Per un pranzo veloce che vada bene anche durante la dieta, in realtà ci bastano solo due ingredienti, così da non doverci privare nemmeno della pasta.

In questi anni è inevitabile notare come sempre più persone non abbiano tempo per preparare il pranzo, complice la routine quotidiana e il fatto che probabilmente durante l’ora di pranzo non siamo a casa e, quella volta in cui in realtà possiamo farlo, preferiamo riposarci.

Non si tratta soltanto della preparazione del pranzo in sé, ma di tutto ciò che viene dopo: le pentole sporcate e tanto altro ancora. Sulla base di tale motivazione, dunque, scegliere una soluzione che comunque possa essere adatta alle nostre esigenze significa anche tenere conto della dieta. Questa pasta, poi, va intesa come coccola durante la settimana e non da mangiare con quotidianità… In un certo qual modo, una ricetta perfetta per godersi la pasta senza troppi sensi di colpa.

Pasta durante la dieta: con questi due ingredienti non te ne pentirai mica

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, nel caso in cui non volessi rinunciare alla pasta ma comunque fare in modo che questa possa essere introdotta all’interno della nostra dieta senza doverci preoccupare in modo eccessivo delle calorie, la ricetta di cui stiamo per parlare da qui a breve, in un certo qual modo, può rappresentare la soluzione perfetta. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

• 130 grammi di salsa di pomodoro,
• 150 grammi di farina.

Condimento:

• pomodorini,
• salvia,
• 10 grammi di burro.

Preparazione della pasta con soli due ingredienti

La preparazione dei nostri gnocchi, in questo caso, se così vogliamo chiamarli, è molto più semplice di quanto in realtà si possa immaginare, perché non dobbiamo fare altro che prendere la farina e la passata di pomodoro, metterle nello stesso identico recipiente e mescolare fin quando non avremo ottenuto un impasto omogeneo e compatto, molto simile a quello della pasta fresca.

Poi mettiamo l’acqua a bollire dentro una pentola e, quando avrà raggiunto il bollore, prendiamo il nostro impasto e, con l’aiuto di una forbice, andiamo a tagliarlo dando magari la forma degli gnocchi o dei maltagliati. Facciamoli cuocere per circa cinque minuti, finché non saranno tornati a galla.

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Poi prendiamo una padella antiaderente, mettiamo all’interno i pomodorini tagliati a tocchetti molto piccoli. Facciamo saltare la pasta insieme ai nostri pomodorini, aggiungendo un filo d’olio e un po’ di sale. Quando si saranno amalgamati tra loro, mettiamo i 10 grammi di burro e completiamo così la preparazione… serviamo in tavola e, solo se lo desideriamo, aggiungiamo giusto un pizzico di parmigiano.

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