Un grande classico della cucina italiana, giusto per stare in tema di tradizioni, è rappresentato da questi involtini. Non hanno bisogno di cottura, richiedono poca preparazione e soprattutto puoi servirli freddi. Uno di quei piatti che durante la stagione primaverile ed estiva, almeno io, mi ritrovo a preparare davvero molto spesso, perché si prestano perfettamente […]
La piadina rientra in uno di quei pasti veloci da servire in tavola quando non hai tempo di stare in cucina, ma il vero e proprio problema di questo piatto riguarda lo strutto, motivo per cui, se vogliamo gustarla anche con più frequenza durante la settimana, il consiglio è quello di prediligere ricette più leggere […]
Cucinare rilassa particolarmente, ma non tutti abbiamo il tempo necessario da poter dedicare alla realizzazione di varie pietanze, e qui entra in gioco l’insalata di ceci a fornelli spenti. Devi solo assemblare tutto e trasferire qualche ora in frigorifero. Questa è una di quelle ricette perfette per coloro che non hanno tempo da dedicare alla […]
Adesso che la primavera è arrivata ufficialmente, tornano persino i pranzi all’aperto, le pause pranzo veloci e magari baciate dal sole, così da fare il pieno di vitamina D. Ecco perché questa insalata fredda di farro diventa un vero asso nella manica: un piatto in grado di lasciarti senza parole. Si tratta di una ricetta […]
Le polpette al tonno sono uno di quei piatti che entrano in scena quando vuoi “stare a dieta” senza finire a cena con tristezza nel piatto. Funzionano perché partono da una base proteica già pronta (il tonno), si costruiscono con pochi ingredienti controllabili e non ti obbligano a friggere per forza. Quando si parla di […]
