Montepulciano non la vedi, la annusi prima ancora di arrivare. L’odore è quello del vino, dei tini che fermentano, delle cantine scavate nel tufo che profumano di legno e di uva appena pigiata. Poi, dopo l’ultima curva, la vedi: arroccata sulla collina, con le mura medievali e i palazzi di pietra dorata che brillano al […]
C’è un vecchio rimedio naturale, facile da applicare, che ti permetterà di rafforzare le unghie fragili che si spezzano con facilità: ti bastano due ingredienti che hai già in casa, proprio in cucina. Per prendersi cura della propria persona, dovremmo davvero fare affidamento anche su rimedi naturali da introdurre nel quotidiano, affiancandoli, quando serve, a […]
Chi è intollerante al lattosio lo sa bene: il cioccolato è un campo minato. Il fondente di qualità spesso è sicuro, ma i biscotti industriali sono pieni di burro, latte, siero di latte. E quando arriva la voglia di qualcosa di croccante da inzuppare nel caffè, la rassegnazione è triste. La buona notizia è che […]
La parmigiana è uno di quei piatti che mette d’accordo tutti, ma la versione classica ha due difetti: le melanzane fritte che assorbono olio come spugne e il formaggio che per chi è intollerante al lattosio è un problema serio. La soluzione esiste e non è un compromesso triste. Le melanzane si possono grigliare o […]
C’è un momento, nei reality, in cui capisci se una persona sta “facendo tv” o se sta, semplicemente, resistendo. Adriana Volpe, al Grande Fratello, sembra essere entrata proprio lì: nel punto in cui non basta più la battuta pronta, non basta più la compostezza da conduttrice, non basta più nemmeno l’esperienza. Perché la seconda volta […]
Galway non te lo aspetti. Arrivi dopo ore di strada tra colline verdi e pecore che ti guardano mangiare l’erba, e all’improvviso la città ti si para davanti come un pugno di colori. Le case del centro sono dipinte di rosa, di blu, di giallo, una accanto all’altra come se avessero deciso di non prendersi […]
L’orchidea è uno di quei fiori che quando lo vedi in un appartamento pensi subito a una persona curata, attenta ai dettagli. Ma la verità è che molti la comprano attratti dalla sua bellezza e poi la lasciano morire in un angolo, convinti che basti un po’ d’acqua ogni tanto. L’orchidea non è una pianta […]
I cannelloni classici sono fatti con la pasta all’uovo, quelli che si comprano in rettangoli secchi o freschi. Ma c’è una versione che li supera in delicatezza e leggerezza: i cannelloni di crespelle. Al posto della sfoglia, una sottile frittatina di uova, farina e latte, cotta in padella e farcita. La crespella non secca in […]
C’è una torta che preparo quando voglio portare qualcosa in ufficio e so che una collega è celiaca. Non è una torta triste, di quelle che si inumidiscono dopo un’ora. È umida, profumata, con quel contrasto tra il cioccolato fondente e la dolcezza morbida della pera. L’ho scoperta per caso, anni fa, quando un’amica mi […]
Sui social lo vediamo da anni raccontare la vita com’è davvero: famiglia, ironia, quotidianità che diventa sketch senza perdere l’umanità. Lui è Lorenzo Giovannelli, e per chi lo segue ormai è impossibile separarlo dal suo piccolo universo narrativo: Ettore, il cane “poliglotta” che finisce sempre a parlare spagnolo nei momenti meno opportuni, e Circe, arrivata […]