proposte di amici o familiari senza prima fermarsi a pensare se fa o no al caso nostro il luogo da loro scelto. Non dobbiamo sognare la vacanza perfetta, come ben sappiamo […]
Così come la pizza, a essere particolarmente irresistibili sono anche le piadine. Le condisci come vuoi e sono perfette per una pausa pranzo da rendere anche leggera. Questa volta, però, le piadine le preparo io, senza strutto e in pochi minuti. Nel momento in cui parliamo delle piadine, infatti, stiamo facendo riferimento a un cult […]
Sostituire il latte nelle ricette è, forse, una delle cose più semplici da fare, anche se bisogna sempre e comunque prestare moltissima attenzione agli ingredienti che scegliamo al suo posto, come nel caso di questa ricetta per la preparazione dei muffin al cioccolato… appunto senza latte. Continua la nostra missione di cercare e provare ricette […]
Per un dessert veloce da gustare la sera dopo cena, in realtà serve molto meno di quanto tu possa immaginare: niente latte, solo un po’ di farina e l’aroma giusto. Proprio come nel caso del dolce al cucchiaio. Si tratta di un vero e proprio asso nella manica. Lo preparo sempre quando ho degli ospiti […]
Le prime settimane da mamma sono state davvero molto intense per Natalia Paragoni, supportata da Andrea Zelletta nella rimodulazione della propria vita familiare. Solo oggi, però, emerge un dettaglio molto importante riguardante la nascita della secondogenita. Solo pochissime settimane fa, infatti, Natalia Paragoni e Diletta Leotta hanno condiviso con i fan sui social network la […]
Non c’è un momento migliore per la Sicilia. Ma giugno, forse, è il più generoso. Il sole scalda ma non brucia ancora, il mare è già tiepido, e la folla dell’estate non è arrivata. Puoi fermarti dove vuoi, senza prenotare, senza fare la fila. Ho provato a raccogliere tre soste, tre respiri, tre modi diversi […]
Le vacanze continuano ad avere un peso enorme nella testa di tutti. C’è chi le aspetta per mesi, chi comincia a cercare mete già in inverno, chi passa intere serate a immaginare di mollare tutto e partire. Intanto, sui social, i travel blogger hanno contribuito a cambiare ancora di più questo immaginario: non più solo […]
Cosa c’è di più buono al mondo della pizza? Facile, i rotolini di pizza… sono dei piccoli bocconcini deliziosi, che si sciolgono in bocca e che diventano un vero asso nella manica. Ebbene sì, recentemente abbiamo parlato della pizza realizzata con numerose ricette, da quelle vegane a quelle senza lievito, ecc… ma possiamo reinventare ancora […]
Chi l’ha detto che per preparare dei buoni biscotti abbiamo necessariamente bisogno di uova e burro? Sappi che puoi prepararli anche facendo affidamento a questa ricetta e, inoltre, puoi cuocerli direttamente in friggitrice ad aria. Da quando la friggitrice ad aria è arrivata sul mercato, sono state davvero tantissime le persone che hanno subito dato […]