I cookies americani vegani sono una di quelle ricette che dimostrano come togliere uova, latte e burro non significhi affatto rinunciare al gusto. Anzi, per certi versi diventano una variante perfetta per coloro che seguono un’alimentazione vegetale, ma anche per chi vuole semplicemente provare qualcosa di diverso dal solito. Ciò che rende unici questi biscotti […]
Ci sono diverse ricette che possiamo preparare senza glutine e, come in questo caso, anche senza lattosio: un dessert di quelli che non immagini, buonissimo e super delizioso, da proporre in qualunque momento, persino come dolce dopo cena da condividere con gli amici. La cucina italiana, e non solo, offre una lunga serie di spunti […]
Il pistacchio, negli ultimi anni, è diventato l’ingrediente che fa impazzire tutti. Lo mettono sulla pasta, sul gelato, nella crema spalmabile, perfino sulle pizze. Ma il suo regno vero è la pasticceria. Il pistacchio di Bronte, quello DOP, ad esempio, con quel verde intenso che non assomiglia a nessun altro, e un sapore che non […]
