C’è una ricetta diventata virale nel corso delle ultime settimane sui social network, la quale permette di sfruttare al meglio una parte delle fragole che solitamente buttiamo via… ovvero il ciuffetto e la parte di frutto che qui rimane attaccata. Se la butti stai commettendo un gravissimo errore. Puoi usare questa parte del frutto per […]
Con queste polpette di ceci fai diventare la cena una vera e propria delizia, le prepari facilmente e le cuoci direttamente in friggitrice ad aria. Sperimentare con la friggitrice ad aria può diventare divertente in cucina, soprattutto nel momento in cui vogliamo servire in tavola qualcosa di diverso dal solito. Inoltre, sappiate che puntare tutto […]
Nel corso degli ultimi anni, abbiamo avuto modo di vedere come si siano fatte spazio nella cucina quotidiana varie ricette a base proteica, così come nel caso di questo tortino proteico, che però andremo a preparare senza proteine animali. Nel momento in cui facciamo riferimento alle modalità secondo le quali possiamo variegare la nostra alimentazione, […]
Ci sono alcune ricette che conquistano il nostro quotidiano in men che non si dica, così come nel caso dei bagel. Ricordano molto il pane, ma possiamo farli più velocemente e soprattutto con minor tempo di attesa per la lievitazione. Ebbene sì, nel momento in cui facciamo riferimento ai bagel stiamo comunque parlando di una […]
Un modo eccellente per concedersi un dolce nella propria dieta quotidiana è rappresentato senza ombra di dubbio da questo budino al cioccolato, ma con una base vegana, leggera e senza zucchero, ottimo anche per chi sta seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso. Impossibile negare come nel corso degli ultimi anni la dieta vegana […]
È il weekend il momento perfetto da dedicare ai dolci, così da coccolare tutte le persone alle quali vogliamo bene con qualcosa di buono da gustare nel pomeriggio o dopo cena… così come nel caso di questo spumone al caffè. Nel corso degli ultimi anni, infatti, abbiamo avuto modo di vedere come sempre più persone […]
Riuscireste a immaginare una frittata senza uova? Sembra davvero impossibile, lo so, ma in realtà è tutto molto più semplice di quanto si possa immaginare, e grazie a questa ricetta super veloce. Nel corso degli ultimi anni, sempre più persone hanno deciso di intraprendere una dieta vegana, in modo permanente o anche solo per periodi. […]
Ebbene sì, le meringhe sono, per certi versi, irresistibili e possiamo farle anche senza uova: tutto questo grazie all’aquafaba, ingrediente che in molti continuano a sottovalutare. Iniziamo subito rispondendo a una domanda fondamentale per conoscere tutti gli elementi di questa ricetta: cos’è l’aquafaba? Stiamo parlando di un liquido che deriva dai ceci, o per meglio […]
Un’idea veloce per il pranzo, gustosa e saporita, è rappresentata senza ombra di dubbio dalla “pasta non pasta”: una ricetta che puoi preparare in pochi minuti e per la quale, di fatto, non ti serve la pasta così come la intendiamo tutti. Immagina di essere a dieta, o comunque di seguire un’alimentazione controllata, ma di […]
Ci sono diverse ricette che possiamo preparare senza glutine e, come in questo caso, anche senza lattosio: un dessert di quelli che non immagini, buonissimo e super delizioso, da proporre in qualunque momento, persino come dolce dopo cena da condividere con gli amici. La cucina italiana, e non solo, offre una lunga serie di spunti […]
