Durante la stagione estiva non cambia solo la dieta, ma anche l’aperitivo… Il ghiaccio non sembra più un nemico e il Frozen Spritz è un’ottima soluzione che non ti farà rimpiangere in alcun modo il classico Spritz.

Sicuramente, nel corso delle ultime settimane, scrollando sui social vi sarà capitato di vedere elettrodomestici che promettono aperitivi frozen fantastici. Mettete tutti gli ingredienti all’interno e il macchinario farà tutto per voi, oppure frullatori ad altissima velocità che in realtà non «frullano» soltanto, ma aiutano nella preparazione del gelato oppure delle versioni frozen dei cocktail, come appunto quella del Frozen Spritz.

Il problema di questo tipo di elettrodomestici solitamente è rappresentato dai costi e anche dal tipo di gestione casalinga, chiedendosi se valga davvero la pena fare questo tipo di investimento o no. Quindi, prima di decidere, proviamo a realizzare il cocktail in modo semplice e rimandiamo la decisione al prossimo step… Giusto il tempo di capire se effettivamente i cocktail frozen possono essere di nostro interesse oppure no.

Frozen Spritz per aperitivi indimenticabili: la ricetta

La settimana è appena iniziata, il weekend è finito, ma questo non mi fermerà dall’allestire l’aperitivo perfetto per questa sera. Il menù sarà semplice, tenendo conto anche della mia dieta… Carote e sedano tagliati a strisce, prosciutto cotto e crudo a fette, pomodorini secchi con olive, fette di pane tostato, scelta furba perché in questo modo terremo sotto controllo l’effetto glicemia alta, e melone cantalupo tagliato a cubetti da prendere con degli stuzzicadenti.

A tutto questo abbino poi un buon Spritz… o, per meglio dire, un Frozen Spritz! Per preparare il nostro cocktail ciò che ci servirà sono i seguenti ingredienti:

• 70 ml di Aperol,
• 120 ml di prosecco,
• 60 ml di spremuta d’arancia, oppure succo imbottigliato senza zucchero,
• 150 g di ghiaccio a cubetti.

Ecco come preparare il Frozen Spritz

Per la preparazione del Frozen Spritz, vi consiglio di non utilizzare il classico frullatore. La motivazione è molto semplice: richiederà più energia di quella che riesce a dare e potreste non avere quell’effetto granita che in realtà si deve ottenere con questo cocktail.

L’ideale sarebbe utilizzare una macchina che appunto fa la granita, come quelle che vediamo nei bar, ma tornando all’ingente investimento ci accontenteremo di un mixer tritatutto, che, diversamente dai classici frullatori, ha una forza d’azione più potente ed è ottimo per procedere anche con il ghiaccio.

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Quindi, prendiamo il boccale del nostro elettrodomestico, posizioniamo subito la lama e mettiamo all’interno il prosecco, il succo d’arancia e l’Aperol. Infine, aggiungiamo i cubetti di ghiaccio.

Frulliamo fin quando non vedremo che tutti i cubetti cominceranno a frantumarsi e a diventare un tutt’uno con l’Aperol. Trascorso il tempo necessario, poi, non vi resta che versarlo nelle coppette e gustare il vostro Frozen Spritz accompagnato dal menù che vi abbiamo suggerito precedentemente, per un aperitivo fatto in casa, oppure più semplicemente con delle patatine, comodamente seduti in terrazza.

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