Altro che polpette di patate: i rosti croccanti sono più veloci e sporco solo una sola ciotola
Voglia di polpette, ma zero tempo per bollire le patate. La soluzione non è rinunciare, ma cambiare tecnica: grattugiare a crudo. In cucina, quando il tempo stringe, la velocità diventa una questione di chimica applicata. In queste ultime settimane, purtroppo, non ho a mia disposizione il tempo che vorrei dedicare alla cucina, quindi sono passata […]