Le polpette le puoi fare anche con il tofu, scegli tu se vegane o vegetariane
Il tofu divide sempre: c’è chi lo bolla come “insapore” e chi lo usa come passe-partout in cucina. Il punto è che il tofu non nasce per stupire da solo: nasce per prendere sapore e diventare struttura. E dal punto di vista nutrizionale è tutt’altro che un riempitivo: è una fonte di proteine vegetali, con […]