Stoccolma è una di quelle città che si fanno amare lentamente, e poi non si dimenticano più. Costruita su quattordici isole collegate da ponti, con l’acqua salmastra del Mälaren che la attraversa da un capo all’altro, ha un ritmo diverso dalle altre capitali europee. Più quieta, più ordinata, con quella luce nordica che cambia colore […]
Le occasioni in cui si è colti alla sprovvista sono più frequenti di quanto si creda. Arriva un amico che si ferma per cena, si decide all’ultimo un aperitivo con i vicini, i bambini chiedono qualcosa di buono per la merenda. In quei momenti, avere un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero è come avere […]
I biscotti fatti in casa sono una delle poche cose che in cucina non stancano mai. Si cambiano gli ingredienti, si provano nuove combinazioni, si sbaglia e si riprova. La pasta frolla classica è un pilastro, ma ogni tanto ci vuole qualcosa di diverso, che sorprenda e che diventi subito un’abitudine. Per me, quella abitudine […]
Atterrare in un Paese straniero e ritrovarsi senza connessione è uno degli scenari peggiori per il viaggiatore moderno. Eppure, ogni anno, milioni di persone affrontano la questione SIM all’ultimo secondo senza farsene un problema, finendo spesso per pagare molto più del dovuto. Tra roaming, eSIM, SIM locali e piani internazionali, capire quale soluzione si adatti […]
La zucca è l’ultima a lasciare la tavola. Quando l’inverno si avvia verso la primavera, quando i banchi del mercato cominciano a riempirsi di asparagi e carciofi, lei resiste ancora. La sua polpa arancione e dolce è l’ultimo ricordo delle giornate corte e delle cene calde. Ma a un certo punto arriva il momento di […]
Quello che un tempo sembrava solo un miraggio è diventato realtà: I Cesaroni stanno per tornare, e con più di qualche novità. Come noi non ci siamo rassegnati davvero alla fine de I Cesaroni: il capitolo finale non aveva il sapore di un ultimo appuntamento. Troppe situazioni lasciate in sospeso, troppa la speranza di rivedere […]
Mentre le città si preparano al viavai delle feste, con i supermercati presi d’assalto e le code al rientro, c’è un angolo d’Italia che vive la Pasqua con un ritmo diverso. Lampedusa, in primavera, è ancora silenziosa. Il sole scalda ma non brucia, il mare è già di quel turchese che fa trattenere il respiro, […]
Il mercato della cosmesi per unghie propone decine di prodotti: indurenti, ricostruttori, oli specifici, smalti terapeutici. Eppure, nonostante l’offerta, il problema delle unghie fragili e sfaldate continua a interessare una fetta significativa della popolazione femminile. La ragione, secondo le estetiste più esperte, è spesso la stessa: si interviene sulla superficie senza nutrire in profondità. Da […]
Le ciambelline fritte sono uno di quei dolci che hanno il potere di riportare indietro nel tempo. Il profumo della frittura, lo zucchero che si spolvera ancora caldo, la forma tonda che si presta a essere intinta nel caffè latte della colazione. Ogni regione italiana ha la sua versione, ogni famiglia la sua ricetta. Ma […]
C’è una pasta al forno che non assomiglia a nessun’altra. È la ‘ncasciata palermitana, una delle ricette più antiche e più amate della cucina siciliana. Il nome viene dal dialetto, da “ncasciari”, che significa incastrare, sovrapporre. Perché questo piatto è fatto di strati, come una lasagna, ma con ingredienti che raccontano tutta la storia dell’isola: […]