La Transilvania non è il posto che ti aspetti. Arrivi dopo ore di strada tra colline verdi e foreste così fitte che il sole ci mette fatica a entrare. E poi lo vedi, il castello di Bran. Arroccato su una rupe di pietra, con le torri che sembrano artigli puntati verso il cielo. Non è […]
Lo senti raccontare tra amiche, lo leggi nei forum e ogni tanto qualcuna giura che a lei ha funzionato: un po’ di dentifricio sul brufolo e la mattina dopo è sparito. Il rimedio è così diffuso che sembra quasi un segreto di famiglia tramandato da generazioni. Peccato che sia completamente sbagliato. L’Istituto Superiore di Sanità […]
La caprese non è solo un antipasto, è una dichiarazione d’amore per la semplicità. Pomodoro, mozzarella, basilico, olio, sale. Basta. Ma se gli ingredienti non sono di qualità, il piatto crolla. Il segreto sta tutto nella mozzarella: deve essere freschissima, possibilmente di bufala campana DOP, e va mangiata a temperatura ambiente. Mai tirata fuori dal […]
Lisbona non si cammina, si sale e si scende. Ti accorgi subito, appena esci dalla stazione del Rossio, che qui le gambe devono abituarsi a un ritmo nuovo: quello delle salite ripide, dei tram che graffiano le curve, delle scale che non finiscono mai. Ma ogni fatica è pagata da uno sguardo, da un miradouro […]
Aprite la porta di casa dopo una lunga giornata e quel senso di chiuso vi accoglie come un vecchio inquilino sgradito. Avete provato deodoranti spray, candele profumate, diffusori elettrici. Ma dopo poche ore l’odore torna, come se nulla fosse. La soluzione non sta in una bottiglia comprata al supermercato, ma in un pentolino che probabilmente […]
Dopo Pasqua, il frigorifero è pieno di avanzi. Il ragù della lasagna è spesso il più abbondante, ma anche il più difficile da riproporre senza annoiare. La soluzione è usarlo per condire gli gnocchi alla sorrentina, al posto del classico sugo di pomodoro. Il ragù, ricco e saporito, si sposa perfettamente con la morbidezza degli […]
Il tortino al cioccolato con cuore morbido è un grande classico della pasticceria italiana. Ma quando al posto del cacao si usa la crema di pistacchio, il risultato è un dessert elegante, dal colore verde brillante e dal sapore delicato ma deciso. Il pistacchio di Bronte, con la sua nota leggermente affumicata e la grana […]
È stata una delle maggiori protagoniste di Un posto al sole: un personaggio interpretato da un’attrice eccezionale, capace di farci sognare e, soprattutto, di coinvolgere i fan della soap, facendo appassionare alla sua storia anche chi, magari, in passato non seguiva la serie TV. Stiamo parlando di Agnese Lorenzini, alias Susanna Picardi. Sono davvero tantissimi […]
La Pasquetta, a Monte Isola, non ha bisogno di auto né di code. Arrivi in barca da Sulzano, dieci minuti di traversata che bastano a cambiare tutto. L’acqua è calma, il cielo azzurro, le montagne si specchiano nel lago come in uno specchio. Sbarchi a Peschiera Maraglio, e la prima cosa che noti è l’assenza […]
Ci sono mattine in cui lo specchio non ti domanda come stai: te lo dice. Occhi gonfi, borse più presenti, quell’aria stanca che non è tristezza, è semplicemente il corpo che presenta il conto. Ecco perché i patch occhi al caffè fatti in casa continuano a tornare di moda: non perché promettono miracoli, ma perché […]