L’aurora boreale l’avevo vista mille volte in foto. Verde smeraldo che danza su montagne innevate, riflessi perfetti su laghi ghiacciati, roba da copertina di rivista. Poi sono partito e ho scoperto la verità: l’aurora non si vede, si aspetta. E nell’attesa impari più che nello spettacolo. Perché l’aurora è lunatica. Non si presenta all’ora di […]
Quando la pelle del viso si infiamma e compaiono i brufoli, la tentazione è correre in farmacia a comprare creme costose piene di ingredienti chimici. Eppure, nella dispensa di casa, spesso si nasconde una soluzione efficace quanto naturale. La maschera alla curcuma e yogurt è un rimedio antico che la scienza moderna conferma. La curcuma, […]
La cacio e pepe è il simbolo della cucina romana nel mondo. Tre ingredienti, una tradizione secolare e un risultato che mette d’accordo tutti. Nata come piatto povero dei pastori laziali, che portavano con sé formaggio pecorino e grani di pepe durante la transumanza, è diventata col tempo una delle paste più richieste nei ristoranti […]
C’è un pregiudizio che accompagna i brownies da sempre: per essere morbidi e golosi devono essere pieni di burro. La ricetta classica americana, quella che arriva dritta dal Wisconsin, ne prevede dosi abbondanti insieme al cioccolato fondente. Ma la verità è che si può ottenere un brownies superbo anche senza un grammo di burro, usando […]
Rivoluzione in casa Amici di Maria De Filippi: torna Gigi D’Alessio come giudice, e la conduttrice fa un annuncio speciale… lasciando tutti i fan del talent show senza parole. Un nuovo inizio per il serale, da sempre super atteso dal pubblico. È successo quello che tutti si aspettavano: l’annuncio del cast dei giudici di Amici […]
La prima volta che senti parlare di Salina Turda pensi sia una di quelle cose esagerate che girano su internet. Un parco divertimenti sotterraneo. Una ruota panoramica che gira nel buio. Un lago dove remi sotto volte di sale alte novanta metri. Roba da film, pensi. Poi arrivi in Transilvania, a un’ora da Cluj-Napoca, e […]
Quando la pelle del viso si arrossa, tira e si infiamma senza motivo apparente, la tentazione è correre a comprare creme sempre più costose. Eppure la soluzione potrebbe essere molto più semplice e naturale di quanto si pensi. In questi casi, la pelle sta mandando un segnale: ha bisogno di calma, non di altri agenti […]
Nel caso in cui stessi cercando una ricetta pratica e veloce, soprattutto senza lattosio, da potenziare nel tuo quotidiano o per realizzare un dolce da servire last minute, sappi che l’hai appena trovata. Sono delle frittelle che ti lasceranno senza parole. Ebbene sì, nel corso degli ultimi tempi mi sono resa conto che sempre più […]
Il risotto allo zafferano è uno di quei piatti che sembrano richiedere per forza una noce di burro finale per raggiungere quella consistenza vellutata che tutti conosciamo. La mantecatura con burro e parmigiano è diventata quasi un dogma nella cucina italiana, ripetuto come una formula magica da nord a sud. E invece no, si può […]
Scoppia il caos al Grande Fratello Vip: poco dopo l’inizio, sotto la lente d’ingrandimento dei riflettori del gossip finisce proprio Adriana Volpe, c’è chi la definisce «un serpente a sonagli». Adriana Volpe è sempre stata una delle maggiori protagoniste del gossip italiano per varie vicissitudini: c’è ancora chi ricorda il periodo di crisi avuto con […]