La pasta frolla si presta perfettamente alla preparazione di tantissimi dolci, tra biscotti, crostate e tanto altro ancora, ma ci sono diverse ricette per prepararla, come nel caso di questa qui, per la quale non serviranno né le uova né tantomeno il burro.

La classica pasta frolla la conosciamo tutti: prevede il burro, che va miscelato con la farina, mentre mettiamo poi a completare il tutto le uova. L’obiettivo è sempre lo stesso, ovvero nel primo step ottenere un impasto sabbioso e poi amalgamare il tutto fin quando non sarà pronto per essere steso sul tavolo da lavoro e realizzare il dolce prescelto.

Per ottenere le due fasi di preparazione, però, non è vero che abbiamo necessariamente bisogno del burro o delle uova, ma possiamo tranquillamente riuscirci con una ricetta alternativa molto più leggera e che soprattutto avrà un apporto calorico minore, come quella che ti stiamo per suggerire.

Pasta frolla per ogni dolce: la ricetta senza uova e burro

Riuscire ad avere sempre delle alternative in cucina può rappresentare un vero e proprio asso nella manica e la motivazione è molto più semplice di quello che tu possa immaginare. In un periodo in cui le esigenze alimentari possono essere molto diverse, anche tra amici e familiari, e c’è chi decide di seguire un’alimentazione vegana o vegetariana, dobbiamo in un certo qual modo saperci riadattare. Ecco perché questa ricetta dovrà entrare di diritto nel tuo ricettario. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, in questo caso per la pasta frolla che ti stiamo per suggerire, sono solo i seguenti:

• 250 g di farina,
• 130 grammi di zucchero,
• 60 ml di acqua,
• 75 ml di olio di semi,
• un cucchiaino di estratto di vaniglia.

Pasta frolla senza uova e burro – IcaroJournal

Preparazione della pasta frolla

Per chi se lo stesse chiedendo: sì, questa è una pasta frolla vegana. Quindi, iniziamo subito miscelando la farina con lo zucchero e l’olio di semi, aggiungendo nel frattempo l’acqua e l’estratto di vaniglia, e lavoriamo insieme gli ingredienti fin quando non si saranno amalgamati tra di loro. Man mano che andremo a lavorare il tutto, riusciremo a ottenere un impasto compatto come quello della classica pasta frolla, quindi lasciamola riposare per pochi minuti e poi passiamo allo step finale, ovvero la decisione di quale dolce preparare.

LEGGI ANCHE -> Il borgo fantasma di Pentedattilo: storia, mistero e rinascita tra le dita di roccia

LEGGI ANCHE -> Bowl Kinder a colazione, la faccio con solo 3 ingredienti e ha un effetto “crunck” da paura

Pasta frolla senza uova e burro – IcaroJournal

Tenete bene a mente che, nel caso in cui decidiate di preparare i biscotti, questi cuoceranno in circa 10 minuti a 180 gradi. La stessa temperatura va mantenuta per le crostate, ma in questo caso avrete bisogno di circa 30 minuti di cottura.

LEGGI ANCHE -> L’arancina, la panelle e il salto nel vuoto: Palermo in tre morsi

LEGGI ANCHE -> Roberta Hilde Lo Re a “Il Caffè Letterario”: Le memorie dell’anima | VIDEO INTERVISTA