Polpette sì… ma leggerissime, senza carne e persino vegane
Chi dice che le polpette devono essere per forza di carne non ha mai assaggiato quelle di lenticchie. Leggere, saporite, perfette per chi segue un’alimentazione vegetale ma anche per chi semplicemente cerca un piatto che non appesantisca. Le lenticchie, ricche di proteine vegetali e fibre, hanno una consistenza che si presta benissimo a diventare il […]