Prova questo antipasto ai fichi prima che passino di stagione, sono una delizia!

Last Updated: 06.10.2026By Francesca Guglielmino

Con i fichi possiamo realizzare un antipasto incredibile o una portata perfetta da servire durante l’aperitivo a base di vino bianco.

Questa è una di quelle ricette che puoi servire in tavola durante il periodo autunnale e rendere un qualsiasi momento di incontro con i tuoi amici speciale, gustoso e dal sapore davvero incredibile.

Ti bastano soltanto dei fichi, indipendentemente dalla tipologia, che dovranno cuocere leggermente in friggitrice ad aria e il gioco è fatto… Una volta serviti in tavola, sono in grado di lasciare tutti senza parole. Una bontà indescrivibile.

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Antipastino stellato… con pochi ingredienti: la ricetta

Ebbene sì, come abbiamo spiegato precedentemente, basta davvero poco per realizzare un antipasto come questo che ricorda incredibilmente quelli serviti anche nei ristoranti. Non avrà nulla da invidiare a un menù stellato e si prepara davvero in pochissimi minuti. Una ricetta che vale assolutamente la pena provare. Gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

7 fichi,
brie quanto basta,
pancetta,
sale,
olio,
un tocco di miele.

Antipasto con i fichi- IcaroJournal

Come preparare l’antipasto a base di fichi

Iniziamo subito lavando per bene la buccia del frutto, dopodiché facciamo un’incisione a croce sulla parte iniziale, allarghiamo leggermente e mettiamo all’interno qualche pezzettino di brie, ma senza esagerare. Infine, qualche straccetto di pancetta o cubetto e trasferiamo il tutto in friggitrice ad aria. Non resta che far cuocere per circa sei minuti a 180 gradi.

Una volta cotti, poi, aggiungiamo un po’ di miele e serviamo mentre sono ancora caldi, con il formaggio ancora filante e cremoso… Servite in tavola con un buon calice di vino bianco e vedrete che questo antipasto andrà decisamente a ruba!