Lisbona è una di quelle città che prima di visitare non capisci. La guardi in foto, leggi di tram gialli e pastéis de nata, pensi “sarà carina”. Poi arrivi e scopri che è molto di più. È una città fatta di salite che tolgono il fiato (letteralmente) e di belvedere che te lo restituiscono moltiplicato.

Perché Lisbona è adagiata su sette colli, e ogni collina ha un miradouro che ti regala una prospettiva diversa. In tre giorni impari ad amarla proprio per questo: perché non ti viene incontro, devi cercarla. E quando la trovi, non la lasci più.

Baixa, l’anima che risorse dal terremoto

Arrivi il venerdì pomeriggio e Praça do Comércio ti si apre davanti. È la piazza più grande di Lisbona, affacciata sul fiume Tago, e un tempo qui sorgeva il Palazzo Reale Ribeira . Fu distrutto dal terremoto del 1755, una catastrofe che rase al suolo gran parte della città . Il Marchese di Pombal ricostruì tutto, e l’Arco da Rua Augusta divenne il simbolo di quella rinascita .

Cammini sotto l’arco e ti trovi in Rua Augusta, la via pedonale piena di artisti di strada e negozi. In due minuti sei in Piazza Dom Pedro IV, quella che tutti chiamano Rossio, con la sua pavimentazione ondulata bianca e nera che ipnotizza . Al centro, la colonna con la statua del re Pedro IV, e accanto il chiosco dove devi assolutamente bere un ginjinha, il liquore alla ciliegia che qui è una religione .

Poi prendi l’Elevador de Santa Justa, l’unico ascensore verticale pubblico di Lisbona. È del 1902, si pensa progettato da un allievo di Gustave Eiffel, e con le sue cabine di legno e ottone ti porta su in un’altra epoca . Lassù, il Convento do Carmo è una chiesa senza tetto, ferita dal terremoto e mai ricostruita. Le sue arcate gotiche contro il cielo azzurro ti fanno capire cosa significa memoria.

La sera, ti perdi nel Bairro Alto. I vicoli stretti si riempiono di gente che beve fuori dai bar, la musica esce da ogni porta, e tu ti trovi a brindare con sconosciuti che dopo cinque minuti sembrano amici di sempre.

Alfama e il tram che sale verso il cielo

Sabato mattina lo dedichi al quartiere più antico: Alfama. Le sue stradine sono un labirinto di scale e vicoli dove il tempo sembra fermo. Sali verso il Miradouro de Santa Luzia, con il pergolato fiorito e gli azulejos colorati che inquadrano il fiume . È il mio belvedere preferito.

Più in alto, il Castello di São Jorge domina la città dalle mura moresche. Le prime fortificazioni risalgono all’epoca romana, poi ampliate dagli arabi nel IX secolo. Cammini sui camminamenti, e Lisbona è tutta sotto: i tetti rossi, il fiume, il ponte 25 de Abril che sembra un gemello del Golden Gate.

Poi prendi il Tram 28. È il più famoso del mondo, giallo, stretto, che sferraglia per le strade più ripide. Salti su e ti lasci portare, scendendo quando vedi qualcosa che ti colpisce. A me è successo vicino alla Sé, la cattedrale romanica del XII secolo, che con le sue due torri massicce sembra una fortezza più che una chiesa.

La sera, ascolti il fado. Le case do fado sono sparse per Alfama, e quella musica malinconica che parla di mare e saudade ti entra dentro. Ceni in una tasca tipica: sardine alla brace, baccalà, un bicchiere di vinho verde. E capisci che Lisbona è anche questo: il sapore del pesce appena grigliato mangiato con le mani.

Belém, i navigatori e il dolce più famoso del mondo

Domenica prendi il Tram 15 e vai a Belém. È qui che i grandi navigatori partivano per scoprire il mondo. Il Mosteiro dos Jerónimos del XVI secolo è un capolavoro dello stile manuelino, con chiostri che sembrano fatti di pizzo di pietra . Vasco da Gama riposa qui.

Poco distante, la Torre di Belém, del 1515, che un tempo difendeva l’ingresso del porto e oggi è simbolo della città . Il Padrão dos Descobrimenti celebra i navigatori, con le statue che si spingono verso il fiume.

Ma il vero motivo per cui sei qui si chiama Pastéis de Belém. Da questa pasticceria, aperta dal 1837, esce il pastel de nata originale, la cui ricetta è segreta e conosciuta solo da tre persone al mondo . La fila è lunga, ma scorre. Li prendi caldi, spolverati di cannella e zucchero, e capisci perché un dolce può diventare leggenda.

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Tre giorni a Lisbona ti insegnano che la bellezza sta in alto. Nei miradouro che ti regalano la città intera, nei tram che arrancano sulle salite, nelle terrazze dove il sole cala lentamente sul Tago. Se devi scegliere tra un museo e un pomeriggio a perderti per Alfama, scegli Alfama. Tra una coda e un ginjinha bevuto in piedi al bancone, scegli il ginjinha.

Perché Lisbona non si visita, si sale. E in tre giorni, se hai fiato, te la porti dentro per sempre. Come il sapore della pastel de nata ancora calda, come il rumore del tram 28 che sferraglia, come quella luce particolare che solo qui ha quel colore. E non te la toglie più nessuno.

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