ViniMilo Fest cambia volto e lo fa già a partire dal nome. Dopo le prime due edizioni, l’evento promosso dalla Pro Loco di Milo diventa Etna Milo Fest, allargando così lo sguardo al territorio etneo senza perdere quello che fin dall’inizio è stato il cuore della manifestazione: vino, gastronomia, musica e voglia di stare insieme.

Un cambiamento che riguarda anche la location. La terza edizione lascia Milo e si sposta negli spazi di Favazza Etna Winery, a Fornazzo, frazione di Sant’Alfio. Una scelta che porta la manifestazione in un’altra parte del territorio, mantenendo però l’Etna come punto di riferimento di un progetto che vuole mettere insieme produttori, sapori e realtà legate alla stessa identità.

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A spiegare le ragioni di questa evoluzione è il presidente della Pro Loco di Milo, Alfredo Cavallaro: «Dopo due edizioni che hanno riscosso una partecipazione importante e ci hanno dato grande soddisfazione, abbiamo scelto di far evolvere il progetto. ViniMilo Fest diventa Etna Milo Fest e si apre a una dimensione ancora più territoriale, mantenendo però intatto lo spirito originario: stare insieme, valorizzare le eccellenze del nostro territorio e raccontare l’Etna attraverso il vino, il cibo, la musica e le persone che ogni giorno contribuiscono a renderlo unico».

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Etna Milo Fest, vino e sapori del territorio

Il vino sarà inevitabilmente uno dei grandi protagonisti della serata. Saranno presenti più di venti cantine con una degustazione libera che spazierà dagli spumanti ai bianchi, passando per rosati e rossi dell’Etna, riservando una particolare attenzione all’Etna Bianco Superiore Doc. Non mancheranno grappe, distillati e liquori.

Accanto ai calici troveremo anche numerosi sapori della tradizione siciliana. La proposta comprenderà formaggi, salumi, crispelle, specialità di mare, panini con salsiccia alla brace, cornetti salati farciti, rosticceria e focaccia tradizionale. Spazio anche al dolce con il sorbetto all’Etna Bianco DOC Superiore realizzato dal maestro pasticciere Franco Patanè.

La serata avrà anche la sua colonna sonora con la musica dal vivo del Grace Previti Swing Project, completando così un appuntamento che non vuole fermarsi alla semplice degustazione, ma diventare un’occasione per mettere insieme pubblico, produttori, ristoratori e artisti.

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«Etna Milo Fest vuole essere un appuntamento capace di andare oltre la semplice degustazione – aggiunge Cavallaro – Vogliamo costruire un momento di incontro, promozione e condivisione, mettendo insieme produttori, ristoratori, artisti e pubblico in un contesto paesaggistico straordinario».

L’appuntamento con la terza edizione di Etna Milo Fest è fissato per mercoledì 26 agosto, a partire dalle 20.30, negli spazi di Favazza Etna Winery, a Fornazzo, frazione di Sant’Alfio. La manifestazione è promossa e organizzata dalla Pro Loco di Milo.

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