C’è una città in Italia dove la Pasqua ha il sapore amaro del cioccolato e il profumo dolce dei tigli in fiore. Dove le processioni notturne scivolano silenziose tra i portici illuminati, e la domenica mattina le campane si mescolano al tintinnio dei bicchieri nei caffè storici. Dove la Sindone è custodita come un segreto, […]
L’olio di cocco è uno di quegli ingredienti che negli ultimi anni hanno invaso le beauty routine. Lo si usa per i capelli, per il corpo, per struccarsi. Ma sulla pelle del viso molti lo evitano, convinti che sia troppo grasso e che faccia venire i brufoli. In realtà, se scelto vergine e spremuto a […]
La focaccia con le patate è uno di quei piatti che sembrano semplici e invece nascondono un segreto. Non è la solita focaccia che si fa in fretta, quella che esce dal forno dopo due ore e va bene così. No, questa è un’altra cosa. È soffice, quasi alta, con quella mollica che si apre […]
La torta al cioccolato è un classico, ma quando si deve evitare il lattosio la scelta si restringe. Molti pensano che rinunciare al burro e al latte significhi accontentarsi di qualcosa di asciutto, dal sapore povero. E invece no. C’è una ricetta che unisce il cioccolato fondente al vino rosso, e il risultato è una […]
C’è chi viaggia per l’arte, chi per il mare, chi per la montagna. E poi ci sono quelli che scelgono la meta in base a quello che troveranno nel calice. L’Italia è un paese che si può attraversare seguendo il profumo del vino, e non è necessario fermarsi a Firenze, che pure di cantine ne […]
L’olio di mandorle è uno di quei rimedi che le nonne usavano senza pensarci troppo. Lo trovavi in tutte le case, accanto all’olio d’oliva e al bicarbonato. Poi, con l’arrivo di creme costose e prodotti industriali, è stato un po’ messo da parte. Negli ultimi anni, però, è tornato. Lo si trova in profumeria, in […]
Ci sono quei giorni in cui i biscotti sono già pronti, la cucina è in ordine a metà e manca solo l’ultima cosa: la finitura che li fa sembrare “pensati”, non semplicemente sfornati. La glassa all’acqua nasce per questo. È rapida, non pretende albumi né burro, non ti obbliga a sporcare mille ciotole. Ma soprattutto […]
Torna la stagione dei matrimoni per Il Paradiso delle Signore… forse! Nel corso delle ultime settimane sono stati messi in atto numerosi colpi di scena che stanno lasciando senza parole il pubblico della serie, ma a quanto pare potrebbe essere già tutto pronto per un lieto fine. Gli spettatori sanno che, a breve, la serie […]
La Sicilia a Pasqua è un’altra cosa. Non è la Sicilia dell’estate, quella dei selfie in spiaggia e delle file per il gelato. È una Sicilia più lenta, più raccolta, che profuma di zagara e di pane appena sfornato. Quella che devi attraversare con calma, borgo dopo borgo, senza guardare l’orologio. Perché qui la Pasqua […]
I rimedi naturali per la pelle hanno questo di bello: spesso nascono in cucina, non in laboratorio. L’avocado, per esempio, è famoso per i suoi grassi buoni e la vitamina E. Lo yogurt, invece, porta con sé acido lattico e probiotici. Li si trova separati in mille ricette fai-da-te: una maschera all’avocado per la secchezza, […]