Torta della nonna in poche mosse, senza troppa fatica… È davvero possibile! Inoltre, la faccio direttamente in friggitrice ad aria.

La torta della nonna è un calderone così ampio nel mondo delle ricette che possiamo includere numerose varianti, perfino quella che ti sto per proporre, nonostante procederemo con la cottura in friggitrice ad aria.

Infatti, si tratta di una torta che prepareremo facilmente: prevede sostanzialmente pochi ingredienti, tutti semplici da reperire e che, in un certo qual modo, può essere vista come leggera, adatta anche a chi sta seguendo una dieta. Perfetta come dessert dopo cena, oppure come merenda, ma anche a colazione.

Torta della nonna, in poche mosse: la ricetta che devi provare anche tu

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, la torta della nonna non prevede una sola ricetta, ma un calderone così ampio dal quale possiamo pescare il dolce “di casa” che più ci piace, rifacendoci alla tradizione culinaria italiana. Io ho puntato tutto su questa variante con la ricotta, perché prevede pochi ingredienti ed è facile da preparare. La ricetta, dunque, prevede:

• 300 grammi di ricotta,
• 1 uovo,
• 100 grammi di farina,
• 50 grammi di zucchero,
• gocce di cioccolato.

Preparazione della torta direttamente in friggitrice ad aria

Non dobbiamo fare altro che prendere unaciotola capiente e mettere la ricotta dopo aver eliminato tutto il liquido di conservazione. Aggiungiamo l’uovo e lo zucchero e mescoliamo bene gli ingredienti. Uniamo anche le gocce di cioccolato e, solo alla fine, incorporiamo la farina setacciata, così da evitare la formazione di grumi.

A questo punto prendiamo una teglia (anche in terracotta) adatta alla friggitrice ad aria e al forno, ungiamola con un po’ di olio di semi oppure rivestiamola con carta forno. Versiamo l’impasto e facciamo cuocere in friggitrice ad aria a 150 gradi per 12 minuti: il gioco è fatto. La tua torta della nonna, leggera e pronta, può essere servita subito e gustata in qualunque momento.

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Per la cottura in forno, invece, puoi procedere allo stesso modo: imposta l’elettrodomestico a 160 gradi in modalità ventilata e cuoci per circa 15 minuti. Il risultato sarà pressoché lo stesso, anche se la consistenza potrebbe risultare leggermente più compatta, quasi come un brownie.

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