C’è una cosa che puoi fare per rendere il tuo dopocena assolutamente incredibile: lo prepari di mattina, lo metti in congelatore e sarà subito pronto per essere gustato… stiamo parlando del buon caro gelato fatto senza gelatiera, ma questa volta ci mettiamo i mirtilli!

Ebbene sì, durante il periodo estivo è bello poter sperimentare, preparare una lunga serie di ricette che magari sono in grado di lasciarci senza parole. Sulla base di tale motivazione, il consiglio è quello di cimentarsi comunque in ricette alternative se non vogliamo avere determinati elettrodomestici in casa. È una scelta soggettiva e tutto dipende anche dall’utilizzo che ne facciamo.

Un esempio pratico e lampante per capire quanto stiamo dicendo è rappresentato dalla gelatiera. Se volete un gelato che sia fatto bene e che soprattutto rientri in determinate caratteristiche, allora questo è l’elettrodomestico che dovete utilizzare. Ma qualora non vi sentiate di affrontare questa spesa, allora bisogna cercare delle alternative, se volete un buon gelato fatto in casa. E vi posso assicurare che ricette come quella che vi sto per suggerire non mi hanno mai deluso.

Gelato fatto in casa in poche mosse: la ricetta senza gelatiera

Come indicato precedentemente, dunque, l’assenza di un elettrodomestico in casa non deve farvi desistere in alcun modo dalla preparazione di alcuni dolci, come nel caso del gelato. Poi, qualora vi rendiate conto di essere entrati talmente tanto nel mood gelati da voler accrescere le vostre capacità, probabilmente sarà anche giunto il momento di regalarvi una gelatiera.

Intanto, fate un po’ come me… sperimentate! La panna, da questo punto di vista, vi aiuterà tantissimo. Inoltre, ho scoperto che esiste anche la panna di cocco, quindi per tutti gli amici vegani, se volete un gelato senza gelatiera, potete utilizzare anche questo ingrediente. Quindi, parleremo del gelato senza gelatiera in doppia fase: vegano e vegetariano. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono i seguenti:

• 500 ml di panna, (scegli tu se vegetale o classica, quella vegetale sarà anche senza lattosio, quindi assolutamente top)
• mirtilli freschi,
• qualche cucchiaino di marmellata di mirtilli.

Preparazione del gelato fatto in casa senza gelatiera

Entrambi i tipi di panna devono essere montati con l’aiuto delle fruste elettriche, in modo tale da ottenere un composto che avrà raddoppiato il suo volume. I più golosi possono aggiungere anche la cioccolata, che si sposerà bene con i mirtilli, ma se vuoi un gelato che sia davvero fruttato, evitala.

A ogni modo, dopo aver montato la panna, mettila mezz’ora in frigorifero. Poi tirala fuori e aggiungi all’interno i mirtilli, a volontà, decidete voi, e la marmellata, così da rendere il vostro gelato ancora più gustoso e soprattutto ricco.

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Infine, trasferite il composto all’interno di una ciotola in pirex adatta al congelatore, livellate la superficie, aggiungete qualche altro mirtillo e trasferite tutto in freezer per almeno tre ore. Ancora meglio se preparate questo gelato il giorno prima per l’indomani.

Poi tiratelo fuori almeno 15 minuti prima di servirlo in tavola, così che si ammorbidisca e sarà più facile dividerlo nelle coppette… vedrete che il bis diventerà decisamente inevitabile.

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