Vi è mai capitato di mangiare le cipolle marinate? Molti di noi sicuramente saranno abituati a comprarle al supermercato o comunque nei punti vendita di riferimento, ma se vi dicessimo che si preparano davvero in pochissimi minuti e il risultato è praticamente lo stesso?

Il bello di poter sperimentare in cucina, infatti, deriva dal fatto di poter provare a ricreare alcune delle nostre ricette preferite senza necessariamente ricorrere al supermercato, evitando così di spendere eccessivamente soldi inutilmente, o più semplicemente tentando di imparare qualcosa di nuovo in cucina.

Un esempio pratico e lampante per capire quanto stiamo dicendo, infatti, è rappresentato proprio dalle cipolle marinate, molto buone da introdurre nei nostri piatti, così come nel caso delle insalate.

La preparazione è molto più semplice di quanto tu stessa possa immaginare, devi soltanto avere un po’ di pazienza per ottenere un risultato eccellente.

Cipolle marinate: la ricetta che ti lascerà senza parole

Ebbene sì, così come indicato precedentemente, ci sono diverse ricette che possiamo provare a ricreare in casa, così come nel caso dei sottaceti o dei sott’olio, ad esempio. Gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione delle nostre cipolle marinate, che come indicato precedentemente possiamo utilizzare anche nelle insalate, sono solo i seguenti:

• tre cipolle rosse,
• 200 grammi di acqua bollente,
• 200 grammi di aceto di mele,
• mezzo cucchiaino di zucchero,
• un cucchiaino di sale.

Ecco come preparare le cipolle marinate in pochi step

Iniziamo subito prendendo le cipolle, che vanno pulite dalla loro buccia e successivamente affettate in strisce sottili, per poi essere messe all’interno di un barattolo di vetro capiente, che andremo a riempire con acqua calda, aggiungendo poi lo zucchero, il sale e l’aceto.

Poi, mescoliamo bene gli ingredienti all’interno del barattolo, chiudiamo con un coperchio e lasciamo riposare per un paio d’ore affinché si miscelino tra di loro. Il risultato sarà eccellente perché, dopo un paio d’ore, saranno ancora croccanti, perfette per essere servite in tavola e introdotte nei nostri piatti come condimento per arricchire pietanze come carne o altro ancora.

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Infine, altro dettaglio molto importante da tenere bene a mente, possono essere conservate per un minimo di sette giorni e un massimo di 10 giorni, l’arco di tempo in cui vanno consumate.

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