Ci sono diverse soluzioni pratiche per la preparazione di piatti leggeri, così come nel caso del pane pita. In molti lo conoscono, ma in pochi provano a prepararlo in casa. Sicuramente vi sarà capitato di trovarvi nei supermercati e poter così usufruire delle settimane del mondo che vengono messe a disposizione. In questo modo, dunque, […]
C’è un dolce al quale resistere è particolarmente difficile: stiamo parlando della torta tenerina al cioccolato, ma questa volta la faremo nella sua versione vegana. Rivisitare con varianti vegane le ricette dei dolci, ad esempio, ci permette di ottenere quanto più possibile delle alternative gustose e soprattutto adatte anche a chi ha problemi legati al […]
I cookies americani vegani sono una di quelle ricette che dimostrano come togliere uova, latte e burro non significhi affatto rinunciare al gusto. Anzi, per certi versi diventano una variante perfetta per coloro che seguono un’alimentazione vegetale, ma anche per chi vuole semplicemente provare qualcosa di diverso dal solito. Ciò che rende unici questi biscotti […]
Ci sono diversi dolci al cucchiaio che possiamo gustare durante il fine settimana e uno di questi, poi, è rappresentato proprio da questa crema gustosa e super deliziosa che ti stiamo per suggerire. Così buona da lasciare il segno. Si tratta di un dolce che possiamo preparare facilmente, come tante altre ricette proposte in queste […]
Ci sono ricette che rappresentano un punto fermo nella tradizione culinaria italiana, così come nel caso della pasta aglio, olio e peperoncino, quella che fai quando sei di fretta ma che dona molte soddisfazioni quando la gusti. È una di quelle ricette che puoi preparare davvero con estrema facilità e semplicità, riesce a mettere tutti […]
Finalmente ho trovato l’escamotage perfetto per preparare il gelato vegetale, quindi vegano, e perfino senza gelatiera! Siamo ancora nel pieno della primavera, ma le temperature calde di questi giorni mi hanno riportato subito con la mente all’estate, quindi in casa mia si stanno già preparando piatti tipici della stagione e soprattutto freschi. Recentemente, poi, ho […]
Uno dei piatti che, senza ombra di dubbio, conquista già dopo il primo assaggio è quello delle crepes, simbolo rappresentativo della cucina francese ma che in Italia sono state in grado di accaparrarsi un posto d’onore… E se ti dicessimo che queste le facciamo senza farina, senza latte e perfino senza uova? Non ti servirà […]
Le polpette fanno impazzire davvero tutti… non importa molto cosa prevede la ricetta, sono sempre una vera delizia, uno dei simboli della cucina italiana. Le avete mai provate, però, nella variante a base di spinaci? No? Allora è giunto il momento di prepararle! Non si tratta solo di una ricetta leggerissima, ma anche di un […]
C’è una torta che possiamo fare in pochi minuti senza necessariamente preparare il pan di Spagna, è multistrato al cioccolato e va bene anche come torta di compleanno… Stiamo parlando della torta di crepes. Si torna a parlare di sperimentazione in cucina, ma questa volta in campo dolciario e in modo diverso da quello che […]
In tavola è sempre e comunque necessario mettere tutti d’accordo, ecco perché queste lasagne possono diventare un asso nella manica. Non perdi il gusto, nessuno rimpiangeranno quelle tradizionali. Non avrà nulla da riridere anche coloro che davanti alla cucina vegana storce ancora un po’ il naso pensando che togliere carne, latte e formaggi voglia dire […]
