Durante questo periodo dell’anno siamo tutti alle prese con una qualunque dieta, ma questo non vuol dire mica rinunciare ai piaceri della tavola, così come nel caso di questa lasagna che andremo a preparare direttamente in friggitrice ad aria.

Si tratta di una di quelle ricette che puoi preparare facilmente, con l’ausilio del cestello del tuo elettrodomestico e soprattutto senza nemmeno utilizzare la pasta. Sembra quasi un’utopia, ma è pura realtà. Inoltre, questa ricetta è stata già sperimentata da diversi influencer impegnati nel campo del food and beverage, i quali hanno ottenuto risultati incredibili, e ti spingeranno senza ombra di dubbio a provarla anche tu.

Infatti, possiamo chiamare questa lasagna una “finta lasagna”, proprio per il modo in cui viene realizzata: ricorderà l’amatissimo piatto ma, in un certo modo, sarà ben diversa nella sostanza e, quasi, nella preparazione.

Lasagna in friggitrice ad aria: la ricetta senza pasta

Ci sono diverse ricette che possiamo tenere in considerazione per quanto riguarda la lasagna da fare in friggitrice ad aria. Un esempio pratico e lampante per capire quanto stiamo dicendo è rappresentato dalla ricetta di cui parleremo a breve, perché non prevede la pasta bensì un altro ingrediente che ti sorprenderà. Questo, infatti, è così facilmente malleabile che si presta perfettamente alle nostre esigenze culinarie. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono i seguenti:

• 12 fette di pan carré,
• salsa di pomodoro,
• prezzemolo,
• mozzarella o formaggio a pasta filata (anche senza lattosio),
• fette di prosciutto.

Preparazione della lasagna in friggitrice ad aria

Come potete ben notare, abbiamo lasciato volutamente gli ingredienti senza un quantitativo specifico, perché questa è una di quelle ricette per le quali sai qual è la base di partenza e, in questo caso specifico, sono le 12 fette di pan carré. Iniziamo subito da queste ultime: cerchiamo di rimuovere facilmente e prestando moltissima attenzione il bordo delle fette di pan carré, in modo tale da non asportarne via troppo.

Prendiamo due teglie usa e getta in carta forno per la friggitrice ad aria, le mettiamo all’interno del cestello e poniamo un po’ di salsa di pomodoro alla base. Mettiamo le prime quattro fette e, successivamente, poniamo nuovamente la salsa di pomodoro, il formaggio e le fette di prosciutto; ancora un pochino di salsa e mettiamo nuovamente le fette di pan carré. Eseguiamo quest’operazione finché non avremo realizzato almeno due strati composti da tre “fogli” di pane per toast, o, se volete esagerare, poterne fare anche un terzo.

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Mettiamola in friggitrice ad aria e facciamo cuocere per 20 minuti a 180 gradi: trascorso il tempo necessario, la tua lasagna, che poi non è una lasagna ma dal sapore è molto simile a questo piatto, sarà pronta per essere gustata a cena o a pranzo. Potrà diventare un asso nella manica anche per una cena di fortuna con ospiti improvvisi.

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