Il mondo del web è davvero incredibile perché, nel corso degli anni, ci ha donato una lunga serie di ricette diventate virali in men che non si dica. Un esempio pratico e basilare per capire quanto stiamo dicendo è rappresentato proprio da questa focaccia ripiena che possiamo fare direttamente in padella, senza lievitazione.

Infatti, proprio grazie ai food influencer abbiamo potuto imparare a conoscere diverse ricette che si prestano perfettamente a varie esigenze culinarie, in grado anche di diminuire sensibilmente il tempo da trascorrere in cucina e non solo. Vari piatti appetitosi, poi, vengono presentati come veloci e facili da fare con pochissimi ingredienti, quasi un’utopia, ma se li proviamo davvero ci rendiamo conto che in realtà è molto più semplice di quanto si possa immaginare.

Un esempio pratico e lampante per capire quanto stiamo dicendo, poi, è rappresentato proprio dalla ricetta che stiamo per suggerirvi, la quale è diventata virale sui social network grazie al food creator che ha rivelato così la ricetta, spiegandone anche il procedimento.

Focaccia in padella senza lievitazione: la ricetta in quattro mosse

Questa è una di quelle ricette che, non appena la trovi sui social network, resistere alla tentazione di provarla è praticamente impossibile, ma al tempo stesso osserviamo i video incerti del risultato da raggiungere, il che ci spinge a rinunciare totalmente. A ogni modo, comunque sia, questa è una di quelle ricette che invece dovresti provare, dagli una possibilità perché il risultato sarà strepitoso, lasciandoti senza parole. Inoltre, si prepara davvero con pochissimi ingredienti, insomma, una di quelle ricette da provare per credere. Ecco di seguito gli ingredienti che ci serviranno:

• 160 grammi di farina,
• 130 grammi di yogurt greco,
• due cucchiai di olio,
• sale.

Per il ripieno:

• passata di pomodoro per la base,
• fette di formaggio a pasta filata,
• fette di prosciutto,
• un pizzico di sale.

Preparazione della focaccia, direttamente in padella

La preparazione della nostra focaccia in padella, dunque, comincia proprio dall’impasto. Prendiamo una ciotola capiente dove mettere all’interno la farina e lo yogurt insieme ai due cucchiai di olio e un pizzico di sale. Lavoriamoli finché non abbiamo ottenuto un impasto molto omogeneo e compatto, quasi elastico come quello della pizza, merito della presenza dello yogurt. Dopodiché, poi, dividiamolo in due panetti e stendiamoli entrambi con l’aiuto di un mattarello. Facciamo riscaldare una padella leggermente unta di olio, stendiamo all’interno la prima parte dell’impasto e mettiamo sia la salsa di pomodoro che il formaggio e le fette di prosciutto.

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Successivamente ricopriamo la nostra focaccia, chiudiamo i bordi e facciamola cuocere in padella finché la parte di sotto non sarà completamente cotta. A questo punto giriamola con l’ausilio di un piatto e completiamo così la cottura della focaccia. Una volta pronta, poi, mettiamola su un piatto e tagliamola a spicchi. Il risultato sarà una focaccia ripiena con formaggio filante, buona come non mai… Una ricetta suggerita dal food creator Giuseppe Maiello, nonché gestore della pagina Giuseppe Healthy su Instagram.

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