Lisbona è una di quelle città che prima di visitare non capisci. La guardi in foto, leggi di tram gialli e pastéis de nata, pensi “sarà carina”. Poi arrivi e scopri che è molto di più. È una città fatta di salite che tolgono il fiato (letteralmente) e di belvedere che te lo restituiscono moltiplicato. […]
La primavera è il momento giusto per preparare i capelli all’estate. Dopo i mesi freddi, quando la chioma è stata stressata da vento, riscaldamento e cappelli, la natura offre un alleato inaspettato che si trova in qualsiasi supermercato. La birra, bevuta o meno, ha proprietà sorprendenti per i capelli. I nonni lo sapevano bene, e […]
Chi dice che le polpette devono essere per forza di carne non ha mai assaggiato quelle di lenticchie. Leggere, saporite, perfette per chi segue un’alimentazione vegetale ma anche per chi semplicemente cerca un piatto che non appesantisca. Le lenticchie, ricche di proteine vegetali e fibre, hanno una consistenza che si presta benissimo a diventare il […]
La cotoletta perfetta è un equilibrio delicato tra crosta e cuore. Troppo spesso, però, la panatura si stacca, la carne si asciuga, e il risultato è lontano da quello che si vorrebbe. La tradizione italiana e quella giapponese, con la sua katsu, insegnano che la soluzione è più semplice di quanto si pensi: una doppia […]
Lino Guanciale, nel corso delle ultime settimane, non è stato soltanto il protagonista indiscusso della scena per la serie Tv Le donne libere, ma ha riacceso l’anima e la speranza nel cuore del pubblico per il ritorno de L’Allieva. Siamo sinceri: quanti di noi sentono la mancanza, effettivamente, di Claudio Conforti, conosciuto anche con l’appellativo […]
C’è un posto in Sicilia dove il formaggio non si mangia e basta. Si gioca. Rotola giù per le strade acciottolate, seguito da decine di persone che gridano “i gammi!”, e vince chi arriva primo con meno lanci. Sembra una scena surreale, ma a Novara di Sicilia succede davvero. Da quattro secoli. Arroccato tra i […]
Si spende una fortuna in integratori, si provano tisane di ogni tipo, si cambiano cuscini e materassi nella speranza di trovare il sonno che non arriva. Eppure la soluzione più efficace spesso è la più semplice, quella che la nonna avrebbe chiamato “rimedio della dispensa”. Non serve comprare nulla di speciale, non serve ordinare online […]
Con l’arrivo della primavera, i dolci si fanno più leggeri e si preparano in meno tempo. La cheesecake, regina della pasticceria fredda, si presta benissimo a essere reinterpretata in versione monoporzione, dentro un bicchiere di vetro, senza bisogno di forno e senza le attese della ricetta tradizionale. In dieci minuti si prepara, in frigo fa […]
Giorno molto importante e speciale nella vita di Pietro Masotti, star de Il Paradiso delle Signore. Le foto pubblicate sui social sono un vero incanto. I riflettori dei media tornano a concentrarsi ancora una volta su Il Paradiso delle Signore: il daytime della serie TV ha incantato il pubblico in questi ultimi anni con racconti […]
L’aurora boreale l’avevo vista mille volte in foto. Verde smeraldo che danza su montagne innevate, riflessi perfetti su laghi ghiacciati, roba da copertina di rivista. Poi sono partito e ho scoperto la verità: l’aurora non si vede, si aspetta. E nell’attesa impari più che nello spettacolo. Perché l’aurora è lunatica. Non si presenta all’ora di […]