Cacio e pepe come tutti la richiedono nei ristoranti, farla è un gioco da ragazzi!
La cacio e pepe è il simbolo della cucina romana nel mondo. Tre ingredienti, una tradizione secolare e un risultato che mette d’accordo tutti. Nata come piatto povero dei pastori laziali, che portavano con sé formaggio pecorino e grani di pepe durante la transumanza, è diventata col tempo una delle paste più richieste nei ristoranti […]