Thursday, 23 April 2026
Meringhe con acquafaba - IcaroJournal
Cucina

Per fare le meringhe non ti serviranno le uova, prova quelle all’aquafaba!

Ebbene sì, le meringhe sono, per certi versi, irresistibili e possiamo farle anche senza uova: tutto questo grazie all’aquafaba, ingrediente che in molti continuano a sottovalutare. Iniziamo subito rispondendo a una domanda fondamentale per conoscere tutti gli elementi di questa ricetta: cos’è l’aquafaba? Stiamo parlando di un liquido che deriva dai ceci, o per meglio […]

Muffin al cioccolato - IcaroJournal
Cucina

Sembrano muffin, ma è una torta al cioccolato: la ricetta che ti salva la colazione

Tutti li chiamano muffin, ma in realtà è una torta rivisitata e trasformata in monoporzione. O quantomeno, la ricetta che sto per suggerirti stasera. Così come abbiamo avuto modo di spiegare anche in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, quando facciamo riferimento ai muffin parliamo di una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione […]

Indispensabile in valigia - IcaroJournal
Viaggi

Cosa è bene avere in valigia indipendemente dalla destinazione

Quando si prepara la valigia, il problema è quasi sempre lo stesso. La scena si ripete identica: valigia aperta, letto pieno di vestiti, e quella sensazione inevitabile che niente entrerà davvero come dovrebbe. Alla fine si rischia di commettere sempre il medesimo errore: infilare dentro troppe cose inutili e dimenticare proprio quelle che, una volta […]

Metti bicarbonato in doccia - IcaroJournal
Lifestyle

Bicarbonato in doccia: il trucco naturale che trasforma la routine e rilassa davvero

Per prenderti cura della tua pelle, puoi fare davvero affidamento a numerosi rimedi naturali, ma rimarrai sorpresa nello scoprire cosa succede quando metti un po’ di bicarbonato in doccia. Così come abbiamo avuto modo di spiegare in occasione della pubblicazione di articoli precedenti all’interno di questa rubrica, nel momento in cui facciamo riferimento ai rimedi […]

Biscotti con farina di mandorle - IcaroJournal
Cucina

Biscotti morbidi alle mandorle senza glutine e senza lattosio: la ricetta pronta in 10 minuti

Ci sono diverse ricette che possiamo preparare senza glutine e, come in questo caso, anche senza lattosio: un dessert di quelli che non immagini, buonissimo e super delizioso, da proporre in qualunque momento, persino come dolce dopo cena da condividere con gli amici. La cucina italiana, e non solo, offre una lunga serie di spunti […]

Rosti di patate vegani - IcaroJournal
Cucina

Rosti di patate vegani, la frittella croccante che non ha bisogno di uova

Il rösti è una delle ricette più semplici e geniali della tradizione alpina. Patate grattugiate, cotte in padella fino a diventare dorate e croccanti fuori, morbide dentro. Nella versione classica si usa il burro e talvolta l’uovo per legare, ma la ricetta vegana dimostra che non servono: le patate, se ben strizzate, rilasciano l’amido sufficiente […]

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