Una coccola serale può essere rappresentata da questo dolce che ti stiamo per suggerire, facile da preparare come le ricette che amiamo proporre, e sappi che il nostro punto di forza sarà rappresentato dai biscotti Lotus.

Nel corso dell’ultimo anno abbiamo sentito parlare dei biscotti Lotus davvero tantissimo. In realtà nascono da una tradizione culinaria antichissima e sono stati importati in Inghilterra, lì dove è stata realizzata anche la famosissima torta Lotus. Poi ne sono arrivate varie modifiche: abbiamo la cheesecake Lotus, il gelato Lotus, insomma tutto con il Lotus…

Sostanzialmente gli italiani hanno l’abitudine di passare da un’ossessione all’altra, dal pistacchio all’avocado, dal Lotus alla ricotta, eccetera. Questo dolce, però, vale assolutamente la pena provarlo.

Con il Lotus faccio una torta velocissima: la ricetta

Ebbene sì, come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, nel momento in cui facciamo riferimento a una ricetta pratica e veloce, probabilmente quella di cui stiamo per parlare rientra nei vostri canoni di interesse. Basti pensare che gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

• un vasetto di yogurt greco,
• cinque biscotti Lotus,
• una tazzina di caffè.

Preparazione della nostra torta Lotus superveloce

Per quanto riguarda la preparazione di questa torta, c’è una piccola premessa da fare, ovvero non bisogna neanche uscire lo yogurt dal proprio involucro, ma possiamo mettere il caffè direttamente all’interno.

Dobbiamo prestare però attenzione all’apporto calorico, perché con i Lotus la nostra torta non è più un light dessert, ma comunque un dessert a tutti gli effetti. Per alleggerirlo, l’unica cosa che possiamo fare è scegliere lo yogurt greco 0% di grassi, ma trattandosi di una coccola serale, io fossi in voi punterei sullo yogurt greco alla vaniglia. Il più buono, per me, è quello venduto all’MD.

A ogni modo, prepariamo il nostro dolce almeno due ore prima della cena. Quindi prendiamo il caffè, versiamolo all’interno dello yogurt, mescoliamo il tutto e poi poniamo dentro i nostri biscotti interi, in verticale, equidistanti tra di loro.

LEGGI ANCHE -> Snack crunch, vegano e irresistibile, uno tira sempre l’altro!

LEGGI ANCHE -> Questo non è il classico pesto… ma è il condimento perfetto da fare in 5 minuti!

Mettiamolo poi all’interno del frigorifero e lasciamo riposare per almeno un’ora. Il nostro dessert è subito pronto per essere gustato… Ottimo come coccola serale e, se lo preferisci, perfetto anche come colazione, ma tieni conto del fatto che rappresenterà comunque uno strappo alla regola e non un dolce da concedersi tutte le sere oppure tutti i giorni a colazione.

LEGGI ANCHE -> Buono come il gelato, crunch come il cioccolato… il frozen yogurt è sempre una buona scelta!

LEGGI ANCHE -> A Librino si apre la Porta della Bellezza, Anna Pennisi celebra arte e futuro per i bambini del quartiere