Thursday, 30 April 2026
Pasta fresca fatta in casa - IcaroJournal
Cucina

Pasta fresca senza glutine e senza uova: la ricetta vegana che non fa rimpiangere quella classica

Gli italiani sono il popolo della pasta per eccellenza, immaginate cosa significa dover preparare un buon piatto a base di pasta e dover rinunciare alla classica ricetta? Niente paura perché con questa variante rimarrete comunque nel pieno del gusto di un piatto favoloso e soprattutto riuscirete ad accontentare anche eventuali ospiti vegani. Si torna a […]

Biscotti senza glutine - IcaroJournal
Cucina

Biscotti senza glutine e lattosio: la frolla vegana leggera che salva colazione e merenda

Le intolleranze alimentari sono una vera e propria rogna, ma questo non deve farci desistere dal preparare i nostri piatti preferiti, così come nel caso dei biscotti che potremmo preparare con questa frolla leggera. Prendersi cura del proprio corpo, dunque, vuol dire anche selezionare con molta attenzione e nel dettaglio gli ingredienti che decidiamo di […]

Bagel con ricetta vegana - IcaroJournal
Cucina

Bagel fatti in casa senza derivati animali: la ricetta veloce che sostituisce il pane e salva l’aperitivo

Ci sono alcune ricette che conquistano il nostro quotidiano in men che non si dica, così come nel caso dei bagel. Ricordano molto il pane, ma possiamo farli più velocemente e soprattutto con minor tempo di attesa per la lievitazione. Ebbene sì, nel momento in cui facciamo riferimento ai bagel stiamo comunque parlando di una […]

Vittorio Vaccaro Liguria in Tavola - IcaroJournal
Gossip

ESCLUSIVA – Vittorio Vaccaro torna con Liguria a tavola: «L’entroterra è meraviglioso, alcuni piatti sono pazzeschi»

Un viaggio nella Liguria più autentica per Vittorio Vaccaro, lontana dagli stereotipi e dalle immagini più immediate, per raccontare una regione che continua a sorprendere attraverso i suoi sapori, i suoi borghi e una tradizione gastronomica molto più legata alla terra di quanto si possa immaginare. È questo il cuore della terza edizione di Liguria […]

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