Sto per cominciare il tour de force di Natale, c’è chi lo sa e chi sta mentendo a se stesso. Hai intenzione di regalare un liquore fatto in casa o una crema di liquore? Allora ti conviene metterti già al lavoro.

Il Natale richiede organizzazione: non è soltanto ironia o un video pubblicato sui social network dove si scherza sul fatto che tanti Millennial non solo hanno già tirato fuori le decorazioni.

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I regali fatti in casa richiedono tempo, cura e investimento di denaro, ecco perché non puoi ridurti all’ultimo minuto se intendi regalare qualcosa fatto da te, come nel caso di una bevanda alcolica.

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Ogni liquore o crema di liquore che vai a preparare, infatti, ha un tempo di conservazione e non tutti si aggirano tra i sette e i dieci giorni. In alcuni casi, il tempo raddoppia e, soprattutto, bisogna tenere conto della ricetta.

In vista di Natale, quanto prima devo cominciare a preparare i liquori?

Hai intenzione di regalare un liquore fatto in casa? Bella idea! Ma hai già individuato la ricetta da mettere in atto?

Iniziamo subito dai liquori che richiedono tempo di preparazione e soprattutto di riposo. Stiamo parlando dei liquori tradizionali, quindi quelli a base di alcol purissimo e che prevedono anche l’utilizzo di uno sciroppo di acqua e zucchero. Per intenderci meglio, stiamo facendo riferimento al limoncello, al liquore alla cannella, al liquore al caffè o alla liquirizia.

La preparazione di per sé può essere semplice, ma l’ingrediente segreto è rappresentato dal tempo, perché l’alcol ha bisogno di tempo per legarsi a tutti gli ingredienti e fare in modo che la bevanda diventi un tutt’uno e non un’accozzaglia di ingredienti messi insieme. Inoltre, prendendo in tempo le tempistiche, non dovrai regalarlo e dire: “Attendi altri dieci giorni prima di poterlo bere“. La persona destinataria del tuo regalo potrà stappare la bottiglia e consumarla immediatamente.

Quindi, se anche tu vuoi fare in modo che il tuo regalo sia perfetto, tieni bene in mente che questo tipo di alcolici richiede un tempo di riposo che varia dai 20 ai 30 giorni. Scegliete bene la ricetta e calcolate bene i tempi in vista del Natale. Farlo a novembre vi permetterà di avere a dicembre il regalo perfetto da consegnare nel giorno previsto, anche se sarà effettivamente prima del 24 dicembre.

Liquori che hanno tempi di attesa brevissimi… Esistono

In questo caso specifico, dunque, facciamo riferimento a quei liquori che si preparano con l’aggiunta di latte, panna o cioccolato. Nello specifico, per intenderci nel migliore dei modi, sappiate che stiamo parlando di creme di limoncello, ma anche di crema al caffè, così come di liquori al cioccolato e persino di Irish Cream.

La particolarità di questi liquori sta nel fatto che, prima dell’imbottigliamento definitivo, gli ingredienti hanno bisogno di amalgamarsi tra loro, compresi gli aromi, attraverso una brevissima cottura. Infatti, la panna, così come il latte, deve sfiorare il bollore, in modo tale da diventare leggermente cremosa, quanto basta, proprio come quelle che compriamo al supermercato.

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Questo genere di liquori, infatti, non ha bisogno di tempi di conservazione lunghissimi, anzi, solitamente questi variano dai sette ai dieci giorni. Quindi, questi potete lasciarli veramente in prossimità delle festività, così anche in questo caso avrete consegnato un regalo che non ha bisogno di tempo per essere gustato: già al momento in cui sarete con la persona destinataria, potrete stapparlo e berlo insieme!