Negli ultimi anni è stata diffusa la notizia riguardante l’utilizzo dell’aceto quotidiano: a quanto pare potrebbe ridurre sensibilmente la fame e metterci nelle condizioni di dimagrire più facilmente. Ma quanto c’è di vero?

Nel momento in cui facciamo riferimento al dimagrimento, infatti, tenete conto del fatto che ci riferiamo comunque a un percorso che deve essere fatto in campo alimentare, tenendo conto anche dell’equilibrio che il nostro corpo deve raggiungere. Una dieta, infatti, non è mai fine a se stessa e, quando viene stilata dal nutrizionista, l’obiettivo sulla bilancia non è l’unico elemento: conta anche il modo in cui poterci arrivare, in caso di eventuali problematiche di salute e tanto altro ancora.

In questo frangente si può fare affidamento su rimedi naturali che possono comunque aiutarci in questo percorso, ma bisogna scindere ciò che funziona da ciò che, invece, è un rimedio palliativo, con le eventuali conseguenze che ne possono derivare.

Bere aceto prima di mangiare: funziona davvero?

La risposta a questa domanda può dipendere da numerosi fattori, ma iniziamo subito chiarendo cosa si intende per aceto prima dei pasti. Infatti, si fa riferimento a un’abitudine da introdurre nel proprio quotidiano, ovvero bere un cucchiaio di aceto mezz’ora prima di mangiare. In questo modo, infatti, si ritiene che le sostanze contenute all’interno di questo condimento, tra cui composti con azione antinfiammatoria e sali minerali, possano fungere da sazianti oltre che “accelerare” il metabolismo. Inoltre, la maggior parte degli articoli dedicati al dimagrimento e alle tisane che fanno affidamento proprio sull’aceto consiglia di utilizzare prevalentemente quello di mele piuttosto che quello di vino.

Eseguendo quest’operazione tutti i giorni nell’arco di una settimana, poi, alcune stime fanno riferimento a un 10% di peso in più perso proprio grazie all’aceto. Non vi sono evidenze scientifiche che confermino quanto detto; più realisticamente, possiamo utilizzare tranquillamente l’aceto come condimento all’interno delle nostre insalate, ad esempio, e questo può aiutarci a gestire meglio i pasti e, in alcuni casi, a perdere con più facilità i chili di troppo. Nulla che riguardi, invece, l’aceto come rimedio naturale bevuto singolarmente prima dei pasti. In questo calderone, infatti, rientrano anche conseguenze che potrebbero manifestarsi se non prestiamo la dovuta attenzione.

Cosa succede se beviamo aceto tutti i giorni per dimagrire?

Probabilmente, da un punto di vista della dieta, non riusciremo a ottenere l’effetto desiderato: ovvero vedere il corpo perdere peso, ma non sarà merito dell’aceto, bensì dell’alimentazione che è stata stilata per le vostre esigenze o comunque del modo in cui avete rimodulato la dieta, eliminando magari gli eccessi, così come nel caso dei dolci o di porzioni di carboidrati ridotte.

Può succedere, invece, che se assumete l’aceto “puro”, senza nemmeno diluirlo in acqua, possiate avere conseguenze spiacevoli dirette al corpo e anche ai denti. Infatti, l’aceto è altamente irritante proprio per la sua base acida e quindi può andare a provocare gastrite e bruciore di stomaco. Può anche intaccare lo smalto dei denti e provocare dolore e infiammazioni delle gengive.

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Prima di procedere con questi escamotage, quindi, il consiglio rimane sempre quello di consultare il medico curante e il nutrizionista, che potranno anche indicarvi tisane alternative: come detto, non sono rimedi miracolosi e non sostituiscono il lavoro della dieta, ma possono comunque aiutarvi.

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