Una delle cose che molti non sanno è che tutto ciò che viene venduto al supermercato (o quasi) è facile da replicare anche in casa, come nel caso della granola, per la quale saranno sufficienti pochi ingredienti e i fiocchi d’avena.

Quante volte vi siete trovati al supermercato impegnati nella scelta dei cereali o del muesli da portare a casa, ponendovi poi sempre la stessa domanda: “Caspita, quanto costa… ma ne vale davvero la pena?“. Poi, finiamo sempre per comprarli perché farli in casa ci annoia considerevolmente.

Adesso, non posso garantirti che saranno altrettanto buoni o che il costo sarà più contenuto… ma posso dirti che il risultato sarà assolutamente diverso e che, una volta provato, non te ne pentirai affatto.

Granola fatta in casa: la ricetta per farla come il muesli

Non so voi, ma per me la colazione ha sempre lo stesso menù: yogurt e granola. La prediligo al cioccolato perché ho un’altra regola fondamentale… il primo pasto della giornata deve essere assolutamente dolce.

Con questa ricetta preparo tutto in pochi minuti e il risultato è assolutamente sorprendente. Inoltre, la granola si conserva in dispensa e va consumata entro una settimana. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono solo i seguenti:

• 600 grammi di fiocchi d’avena,
• 70 grammi di mandorle già pelate,
• 70 grammi di anacardi,
• 120 grammi di sciroppo d’acero,
• gocce di cioccolato (controllate che siano vegane),
• mezzo bicchiere d’acqua.

Ecco come preparare la perfetta granola

Prendiamo una ciotola capiente dove mettere l’avena e aggiungiamo le mandorle tritate; lo stesso facciamo con gli anacardi. Successivamente mettiamo anche lo sciroppo d’acero e il mezzo bicchiere d’acqua, mescoliamo il tutto e stendiamo il composto all’interno di una teglia ricoperta con carta forno.

Infine, facciamo cuocere per 20 minuti a 160 gradi in forno preriscaldato. Trascorso il tempo necessario, poi, tiriamo fuori la nostra granola, lasciamola raffreddare completamente e spezzettiamola per metterla all’interno di un contenitore con chiusura ermetica.

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Nel frattempo, aggiungiamo anche le gocce di cioccolato e ci siamo… la tua colazione, molto simile al muesli che compri al supermercato, è pronta per essere gustata insieme allo yogurt oppure come spuntino nell’arco della giornata. Da provare assolutamente!

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