Questa ricetta può tornarti davvero utile quando hai degli ospiti improvvisi a cena e non sai cosa servire in tavola. La crema di carciofi, infatti, la fai in pochissimi minuti e il risultato sarà davvero incredibile. Si tratta di un piatto che puoi preparare con una facilità e una velocità davvero incredibili. In meno di […]
Riuscireste a immaginare una frittata senza uova? Sembra davvero impossibile, lo so, ma in realtà è tutto molto più semplice di quanto si possa immaginare, e grazie a questa ricetta super veloce. Nel corso degli ultimi anni, sempre più persone hanno deciso di intraprendere una dieta vegana, in modo permanente o anche solo per periodi. […]
Cucinare rilassa particolarmente, ma non tutti abbiamo il tempo necessario da poter dedicare alla realizzazione di varie pietanze, e qui entra in gioco l’insalata di ceci a fornelli spenti. Devi solo assemblare tutto e trasferire qualche ora in frigorifero. Questa è una di quelle ricette perfette per coloro che non hanno tempo da dedicare alla […]
Tutti li chiamano muffin, ma in realtà è una torta rivisitata e trasformata in monoporzione. O quantomeno, la ricetta che sto per suggerirti stasera. Così come abbiamo avuto modo di spiegare anche in occasione della pubblicazione di articoli precedenti, quando facciamo riferimento ai muffin parliamo di una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione […]
Un’idea veloce per il pranzo, gustosa e saporita, è rappresentata senza ombra di dubbio dalla “pasta non pasta”: una ricetta che puoi preparare in pochi minuti e per la quale, di fatto, non ti serve la pasta così come la intendiamo tutti. Immagina di essere a dieta, o comunque di seguire un’alimentazione controllata, ma di […]
Ci sono diverse ricette che possiamo preparare senza glutine e, come in questo caso, anche senza lattosio: un dessert di quelli che non immagini, buonissimo e super delizioso, da proporre in qualunque momento, persino come dolce dopo cena da condividere con gli amici. La cucina italiana, e non solo, offre una lunga serie di spunti […]
Adesso che la primavera è arrivata ufficialmente, tornano persino i pranzi all’aperto, le pause pranzo veloci e magari baciate dal sole, così da fare il pieno di vitamina D. Ecco perché questa insalata fredda di farro diventa un vero asso nella manica: un piatto in grado di lasciarti senza parole. Si tratta di una ricetta […]
Ci sono diverse ricette che possiamo impiegare per la preparazione di antipasti o di pranzi alternativi e una di queste, senza ombra di dubbio, è quella dei pancake salati. Sono talmente buoni che farne a meno diventa impossibile. Dilettarsi in cucina non vuol dire soltanto imparare a preparare una nuova ricetta, ma anche sapersi destreggiare […]
La cucina floreale è un mondo affascinante, spesso dimenticato, che in primavera riscopre il suo fascino. Tra i fiori commestibili meno noti, il glicine occupa un posto speciale. Ecco perché devi provare questa ricetta! I suoi grappoli viola, che decorano pergolati e giardini, nascondono una sorpresa: i piccoli petali, se staccati con cura dal resto […]
La lasagna è uno di quei piatti che si presta a infinite varianti, ma spesso si finisce per appesantirla con ragù, salsiccia e strati su strati di formaggio. In primavera, però, quando gli asparagi spuntano nei banchi del mercato, viene voglia di qualcosa di più leggero, più delicato. Una lasagna senza pomodoro, solo besciamella e […]
