Per preparare questa ricetta ci serviranno davvero solo quattro ingredienti… È uno di quei piatti salva cena perché, sostanzialmente, lo prepari con quello che hai in dispensa.
Possiamo tranquillamente definire questa ricetta pasta svuota dispensa, in quanto la preparazione, oltre a essere molto semplice, richiede davvero pochissimi ingredienti ed è uno di quei piatti che prepari quando hai zero idee, ma desideri servire in tavola qualcosa che rappresenti un vero e proprio piatto unico.
Differentemente dalle altre ricette presentate precedentemente, questa non ha una base vegana o vegetariana, ma ha un altissimo tasso di proteine, le quali vanno gustate comunque con la dovuta attenzione e moderazione, in quanto un ingrediente in particolar modo contiene qualcosa che, comunque sia, potrebbe avere a lungo termine delle ripercussioni non da poco sul nostro corpo.
Pasta svuota dispensa: la ricetta veloce
Prova a chiedere a qualcuno dei vostri amici o parenti qual è la pasta che preparano quando non sanno cosa servire in tavola e con estrema probabilità vi suggeriranno quella di cui stiamo per parlare da qui a breve. Stiamo facendo riferimento, dunque, alla pasta al tonno, proprio quella che prepariamo con la classica scatoletta, ma questa rispetto alla tradizionale avrà due ingredienti in più che comunque si adatteranno al sapore. Si tratta di un piatto semplice, veloce e che anche una persona alle prime armi in cucina saprà realizzare. Gli ingredienti che ci serviranno, dunque, sono i seguenti:
- 400 grammi di spaghetti,
- una cipolla,
- 200 grammi di tonno sott’olio sgocciolato,
- parmigiano,
- sale,
- pepe.
Preparazione della cena salvata in extremis
Stiamo facendo riferimento, dunque, a un piatto che tutti conoscono e che spesso ha numerose varianti: c’è chi aggiunge il sugo, chi le olive nere e chi, come noi, il parmigiano. Trattandosi di una ricetta veloce, ti consiglio subito di prendere una pentola capiente dove mettere all’interno dell’acqua da portare a bollore e poi aggiungere i nostri spaghetti, che dovranno cuocere per il tempo indicato dalla confezione. Ci vorranno circa 15 minuti in totale, ovviamente, tra bollore dell’acqua e cottura della pasta.
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Nel frattempo, prendi una padella antiaderente dove mettere la cipolla tagliata a tocchetti e facciamola rosolare finché non sarà diventata soffritto. Aggiungiamo il nostro tonno e facciamo rosolare insieme, poi spegniamo il fuoco sotto la padella e, quando anche la pasta sarà diventata al dente, togliamola dall’acqua di cottura. Infine, facciamola cuocere per qualche altro minuto in padella con il condimento, così che si amalgamino i sapori, e aggiungiamo una bella spolverata di parmigiano e un pizzico di pepe nero. Serviamo in tavola e il gioco è fatto…
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