È ufficialmente iniziata la stagione delle tisane, ma sei sicuro di prepararle nel modo corretto?

Last Updated: 19.10.2026By Francesca Guglielmino

Non c’è niente di meglio, durante questo periodo dell’anno, che preparare una buona tisana calda da sorseggiare nel pomeriggio oppure per concedersi una coccola prima di andare a dormire.

Spesso, però, si tende a sottovalutare alcuni dettagli importanti. A seconda degli ingredienti utilizzati, una tisana può avere caratteristiche e proprietà diverse. L’aggiunta di miele o altri dolcificanti, per esempio, ne modifica il sapore e aumenta la quantità di zuccheri assunti.

Eppure, nella preparazione delle tisane si commettono alcuni errori quotidiani, spesso senza rendersi conto delle possibili conseguenze.

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Al via la stagione delle tisane: attenzione a quest’errore

Quando prepariamo una tisana, dobbiamo innanzitutto tenere conto degli ingredienti utilizzati e delle loro caratteristiche. Le diverse piante possono avere proprietà specifiche, ma anche il modo in cui prepariamo e consumiamo la bevanda merita attenzione.

Spesso il consiglio è quello di bere le tisane amare, senza aggiungere zucchero o altri dolcificanti. La ragione è semplice: limitare gli zuccheri aggiunti aiuta a contenerne il consumo complessivo e a evitare di assumere calorie in più senza accorgercene. Naturalmente, l’effetto sulla glicemia dipende anche dalla quantità di zucchero utilizzata e dal contesto in cui viene consumato.

Pericoli delle tisane calde – IcaroJournal

Un esempio pratico è rappresentato dalla camomilla. C’è ancora chi ha l’abitudine di berla zuccherata, ma aggiungere zucchero significa modificare la composizione della bevanda e aumentarne il contenuto di zuccheri. Se si desidera gustarla senza dolcificanti, è possibile apprezzarne comunque l’aroma naturale.

C’è poi chi preferisce aggiungere il miele, considerandolo un’alternativa allo zucchero. Anche in questo caso, però, è importante fare attenzione alle quantità: il miele contiene zuccheri e non è privo di calorie. Non bisogna quindi considerarlo automaticamente un ingrediente più salutare solo perché è naturale.

Questo gesto con le tisane ti tradirà, eppure lo fai senza nemmeno pensarci

Soffermiamoci su un aspetto che rende le tisane particolarmente piacevoli in questo periodo dell’anno: la possibilità di riscaldarsi con una bevanda calda. Ed è proprio qui che può nascondersi un altro errore.

Bere una tisana molto calda può sembrare il modo migliore per concedersi un momento di relax nelle giornate più fredde. Il problema, però, nasce quando la bevanda viene consumata a una temperatura eccessivamente elevata, un’abitudine che può esporre la bocca e l’esofago al rischio di ustioni.

Proviamo a riflettere: quante volte ci è capitato di bere un caffè appena preparato, senza aspettare che si raffreddasse abbastanza? Lo stesso può accadere con una tisana. Se la temperatura è troppo alta, il calore può danneggiare i tessuti della bocca e dell’esofago. La sensazione di bruciore è un segnale da non ignorare, anche se non è sufficiente, da sola, a stabilire quanto sia sicura la temperatura della bevanda.

Pericoli delle tisane calde – IcaroJournal

Per questo motivo, quando prepariamo una tisana, è meglio non berla appena terminata l’infusione, soprattutto se l’acqua è ancora bollente. Lasciamo trascorrere qualche minuto e aspettiamo che la bevanda raggiunga una temperatura adatta per essere sorseggiata comodamente.

Una tisana calda è piacevole, soprattutto nelle giornate più fredde, ma non è necessario berla bollente per godersi un momento di relax. Anche piccoli accorgimenti nella preparazione e nel consumo possono aiutarci a evitare errori e a vivere questo rituale quotidiano con maggiore attenzione.