Ci sono ricette che ti lasciano davvero senza parole, non solo perché parliamo di un piatto davvero buono, ma anche perché richiedono pochissimo tempo, gli ingredienti sono facili da trovare e, in men che non si dica, il dolce è subito pronto per essere gustato. Come nel caso di questo budino di biscotti. Nel corso […]
Durante l’estate il gelato diventa una di quelle piccole certezze alle quali è davvero difficile rinunciare, soprattutto quando abbiamo voglia di qualcosa di fresco, veloce e capace di darci anche quella spinta in più durante la giornata. Ecco perché il gelato al caffè vegano può diventare una vera svolta, soprattutto se vogliamo prepararlo in casa […]
Preparare una buona pasta frolla gluten free può sembrare una di quelle missioni impossibili, soprattutto quando vogliamo anche eliminare uova, burro e latte dalla ricetta. Eppure, basta trovare il giusto equilibrio tra ingredienti per ottenere una base perfetta per tantissimi dolci: crostate, biscotti, tartellette e persino piccole basi da farcire con creme vegetali, marmellate o […]
Chi l’ha detto che per preparare dei buoni biscotti abbiamo necessariamente bisogno di uova e burro? Sappi che puoi prepararli anche facendo affidamento a questa ricetta e, inoltre, puoi cuocerli direttamente in friggitrice ad aria. Da quando la friggitrice ad aria è arrivata sul mercato, sono state davvero tantissime le persone che hanno subito dato […]
L’unico problema dei waffle riguarda l’assaggio… reagiscono tutti, o quasi, nello stesso modo: non ne possono più fare a meno. Grazie a questa ricetta, poi, sono persino a prova di intolleranze e anche senza glutine. Fin dal momento in cui ho deciso di mettermi in gioco in campo culinario ho scoperto che questo è l’unico […]
Sicuramente vi sarà capitato di vedere nei supermercati delle confezioni di biscotti vegani dal colore rosso-viola sgargiante, merito della barbabietola rossa. È uno di quei biscotti che tendi a comprare nell’immediato piuttosto che preparare in casa, ma se ti dicessimo che la ricetta è molto più facile di quello che tu possa pensare? Ebbene sì, […]
C’è un dolce al quale resistere è particolarmente difficile: stiamo parlando della torta tenerina al cioccolato, ma questa volta la faremo nella sua versione vegana. Rivisitare con varianti vegane le ricette dei dolci, ad esempio, ci permette di ottenere quanto più possibile delle alternative gustose e soprattutto adatte anche a chi ha problemi legati al […]
I cookies americani vegani sono una di quelle ricette che dimostrano come togliere uova, latte e burro non significhi affatto rinunciare al gusto. Anzi, per certi versi diventano una variante perfetta per coloro che seguono un’alimentazione vegetale, ma anche per chi vuole semplicemente provare qualcosa di diverso dal solito. Ciò che rende unici questi biscotti […]
Ci sono diversi dolci al cucchiaio che possiamo gustare durante il fine settimana e uno di questi, poi, è rappresentato proprio da questa crema gustosa e super deliziosa che ti stiamo per suggerire. Così buona da lasciare il segno. Si tratta di un dolce che possiamo preparare facilmente, come tante altre ricette proposte in queste […]
Finalmente ho trovato l’escamotage perfetto per preparare il gelato vegetale, quindi vegano, e perfino senza gelatiera! Siamo ancora nel pieno della primavera, ma le temperature calde di questi giorni mi hanno riportato subito con la mente all’estate, quindi in casa mia si stanno già preparando piatti tipici della stagione e soprattutto freschi. Recentemente, poi, ho […]
