Ci sono contorni che sembrano semplici solo sulla carta, perché basta davvero poco per renderli banali, asciutti o senza carattere. Le patate al forno, ad esempio, rientrano proprio in questa categoria: tutti le prepariamo, tutti pensiamo di saperle fare, ma quando entrano in gioco gli ingredienti giusti possono trasformarsi in un piatto completamente diverso. Questa […]
Ci sono ricette che sembrano nate per togliere ogni dubbio anche a chi guarda la cucina vegetale con un po’ di sospetto. Il burger di piselli rientra esattamente in questa categoria: semplice da preparare, colorato, leggero e soprattutto capace di diventare una valida alternativa quando vogliamo portare in tavola qualcosa di diverso dalla solita cotoletta […]
Tutto pronto per il ritorno di Che Dio ci aiuti e, a quanto pare, Elena Sofia Ricci avrà un ruolo molto importante nella trama. Impossibile negare come l’addio al ruolo di suor Angela abbia colpito particolarmente i fan, i quali temevano di non vederla più nei panni del personaggio diventato amatissimo in men che non […]
La planetaria è uno di quegli elettrodomestici che, una volta entrati in cucina, cambiano davvero il modo di preparare dolci, impasti e creme. Il problema, però, è che molto spesso viene acquistata con entusiasmo e poi usata sempre allo stesso modo, magari solo per montare la panna o impastare la pizza, ignorando completamente il ruolo […]
Non sapevo dove andare, quel pomeriggio di primavera. Il centro di Catania era un baccano di motorini e bancarelle, e avevo bisogno di un posto dove sedermi senza che nessuno mi chiedesse niente. Così ho preso via Etnea, ho superato la fontana dell’Elefante, e ho continuato a salire. La strada diventava più larga, gli edifici […]
Ci sono oggetti che, quando si prepara la valigia, sembrano secondari. Poi però basta arrivare in hotel, avere il telefono quasi scarico e rendersi conto che la presa non è compatibile per capire quanto quell’accessorio fosse, in realtà, fondamentale. L’adattatore da viaggio rientra proprio in questa categoria. Piccolo, leggero, apparentemente poco importante, ma capace di […]
C’è una salsa che riesce a salvare in pochissimi minuti un antipasto, un tramezzino, una cena fredda oppure un aperitivo improvvisato… stiamo parlando della maionese al tonno, una crema facilissima da preparare e così buona che una volta provata diventerà davvero un asso nella manica. Il bello di questa ricetta è che non richiede nessuna […]
C’è una cheesecake che riesce a mettere tutti d’accordo, anche quando vogliamo preparare un dolce diverso dal solito e con una base completamente vegetale. Stiamo parlando della cheesecake cotta vegana, una ricetta che non prevede uova, burro e formaggi di origine animale, ma che riesce comunque a mantenere quella consistenza cremosa e compatta che tutti […]
Questa ricetta per un tiramisù dietetico ti permetterà di salvare in men che non si dica la dieta. La prepari facilmente e il gusto è talmente buono che ti lascerà senza parole… Inoltre, lo facciamo senza uova e senza lattosio. Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, nel corso di queste ultime settimane […]
Ricordate la bellissima Clelia, la cui storia per molto tempo ha fatto sognare i fan de Il Paradiso delle Signore? Dall’addio alla serie tv a oggi, la sua vita è cambiata considerevolmente. Come indicato anche in occasione della pubblicazione degli articoli precedenti, sono davvero tantissimi i personaggi che in questi anni hanno dato vita a […]