Gli snack durante il quotidiano sono quelli che ci creano sempre più dubbi, non solo per quanto riguarda la scelta più adatta alla dieta, ma anche in relazione ai nostri gusti personali… Ecco perché questo fatto con i ceci potrebbe rappresentare una valida soluzione. Nel corso delle ultime settimane abbiamo ampiamente parlato di piatti vegani, […]
La salsa yogurt nel corso degli ultimi anni ha conquistato tantissimi palati, oltre a essere un ingrediente molto utilizzato nella preparazione del kebab… Ma come possiamo farla senza lattosio e renderla quanto più inclusiva possibile, a seconda delle proprie esigenze alimentari? Si parla sempre molto spesso di dieta, alimentazione, regimi alimentari e quant’altro, ma ci […]
Durante la stagione estiva, uno dei maggiori dilemmi che accompagna il quotidiano è rappresentato dalla seguente domanda: che mangio adesso? Si presenta molto spesso a colazione e soprattutto durante la merenda, ma lascia perdere le merendine cremose del supermercato e prova questa ricetta senza glutine e senza latte. Riuscire a essere inclusivi in cucina vuol […]
Ci sono ricette che ti lasciano davvero senza parole, non solo perché parliamo di un piatto davvero buono, ma anche perché richiedono pochissimo tempo, gli ingredienti sono facili da trovare e, in men che non si dica, il dolce è subito pronto per essere gustato. Come nel caso di questo budino di biscotti. Nel corso […]
La panna cotta vi piace come dessert da gustare durante le sere calde d’estate? Allora questa ricetta devi provarla assolutamente, perché è senza lattosio, vegana e la puoi mangiare anche se stai seguendo una dieta finalizzata alla perdita di peso. È una di quelle ricette che, non appena le provi, ti lasciano a bocca aperta […]
Le melanzane sott’olio sono una di quelle ricette che profumano di estate, di cucina fatta con calma e di quelle conserve che, una volta preparate, diventano un vero asso nella manica durante tutto l’anno. Preparate in questo modo le melanzane sono perfette da servire come antipasto, da mettere dentro un panino, accanto a un secondo […]
Durante l’estate non mi va affatto di rinunciare alle focacce, ma al tempo stesso non ho assolutamente voglia di accendere il forno per ore e attendere anche la lievitazione… Ecco perché questa ricetta rappresenta la soluzione perfetta per soddisfare le tue esigenze, ma al tempo stesso avere il piatto desiderato nella metà del tempo e […]
Alcuni dolci sono davvero impossibili da dimenticare, dei dessert pratici, veloci da preparare e che, una volta serviti in tavola, lasciano davvero il segno già dopo il primo assaggio… Un esempio pratico per capire ciò che sto dicendo è rappresentato proprio dalla ricetta che ti sto per suggerire ora, qui dove a farla da padrona […]
Sapevi che puoi preparare il latte vegetale alle mandorle direttamente a casa? Diversamente da quanto tu possa immaginare, in realtà la ricetta è davvero semplicissima. Si torna a parlare di una delle ricette più virali che sicuramente avete visto anche voi sui social network, per la preparazione del latte vegetale di mandorla, da bere quotidianamente […]
Le polpette di patate senza uova e formaggio sono una di quelle ricette che ti salvano davvero la cena, soprattutto quando hai voglia di qualcosa di buono, morbido dentro e leggermente croccante fuori, ma senza appesantire troppo il piatto. Parliamo di una preparazione semplice, economica e perfetta anche per chi segue un’alimentazione vegana oppure per […]
