C’è un posto in Sicilia dove il formaggio non si mangia e basta. Si gioca. Rotola giù per le strade acciottolate, seguito da decine di persone che gridano “i gammi!”, e vince chi arriva primo con meno lanci. Sembra una scena surreale, ma a Novara di Sicilia succede davvero. Da quattro secoli. Arroccato tra i […]
Si spende una fortuna in integratori, si provano tisane di ogni tipo, si cambiano cuscini e materassi nella speranza di trovare il sonno che non arriva. Eppure la soluzione più efficace spesso è la più semplice, quella che la nonna avrebbe chiamato “rimedio della dispensa”. Non serve comprare nulla di speciale, non serve ordinare online […]
Con l’arrivo della primavera, i dolci si fanno più leggeri e si preparano in meno tempo. La cheesecake, regina della pasticceria fredda, si presta benissimo a essere reinterpretata in versione monoporzione, dentro un bicchiere di vetro, senza bisogno di forno e senza le attese della ricetta tradizionale. In dieci minuti si prepara, in frigo fa […]
Giorno molto importante e speciale nella vita di Pietro Masotti, star de Il Paradiso delle Signore. Le foto pubblicate sui social sono un vero incanto. I riflettori dei media tornano a concentrarsi ancora una volta su Il Paradiso delle Signore: il daytime della serie TV ha incantato il pubblico in questi ultimi anni con racconti […]
L’aurora boreale l’avevo vista mille volte in foto. Verde smeraldo che danza su montagne innevate, riflessi perfetti su laghi ghiacciati, roba da copertina di rivista. Poi sono partito e ho scoperto la verità: l’aurora non si vede, si aspetta. E nell’attesa impari più che nello spettacolo. Perché l’aurora è lunatica. Non si presenta all’ora di […]
Quando la pelle del viso si infiamma e compaiono i brufoli, la tentazione è correre in farmacia a comprare creme costose piene di ingredienti chimici. Eppure, nella dispensa di casa, spesso si nasconde una soluzione efficace quanto naturale. La maschera alla curcuma e yogurt è un rimedio antico che la scienza moderna conferma. La curcuma, […]
La cacio e pepe è il simbolo della cucina romana nel mondo. Tre ingredienti, una tradizione secolare e un risultato che mette d’accordo tutti. Nata come piatto povero dei pastori laziali, che portavano con sé formaggio pecorino e grani di pepe durante la transumanza, è diventata col tempo una delle paste più richieste nei ristoranti […]
C’è un pregiudizio che accompagna i brownies da sempre: per essere morbidi e golosi devono essere pieni di burro. La ricetta classica americana, quella che arriva dritta dal Wisconsin, ne prevede dosi abbondanti insieme al cioccolato fondente. Ma la verità è che si può ottenere un brownies superbo anche senza un grammo di burro, usando […]
Rivoluzione in casa Amici di Maria De Filippi: torna Gigi D’Alessio come giudice, e la conduttrice fa un annuncio speciale… lasciando tutti i fan del talent show senza parole. Un nuovo inizio per il serale, da sempre super atteso dal pubblico. È successo quello che tutti si aspettavano: l’annuncio del cast dei giudici di Amici […]
La prima volta che senti parlare di Salina Turda pensi sia una di quelle cose esagerate che girano su internet. Un parco divertimenti sotterraneo. Una ruota panoramica che gira nel buio. Un lago dove remi sotto volte di sale alte novanta metri. Roba da film, pensi. Poi arrivi in Transilvania, a un’ora da Cluj-Napoca, e […]