Ci sono rimedi che profumano di rose e altri che profumano di… cipolla. Quello di cui sto per parlarti non è per i deboli di cuore, né per i nasi delicati. Ma se hai i capelli che si spezzano, cadono o sono spenti, questo rimedio potrebbe essere la svolta. E non serve comprare prodotti costosi […]
La sbriciolata è la crostata che non ti stressa. Non devi stendere la frolla con il mattarello, non devi preoccuparti che si rompa, non devi creare la grata perfetta con le strisce. L’impasto si sbriciola appunto, si pressa leggermente sul fondo e poi si ricopre con il resto, in modo irregolare. Il risultato è un […]
La panna cotta è uno di quei dolci che sembrano difficili e invece sono semplicissimi. Non richiede il forno, non richiede pazienza per la lievitazione, e si può preparare il giorno prima. L’ideale per chi ha ospiti e non vuole passare l’ultima ora in cucina. Il suo segreto è la consistenza: deve essere soda al […]
Francesca Chillemi torna, ancora una volta, protagonista indiscussa della scena, il tutto grazie alle prime foto della sua secondogenita, Amelia. Ogni aggiornamento che riguarda la vita privata di Francesca Chillemi è sempre una notizia attesa dai fan, che si sentono coinvolti nel quotidiano dell’attrice. A maggior ragione quando si parla della secondogenita Amelia, sulla quale […]
Modica non è una città, è una scala. Arrivi e la vedi subito: si arrampica sulla collina, un groviglio di case bianche e chiese barocche che si rincorrono verso l’alto, con il ponte Guerrieri che la taglia in due come una cerniera. Parcheggi in basso, alzi gli occhi e capisci che qui le gambe serviranno. […]
È sempre la stessa storia… si entra in ufficio al mattino con la pelle luminosa e i capelli in ordine, si esce dopo otto ore e sembra di aver passato la notte in bianco. Occhiaie, pelle opaca, capelli spenti e crespi. Non è suggestione è office air theory. Negli ultimi anni, i dermatologi hanno cominciato […]
I muffin sono una di quelle preparazioni che sembrano banali, e invece se fatti bene diventano irresistibili. Quelli al limone, poi, hanno un vantaggio: non sono mai troppo dolci, lasciano in bocca una sensazione di freschezza, e si prestano a essere mangiati a colazione, a merenda, o come piccolo sfizio dopo cena. L’ho scoperto per […]
Cracovia non ti viene incontro. Devi cercarla, scalarla, perdercisi dentro. Arrivi in una mattina di aprile e l’aria è ancora fredda, ma il sole comincia a scaldare le pietre della piazza più grande d’Europa. Rynek Główny è un mare di lastricato, e in mezzo ci sta la Sukiennice, il mercato dei tessuti, con le sue […]
Lo vedi fare nelle case dei nonni, ma raramente in quelle dei giovani. Un piattino con del sale messo su un ripiano del frigorifero, magari vicino al cassetto della verdura. Sembra una cosa strana, e invece ha una logica precisa. Il sale non serve solo per insaporire il cibo, ma anche per assorbire l’umidità in […]
In vista della primavera ci sono piatti che, in un certo qual modo, diventano indispensabili per la nostra tavola, come nel caso di questa insalata composta da pochissimi ingredienti, ma capaci di un’importante azione depurativa e nutriente. Facciamo riferimento a una ricetta facilissima da realizzare che, durante questo periodo dell’anno, assume un ruolo di particolare […]