Nel caso in cui avessi quel piccolo vasetto di yogurt che ti aspetta in frigorifero da qualche giorno, forse è giunto il momento di non mangiarlo, ma di usarlo per questo dolce.

Ci sono diverse ricette che possiamo effettivamente realizzare grazie a un vasetto di yogurt, ma una delle mie preferite è rappresentata, senza ombra di dubbio, da questa torta soffice, facile da preparare e super gustosa.

Come sempre basteranno pochissimi ingredienti, tutti facili da trovare, riuscendo così ad avere un dolce eccezionale, in grado di lasciarti senza parole già dopo il primo assaggio. Una vera e propria delizia da tenere sempre pronta per essere gustata.

Torta veloce con un solo vasetto di yogurt: ricetta

Torniamo nuovamente a parlare di ricette veloci, soprattutto per la colazione. Questa torta, in realtà, è un grande classico della cucina che sicuramente molti di voi hanno già avuto modo di preparare, ma al tempo stesso è uno di quei dolci che difficilmente stanca e che rappresenta anche una certezza nella quotidianità. Lo prepari facilmente, lo tieni in dispensa ed è sempre pronto per essere gustato. Preparato la sera prima, ci permette di avere una torta dalla consistenza perfetta, molto simile a delle brioche super gustose. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:

• 400 grammi di farina,
• 400 grammi di zucchero,
• uno yogurt alla vaniglia,
• tre uova,
• una bustina di lievito per dolci,
• un cucchiaino di estratto di vaniglia,
• un pizzico di sale.

Preparazione del dolce perfetto da colazione

Come indicato precedentemente, dunque, la preparazione del nostro dolce è davvero molto più semplice di quanto si possa immaginare, perché, come sempre, ci servirà la nostra fedele ciotola capiente, così da evitare schizzi ovunque in cucina. Qui andremo a mettere le uova, che monteremo con lo zucchero; successivamente aggiungiamo lo yogurt e l’estratto di vaniglia e, infine, la farina miscelata con il lievito per dolci, aiutandoci con un colino a maglie strette, così da evitare la formazione di grumi nell’impasto.

Per una piccola chicca potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato oppure mantenerla semplicemente così, perché il sapore della vaniglia sarà particolarmente intenso proprio grazie all’aggiunta dell’estratto.

Adesso il consiglio è quello di lasciare riposare l’impasto per circa 15 minuti. Questo permetterà al lievito di iniziare ad agire, effetto che verrà poi completato durante la cottura. Nel frattempo facciamo riscaldare il forno, che dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi, e infine lasciamo cuocere per circa 35 minuti.

LEGGI ANCHE -> Frittata di patate senza uova, la ricetta furba con farina di ceci che ti salva pranzo e dieta

LEGGI ANCHE -> Da Spritz a Frozen Spritz è un attimo… l’aperitivo diventa un’altra cosa

Il vostro dolce, trascorso il tempo necessario, sarà pronto per essere gustato. Non aprite la porta del forno per almeno 25 minuti, se non volete che il dolce si afflosci. Trascorso il tempo necessario, aiutatevi con uno stecchino o uno spaghetto per effettuare la prova di cottura ed essere certi che sia ben cotto anche all’interno.

Infine, lasciatelo raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo e tagliarlo a porzioni. Se volete conservarlo, potete riporlo all’interno di un contenitore ermetico oppure lasciarlo su un piatto da portata.

LEGGI ANCHE -> Brioches soffici, le prepari la sera e a colazione sono ancora più buone

LEGGI ANCHE -> Sembrano i soliti pancake, poi li assaggi e non torni più indietro